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寿宴菜谱10个菜?
寿宴菜谱十个菜这个问题,一般寿宴十个菜大多数菜肯定都是硬菜,一般都是鸡,鱼,烤鸭,红烧肉,排骨,酱牛肉(凉菜),大虾,再炒一个算苔炒肉,炒一个菜叶的素菜,再凉拌一个豆腐丝还者藕丝都行,现在这个社会过生曰随便煮十个菜都不是问题的,关键是高兴就好。
旅游团队餐的20元标准的10菜一汤大都是什么菜品?
这个一般要看多少人了,人越多,餐标一般是越便宜。一般10人20元一人就可以做了,一般是八菜一汤加送水果,什么宫爆鸡丁,耗油牛肉,一条清蒸鱼或者沙司鱼块什么,其他就是炒素,豆制品(麻婆豆腐,炒辣酱)汤是最简单不过的,番茄蛋汤,紫菜蛋汤,都很家常的汤,好一点的就是贡圆粉丝油豆腐汤。
一般还要分客人,国内客人和国外客人的口味就不一样,外国人绝对不要上奇怪的东西,如凤爪,贝壳,动物内脏,外国人比较喜欢吃酸甜类的菜,如沙司排条、古老肉、糖醋小排等,不喜欢清蒸的东西,东南亚人喜欢吃油炸的,一般是海外游客的话上一些家常菜即可,不用弄很多花头,他们喜欢炒饭炒面相对于白饭,可以的话上个普通的小点心他们就会很开心。这是我带团下来感悟出的,希望对你有用。
我在海南参加过一次旅游团,是免团费的,去一个景点万宁的燕子洞,然后去了四个购物店,有蚕丝被,乳胶床垫,玉石。中午饭是当地的线米饭,菜是:南瓜片,冬瓜片,榨菜丝,豆芽菜,炖豆腐,土豆丝,炒空心菜,土豆炖鸡肉,拌地瓜叶,炒黄瓜片,紫菜汤。比较清淡十人一桌,听导游说人均20元是商家按人头赞助的。
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