大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材制做饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食材制做饭的解答，让我们一起看看吧。
米能做成哪些食品呢？
1.米面
米面是将米磨成米浆，大锅上置容器，将米浆均匀地浇上一层，大火快蒸成型，将蒸好的米面均匀地切成条状，可以煮着吃，也可以炒着吃。米面本身没有味道，所以汤料很重要，如果能用鸡汤当汤头，味道更加鲜美。
2.粉干
粉干选用优质大米，经过浸泡、粉碎、压条、蒸熟、晾晒的工艺而制成，成品的粉干这样的：
粉干具有颜色洁白、口感滑润的特点，可以炒、可以煮、还可以凉拌，怎样烹饪都很好吃。
1、米凉粉
米凉粉大家又叫成都凉粉，是四川成都著名的汉族风味小吃，特别受当地人们的喜欢，米凉粉劲道、解渴泻火、富有营养，年轻人连进三碗还意犹未尽，牙口差的老年人，吃来也格外爽口。
2、糍粑
糍粑是将蒸煮好的糯米捣烂所制作出的一种美食，味道香、甜、黏口味清幽淡雅、甘甜爽口，老少皆宜，打糍粑多流行南方地区。
3、米线
米线是用米制成的长条形，截面为圆形、色泽洁白，有韧性。说起米线最出名的要属于云南的过桥米线了，在美味的鸡汤中下入劲道爽滑的米线，那味道绝对让人赞不绝口。
中国人在学会了将野生稻驯化为栽培稻后，进而培育出许多稻谷品种，接着又掌握了舂米、磨米粉的技术，逐渐就创造出很多用米制作的食物。
1、 米饭 最开始的蒸饭，后有青精饭（乌饭）、包儿饭（明代名品）、羊肉抓饭、竹筒饭、五色糯米饭、八宝饭、炒饭、茶泡饭，金饭（黄菊花煮饭）、香露饭（花露煮的），今日上海的“猪油菜饭”、扬州的“野鸭菜饭”。
2、 粥 汉代以后粥就多了起来。《本草纲目》收录，了50多种，清代《粥谱》洋洋洒洒200多种，除了当主食，还有用来养生保健作用。
3、粽子 端午节必吃食品 我想大家肯定吃过各种馅儿的粽子，有的形状还不太一样。
4、用米做的糕 这个可能南方偏多一点，粘性比较大，以甜口为主的。苏州名糕就有数十种，桂花白糖年糕、玫瑰百果蜜糕、花糕、豆沙卷心糕、九层糕、枣松猪油夹糕等。
5、元宵、团子之类。都很熟悉，马上清明江浙一带吃的比较多的青团
6、米线、米粉。 这是区别于面食又类似面条的一大特色产品。相当好吃，食用地区很广，历史也很久（应该从魏晋南北朝时期就开始），云南的“过桥米线”、广东“炒河粉”都很出色。
糯米做的糯米饭和糍粑都是不错的，不过都是季节性的比较多。糯米磨成粉做汤圆也是可以。还有一半的大米磨成粉做迷糊，或者跟面粉鸡蛋做小吃。只要你愿意去做，没有做不到的
谢谢邀请回答问题。
米是人们日常饮食的主角之一。
米性平、味甘有补中益气、健脾养胃之功效
米可做的食品有，米饭、蛋炒饭、稀饭、八宝粥、粽子、汤圆、米皮、年糕、松糕、米粉、米酒、手抓饭、爆米花、锅巴、寿司、米豆腐、糍粑、旺旺雪饼，米做食品我知道的就这些了。
大米磨成面可以蒸发糕和烙大米发面饼子，大米发面烙饼我做过几次，就是没拍照片，下次做我拍几张分享给大家!
五花肉怎么做？
这个问题我喜欢回答，我最馋五花肉了[捂脸]！我一般会红烧五花肉，有点麻辣的味道，一吃一大口[呲牙]！自己做过的有:红烧五花肉（里面加一些土豆或者莴笋，否则太腻了）、粉蒸五花肉、梅菜扣肉、五花肉炒辣椒、五花肉莲子银耳汤（香甜可口，肉嫩而不腻）、麻辣酥肉，其他的就不会了！谢谢大家[害羞]
你好，很高兴回答你的问题。
五花肉的做法有很多种，像梅菜扣肉，米粉扣肉，红烧肉，回锅肉等等，我要说的是我家乡的一种做法，叫做腐乳肉，这道菜一般会出现在酒席上，下面我来说一说腐乳肉的做法。
1，准备上好的五花肉一块，不用切，大火煮，煮到8成熟捞出备用。
2，准备一瓶王致和豆腐乳，取出几块放入碗里，（1斤肉放4块就可以）再把豆腐乳的汤汁倒入碗中，再依次放入葱花，姜末，[_a***_]（因为豆腐乳比较咸，少量盐就可以），糖，鸡精，（如果能买到南腐乳最好，没有也可以）搅拌均匀。
3，把凉了的五花肉切成片，拌上调好的料汁，放蒸笼里蒸1个小时。
把肉夹进馒头里吃，非常的过瘾，这道菜我在视频里做过一次，感兴趣的朋友可以去看看啊😄
清蒸，软五花肉切寸方的块，肉面朝上放入大碗中，放入生抽白糖味素大块葱姜，八角桂皮老抽少许。锅中烧水开后上屉蒸二十分钟。
红烧，带皮五花肉切一寸半的块，抄水，油温八成热下五花肉翻炒均匀下糖色没有糖色不用也可，下大块姜整根葱添水没过肉水不能多放，下生抽，一半的盐，糖，少量八角桂皮盖锅。水开转为微火炖九十分钟。
白切涮泥白肉，五花肉二指宽整体大条凉水下锅水开捞出冲凉晾。新水下过烧开放五花肉条中火煮十五分钟转小火焖十五分钟。捞出晾凉切三毫米厚的片三层转面摆盘，提前准备好的蒜泥和生抽白糖味精油辣椒按个人口味组合的料一碗同时上，也可以直接浇到肉上。
回锅肉，五花肉初加工同涮泥白肉。蒜黄切断，油温六成下肉炒散少许料酒烹一下，继续炒到五花肉片边缘稍微有点卷曲下郫县豆瓣酱和蒜黄炒匀点料油出锅。
大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:
说起五花肉，立马就会让人想起很多好吃的，作为特别受大众欢迎的美好食材，它往往会在大家的巧手里，智慧里，变幻出各种各样的美味佳肴，这也足以彰显大家对它的喜爱。
五花肉是很多经典菜肴里面的主角，象大家熟悉的红烧肉，把子肉，东坡肉，回锅肉，粉蒸肉，扣肉等，道道经典，样样美味，肥肉遇热容易化，瘦肉久煮而不柴，肥而不腻，瘦而不柴，饱满多汁，醇厚鲜香，而我们北方人喜欢吃的大白菜炖豆腐，最少不了的也是这五花肉的油脂香气，尤其是霜冻后的大***拿来一起炖，真的是天天吃，都不会感觉腻。
由于喜欢，所以五花肉的烹饪丰富多彩，煎，烤，蒸，炸，烧，炖，炒，带给了人们不同的的口感和口味，美妙的味道总能让人回味无穷，今天就来分享一种五花肉的好吃做法，把五花肉切片，腌制挂糊后酥炸，炸好的五花肉外酥里嫩，多余的油脂炸出，肥而不腻，酥香可口，搭配黄瓜和大葱来卷煎饼，既能当菜又能当饭，也可当作小零食，是大小餐馆经常有的保留菜品，值得推荐，快来看看怎么做的吧？
【食材】五花肉500克，花椒粒3克，鸡蛋一个，红薯淀粉100克，玉米淀粉10克，白面粉10克。
【调料】盐4克，料酒5克，生抽3克。
【具体的流程】
（1）把五花肉切成4X6厘米左右的大片，不要太薄，以免炸出来口感干硬，把肉片放入小盆中，加入盐4克，一小撮花椒粒（花椒粉炸出来容易糊，而且颜色黑不好看），料酒5克，生抽5克，打入一个鸡蛋（蛋液的加入，使肉的口感更嫩），搅打均匀，打至粘手为止，这样打出肉浆后，后面裹糊后才不容易脱浆，把肉腌制二十分钟备用。
（2）调糊:碗里放入100克红薯淀粉（吸水性强，适合挂糊，炸出来不但酥脆而且有硬度，不容易回软），加入10克玉米淀粉（炸出来更酥），加入10克白面粉（粘在肉上，使肉不易脱粉），开始分多次加入水（可以提前把葱姜拍碎加水泡出葱姜水，加入味道更好），边加边搅，使粉浆呈现浓稠的酸奶状（稠一些为好，因为加入腌好的肉挂糊时还会有水分），加入少许油拌均匀即可。
（3）把腌好的肉放入粉糊中搅拌均匀，使肉均匀地裹上一层粉糊，用手抓起，肉会顺着手掌慢慢往下落即可。
五花肉怎么做？
大家好，我是喜欢家庭美食制作的优质美食领域创作者 @刘哥美食 ，我来回答这个问题：五花肉，就是猪肋排上的肉；五花肉是肥瘦相间的结构，五花三层肥瘦分明，肥肉不腻、瘦肉不柴，特别适合烹饪制作。
用五花肉制作的菜品很多，推荐三道用五花肉制作的经典菜品：东坡肉、梅菜扣肉和回锅肉。
【材料】精五花肉600克
【调料】葱100克，姜20克，料酒100ml，冰糖20克，白糖10克，老抽100ml，盐3克。
------【开始制作】------
第一步：五花肉处理：五花肉切成 4厘米左右见方、大小均匀的小块，将五花肉焯水后沥干水分；葱切段、姜切片；
第二步：装入砂锅：在砂锅的底部铺上竹篦子，把焯水的五花肉，皮朝下码放在砂锅中；把姜片、葱段均匀的码在肉上，加入冰糖、盐、白糖、老抽和料酒，汤汁要和肉齐平；
第三步：开始炖煮：盖好盖子，中火烧开，转微火炖至2小时；
第三步：最后蒸制：再将肉取出，放入蒸碗中，再浇上炖肉的汤汁；入蒸锅，蒸制1小时，出锅装盘。
一个人自己做饭吃，可以做些什么东西，既方便又好吃？
一人餐一人食
一人做饭一人食，虽说会不好控制，但却也可以很精致，给自己做菜，做自己喜欢的，不论味道，不论菜品，是一件对父母负责、对自己负责，值得用心去的事，因为爱，所以不将就
一人餐重点是控制好量，尽量做到光盘行动
分享几个可以当一人餐的晚餐
牛肉买1斤（这个量可以煮两餐），中午定时下锅炖好，晚上回来刚好可以吃（喜欢的朋友可以关注一下，有一篇文章是家常菜——啤酒焖牛肉）
到此，以上就是小编对于食材制做饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材制做饭的3点解答对大家有用。
