大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于古书菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍古书菜谱的解答,让我们一起看看吧。
古书分类及书名?
古代将图书分为经史子集四大类。
“
经史子集
”是中国古籍按内容区分的四大部类。一些大型的古籍丛书往往囊括四部,并用以命名,如《四库全书》、《四部丛刊》、《四部备要》等,可见四部分类对古籍的重要意义。
1、经
经部收录儒家“十三经”及相关著作,包括易类、书类、诗类、礼类、春秋类、孝经类、五经总义类、四书类、乐类、小学类等10个大类,其中礼类又分周礼、仪礼、礼记、三礼总义、通礼、杂礼书6属,小学类又分训诂、字书、韵书3属;
中国古代图书分为:
1、六艺略:
著录易、诗、书、礼、乐、春秋、论语、孝经、小学九类图书,这些都是儒家经典或与儒家经典有关的著作,它们被安排在最突出的位置,单独为一略,体现了汉武帝罢黜百家之后,儒家经典在政治上和学术上的指导作用;
2、诸子略:
著录儒、道、阴阳、法、名、墨、纵横、杂、农、小说等十家著作,西汉去古未远,诸子书保存颇多,而西汉后期虽尊儒学,但对诸家学说基本上还是兼收并蓄的,不象后世那样极端,所以诸子列第二大类;
3、诗赋略:
著录了屈原赋之属、陆贾赋之属、孙卿赋之属、杂赋、歌诗五类文学作品;
4、兵书略:
著录了兵权谋、兵形势、阴阳、兵技巧四类军事文献,包括了战略思想、战术技巧各个方面;
5、术数略:
有关腊八古书?
腊八古书是指古代记录腊八节习俗和食谱的书籍。腊八节是中国传统的节日之一,通常在农历腊月八日,人们会食用腊八粥和腊八蒜等特色食品,以及祭祀祖先和佛菩萨。
这些古书记录了腊八节的起源、传统习俗和食品制作方法,其内容和历史价值都非常丰富。例如《腊八作法》、《腊八笙词》等书籍,都是重要的腊八古书。这些古书记录了腊八节的文化内涵,是研究中国传统文化和食文化的重要资料。
《齐民要术》主要记述了哪个朝代的什么内容?
"齐民要术"是我国完整保存至今的最早的一部农书,北魏贾思勰撰。全书10卷,共92篇,内容包括:土壤整治,肥料施用,精耕细作,防旱保墒,选种育种,粮食和蔬菜作物的栽培,果树的培植和嫁接,畜禽的饲养和医治,食品的加工和储藏,以及煮胶,制笔墨,染纸,保护书籍,修理房屋等等。
此书集周秦至后魏农业及手工业生产知识之大成,突出地反映了当时我国北方的生产技术水平。其中有不少知识,如果树的嫁接,果树熏烟防霜法,葡萄冬季埋根法等,直到现在还在应用。
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你好,很高兴回答这个问题。因为《齐民要术》是反映中国古代农业文化的重要典籍,我愿意与大家分享。《齐民要术》是由我国南北朝时期的学者贾思勰著述的。是一部有关农业生产方面的著作,算得上是我国古代的一部“农业生产方面的百科全书”。这部书共有10卷92篇。其内容有以下3个方面:
1、《齐民要术》记术了我国六世纪以前的黄河流域下游地区,也就是今天的山西东南部、河北中南部、河南东北部和山东中北部的农业生产状况。比如山西地区适合种棉花、核桃、玉米等作物。河北地区种植的主要农作物是小麦和玉米等。
2、《齐民要术》还记述了我国在农业、林业、牧业、渔业、副业等等方面的生产知识。比如食品的加工与贮藏,野生植物的利用,犁和耙相结合进行耕田,如何开垦荒地,不同的土壤种植的植物各不不同,各个季节种植的植物也不相同等等。
3、《齐民要术》还记述了我国黄河中下游地区,汉族以及少数民族的饮食习惯。比如江浙一带的人喜欢吃咸鸭蛋、莼菜羹,沿海地区的人喜欢吃“炙蜊”,黄河流域的人喜欢吃鲤鱼等等。
好了,今天就分享这么多,希望对你有所启发。欢迎你在评论区留言,讨论“古典文献”这个话题。如果你喜欢我的文字,谢谢你阅读完毕以后,再关注“喔爱小咪”。
《齐民要术》的作者是东魏(534-550)的贾思勰xie,齐郡益都县(今山东寿光)人。
贾思勰青年时代,是北魏孝文帝所倡孝文汉化运动的高峰,朝廷议政以农为首,督办农业,违者免官。又实行均田制,把荒地分给无地或少地的农民,规定种植五谷和瓜果蔬菜,植树造林。东汉以后,战火频起,农业生产受到破坏,但农业技术并未停滞。这样背景下形成的《齐民要术》,起初以手抄本传播除了详细记录农业,也抨击商贾漠视民生,平买贵卖,但书中对市场有助货物流通、减少荒灾的作用非常重视,书中的这些资料有可能是后人所加。
书中主要记录了五谷、瓜果、蔬菜、树木的栽培,牲畜、家禽、养鱼,酒、酱、醋、豉脯、羹、臛huo(肉羹)、菹zu(泡菜)、饼、饭、饴、糖等的制作,以及煮胶、造墨的方法等,而且也作为后世所著农书的一种参考。这本书分为10卷,92篇,援引将近200种古书,是中国保存得最完整的一本古代农牧情况的巨著了。
到此,以上就是小编对于古书菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于古书菜谱的3点解答对大家有用。