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为学校食堂做配送必须注意哪些问题?
选择正规供应商 应对食堂食材配送商进行严格筛选，优先考虑具备正规资质和良好声誉的供应商。每日采购的食材，包括粮油、干货辅料、蔬菜瓜果、肉类、禽蛋、水产品等，必须按照验收标准仔细检查，杜绝品质低劣、变质、有毒、不洁等食材。
学校食堂的配送服务是为了方便师生的生活，但配送过程中也需要注意一些问题。首先，配送员需要保证食品的质量和安全，避免食品污染和变质。其次，配送员需要准时送达，保证师生的用餐时间。同时，要注意遵守交通规则，确保行车安全，避免交通事故。
确保食品质量和安全：配送员需***取必要措施，防止食品在运输过程中受到污染或变质，确保到达食堂的食品仍处于良好状态。 准时送达：配送员应遵守时间表，确保在指定时间内将食品送达学校食堂，以满足师生按时用餐的需求。
专家称预制菜如同“猪狗食”引热议,预制菜都曝出过哪些质量问题?
1、猪狗食！著名智库创始人言论引热议，预制菜存在一些问题，首先，预制菜的口味都是单一的，口感不是特别好。 其次，预制菜口感上不太新鲜。 此外，预制菜的营养价值不高。近日，智纲智库创始人王志纲在某直播间谈到预制菜时说那是猪狗食，这番话引起了网友热议。
2、预制菜的制作，不同于罐头食品，主要通过冻干脱水等技术实现，这在一定程度上可能会破坏食品的营养成分。然而，在便捷性方面，预制菜显然优于传统食品。预制菜通过标准化的工业生产流程，消费者仅需将其带回家中，简单加热即可食用。
3、美食家将预制菜贬称为“猪狗食”，这种半成品的食品只需简单烹饪即可食用。它省去了繁琐的择菜和洗菜过程，成为忙碌人士和烹饪新手的选择。然而，这种食品的食材可能不够新鲜，调味品使用过多可能导致高盐高油，甚至可能含有防腐剂。
4、专家称：预制菜如同猪狗食不要吃！预制菜中都有添加剂：平时我们在家的时候都会炒两三个菜，做菜几乎是我们每天都必备的一项任务。而烹饪当中的预制菜，尤其受年轻群体的欢迎。甚至成为了厨房的必需品。对比新鲜的菜，预制菜最大的特点是方便，经过冷冻和重新加热便可食用。
