大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食凤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美食凤的解答，让我们一起看看吧。
美食凤味鸡爪的做法？
鸡爪焯一道水，捞出来洗净沥干，锅中烧油，放入适量姜片，姜可以稍微多放点，炒香加入鸡爪，干红辣椒，辣妹子，盐，鸡精，味精，老抽，盐可以少放点，因为辣妹子和酱油它们都带点盐的，加两锅瓢水，入高压锅上气七分钟即可。
舌尖上的美食梦百鸟朝凤怎么做？
百鸟朝凤做法材料：嫩鸡一只（约重1250克）、猪肉200克、富强面粉100克。火腿（或简骨）l块。葱结5克、熟鸡油15克、姜块5克、绍酒25克、味精5克、精盐7.5克、芝麻油5克。
步骤1
将鸡入沸水中汆一下，去净血水，捞出洗净，取砂锅一只，用小竹架垫底，放入葱结、姜块、火腿皮，加清水2500克，在旺火上烧沸，放入鸡和绍酒20克，再沸时移至小火炖
2将猪肉剁成末，加水2.5克、精盐1.5克、绍酒5克、味精1克搅拌至有粘性，再加芝麻油拌制成馅料，面粉揉成面团，搭成小饺皮子20张放入馅料，包制成鸟形水饺，煮（或蒸）熟，待鸡炖至酥熟，取出姜块、葱结、火腿皮和蒸架，撇尽浮沫，加入精盐6克、味精4克，将鸟形水饺围放在鸡的周围，置火上稍沸，淋上鸡油即成
以凤开头的菜名？
比如凤翅萝卜汤锅
凤凰翅剁成大块，放入锅中加水氽一遍去毛腥气和过重的油份，白萝卜切成滚刀块备用；
氽过水的凤凰翅用凉水冲净，放入高压锅中，加入除食盐和胡椒粉外的所有调料焖煮；
高压锅放气后继续压15分钟，关火待压力释放完；
白萝卜加入到高压锅中，加入食盐再次放在火上焖煮，高压锅放气后再压5分钟关火
四川凤做法？
四川凤爪的做法，鸡爪煮熟，放凉开水里泡一会捞起切成两块，用矿泉水放上盐，白醋，半节红萝卜切片，仔姜切片，洋葱切片，加入鸡精，然后把鸡脚倒入盆中浸泡2至3小时就行了
到此，以上就是小编对于美食凤的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食凤的4点解答对大家有用。
