大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆皮菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍豆皮菜谱的解答，让我们一起看看吧。
豆腐皮的10种家常做法？
1.
凉拌豆腐皮：准备豆腐皮500克切成丝，放入到盆子当中，然后加入生抽15毫升，香菜15克，蒜末15克，老抽15毫升，陈醋15毫升，鸡精15克，白糖15克，小米辣15克，调拌均匀即可。
2.
辣椒粉炒豆腐皮：准备豆腐皮500克切成丝，辣椒粉150克，干辣椒15克，锅中放入食用油15毫升，烤着放入辣椒粉150克，干辣椒15克，炒出香味，然后放入豆腐皮500克，加入蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可。
3.
青椒炒豆腐皮：准备豆腐皮500克切成丝，青椒150克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入青椒150克，煸炒两分钟，再放入豆腐皮500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，鸡精15克，翻炒三分钟即可出锅。
豆皮儿做法？
所需材料：
- 大豆
- 白醋
- 盐
- 清水
1. 将大豆泡在水中约4-6小时，直到软化。
3. 把容器中的豆浆放在热水锅中加热，不断搅拌，直到形成一层豆皮。
做法：
1、豆腐皮切丝；
2、金针菇用水烫；
3、豆腐皮焯水；
4、所有食材放入盆中；
5、生抽一大勺，香油一大勺，油泼辣子一小勺，糖一小勺，盐和味精适量，拌匀即可。
1/4
豆皮焯水
将豆皮切成丝，倒入开水中焯水，豆腐皮变软后即可捞出，放入凉水中过凉。
2/4
准备配料
将莴笋切成片，改刀成莴笋丝，准备葱花、蒜碎、姜碎。
3/4
炒出红油
热锅后倒油，倒入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、火锅底料，炒出红油。
4/4
黄瓜豆腐皮菜谱？
1干豆腐皮放水里泡软，泡半小时左右。
2香菜洗净，蒜剥皮。
3豆腐皮洗净攥去水份切丝，香菜切段儿，蒜拍碎剁成末儿，胡萝卜切丝。
4黄瓜洗净切丝。
5把所有材料全部放在盆子里，放入1小勺香油（或香麻油）。
6加入1小勺鲜酱油.再加入2g盐，搅拌均匀。
豆腐皮的10种家常吃法？
第一种做法：凉拌豆腐皮

原料：豆腐皮3张、香菜几根、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量
凉拌豆腐皮的做法：
第一步：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；
第二步：油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄；
第三步：倒入沥干的豆腐皮小心翻拌；
第四步：然后倒入调好的汁翻拌均匀；
第五步：翻拌好后关火；
第六步：待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生米，撒点麻油拌匀。
食材：
油豆腐皮150克，酱油5克，白糖7.5克，虾仁2.5克，香油15克，盐2.5克，味精1克。
步骤:
1、将油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用；将盐、酱油、白糖、味精及鲜浓汤汁、虾子、香油等调匀。
2、将油豆腐皮和汤汁照做素鸡的方法涂汁、叠好、卷紧，也用包裹卷紧，外面再用麻线绳捆紧，在蒸锅中蒸1小时，以便虾子味透到油皮内。
豆皮豆腐家常做法？
原料：豆皮50g，豆腐150克，色拉油、豆豉、酱油适量
做法：
第一步：备好豆皮及豆豉一份；豆腐切片提前两面煎成金***备用
第二步：热锅加油，将豆豉下锅，小火炒至出味；
第三步：再将豆皮泡洗好控好水和豆腐一同下锅；
第四步：炒至出香后，再淋入少许酱油；
第五步：焖至豆皮汁即可出锅。
到此，以上就是小编对于豆皮菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆皮菜谱的5点解答对大家有用。
