大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于崇明菜菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍崇明菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
崇明菜做法？
以下是几道崇明菜的做法：
1. 崇明小笼包：将肉馅放入面皮中，然后将面皮封口蒸熟即可。
2. 清炒崇明草头：将洗净的崇明草头用油爆炒，加入适量盐调味即可。
3. 红烧崇明鱼：将鱼清洗干净，切块后加入酱油、糖、料酒等调料，慢炖至入味即可。
4. 崇明豆皮卷：将豆皮铺平，放上切好的蔬菜和肉丝，然后卷起并用细线绑紧，最后用油炸至金***即可。
希望这些做法对您有所帮助！如果您还有其他问题，请随时告诉我。
先把腌菜瓜洗净，改刀切丝切末。浸泡3～4小时左右，期间换水2左右次。晾干拧干水分，备用
白扁豆剥出，洗净晾干
白扁豆入锅，添水。大火煮开，小火收水，煮熟。再盛出放入干净的碗里，备用
崇明菜是指中国上海崇明岛的特色菜肴，这些菜肴通常以当地农产品为原料，强调原汁原味和健康养生。以下是一道典型的崇明菜——崇明白扁豆的做法：
材料：
- 崇明白扁豆 500克
- 五花肉 100克
- 姜几片
- 蒜几瓣
- 盐适量
- 糖适量
- 酱油适量
- 食用油适量
上海崇明岛适合种什么蔬菜？
上海崇明岛上适合种植什么蔬菜?我认为上海的崇明岛上可以种植的蔬菜有许多种，最出名的就是大白菜、金瓜、萝卜。另外还有崇明的青菜、丝瓜、青椒、茄子、黄瓜、菠菜、冬瓜、南瓜等。特别是金瓜蒸熟取出剖开把那一丝丝的“肉”刨出来凉拌真的太好吃了。
崇明岛适合种很多种南北方有的蔬菜，如大***、白萝卜、胡萝卜、小萝卜、土豆、菠菜、卷心菜、花菜、花椰菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、榨菜、甘蓝、芹菜、小***、上海青、香菜、韭菜、葱、茼蒿菜，等等。
但是有特色、有名气又适合崇明岛种植的要数崇明金瓜了。
金瓜又名金丝瓜、搅瓜、茭瓜等，为葫芦科南瓜属美洲南瓜中果肉经搅拌呈丝状的一个变种，一年生草本植物。金瓜以食用老熟瓜为主，成熟瓜皮金***，故名金瓜。又因其瓜肉经搅拌自然形成晶莹透明的金***细丝而称为“金丝瓜”。金瓜丝味形似海蜇，鲜嫩清香，松脆爽口，因此又有“植物海蜇”、“素海蜇”的美称。
崇明排名第一的菜？
凉拌金瓜丝
金丝瓜是崇明的特产，也叫金瓜。金瓜的神奇之处在于，它是自然成丝的，金瓜掏去瓜瓤和瓜子后，放入沸水中煮，然后取出放入冷水中冷却，用手搅拌瓜瓣，瓜肉就会自然成为丝状。取出瓜丝，拧干水分，放上盐、葱、味精，浇上热油就成了一道爽口的小菜。
崇明羊肉
崇明白山羊是在崇明岛特定水土条件下孕育而成特产，经国家批准，被命名为“长江三角洲白山羊”，系全国重点保护和发展的家畜品种。
不论是红烧，还是白水煮后干切或拌以山药，芋艿煮汤，均鲜美无比。每年冬天赴崇明岛品尝羊肉的食客络绎不绝。
1、崇明糕
崇明糕又大又厚，香甜软糯，不过必须趁着尚未完全冷却变硬的时候将它切成小块存放。不然，等它变得冰冷坚硬的时候，用尽全力也很难切开。
2、崇明圆子
崇明圆子表皮与闻名皆知的崇明糕一样，用糯米粉制成，具有天然的米香味，吃口糯而稍带嚼劲，馅料包括豆沙、芝麻、红枣、萝卜、荠菜肉、青菜肉、纯鲜肉等
3、崇明印糕
到此，以上就是小编对于崇明菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于崇明菜菜谱的3点解答对大家有用。
