大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于温补的菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍温补的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
冬季适合温补的菜有哪些？要如何做呢？
冬季气温低、寒冷，除了一定的健身锻炼之外，进行一定的食补也是必不可少的。温补食物，是应用温热性食物进行补益的方法，适用于阳虚和气阳亏损，如肢体冷、畏寒、乏力、倦怠，小便频繁或水肿患者，也常作为普通人的冬季进补食物之用。
分成种类
①水果类
②谷物类
面、蚕豆、豆油、酒、醋。
③蔬菜类
④果品类
谢邀！冬季是人抵抗力差的季节，可适当的摄入一些富含碳水化合物和温热性质的食物。
冬季适合温补的菜有：海带，紫菜，黄豆芽，山药，韭菜，蒜苗，蒜苔，胡萝卜，扁豆，豇豆，香菜，南瓜，圆葱，白薯，花菜，花椰菜，黑木耳，蘑菇，芥菜等。
主料：山药约600克
1:将山药去皮，切成菱形片，用开水焯一下，捞出沥干水分
3:最后加盐，鸡精和葱花即可。
天气寒冷、气候干燥、白茫茫一片是人们对冬季的印象，外出的人们都要穿着厚厚的羽绒服，戴着围巾。却还是冻得直哆嗦，在越冷的天气就越需要多喝水，冬季气候干燥，空气湿度小，更应补充水分，多喝水能加快新陈代谢，起到抵御寒冷的作用。在饮食上面也要多食用一些温补类的菜系，补充机体所需营养，增强抵抗力，哪些菜系既能滋养身体又做法简单呢？
在冬季应该多吃主食，适当的吃点羊肉海参等，因为它们当中都包含着蛋白质，脂肪，碳水化合物这些都被称之为能够产热的营养素。并且要保证蛋白质的供应，像牛肉，羊肉，鸡肉，鱼，虾等食物中富含蛋白质及脂肪，这些食材产热量多，御寒效果比较好。也常听到冬吃萝卜夏吃姜这样的说法，在冬季气候干燥，常使人感到鼻咽干燥不舒服，这时如果能吃些生津止渴，润喉去燥的水果，会使人觉得清爽舒适，所以我们要多食用梨，苹果和甘蔗。
在寒冷冬季，我最喜欢的就是清蒸大虾，孜然羊排，泥鳅炖豆腐这些菜品，下班后回到家中要是能喝一碗羊肉萝卜汤，那就太享受了，喝下汤后，觉得整个身子都暖了，既在味觉上面得到了充足的享受，又能够滋补身体，真是一举两得。此菜系是爸爸的拿手菜，印象当中爸爸扎着小围裙在厨房当中，忙来忙去的样子。
首先羊肉洗净切小块，放入锅中，加入水姜片，大葱，白酒，大火烧开转中火煮五[_a***_]捞出，用流水冲洗干净备用。萝卜去皮切粗条，炒锅放油，加入八角大葱姜等调料，再放入焯好的羊肉煸炒出油，再一起倒入高压锅中，加入山楂白酒，上汽后压30分钟，加入萝卜，蒸煮约五分钟，放入少许盐鸡精调味，撒上香葱这样一碗简单美味的羊肉萝卜汤，就呈现在餐桌上了。大家可以经常做些汤品食用，这样既能补充身体的津液，又能够使人整个身体都变得暖和。是非常有营养的菜品。
上次我的回答，希望大家喜欢，可以关注我，会将更多的温补菜系逐渐介绍给大家。
产妇1-3个月菜谱？
食材：鲫鱼、牛奶、生姜、香葱、盐、黄酒。方法：把鲫鱼洗净用油煎黄，然后加入生姜、盐、黄酒、水炖汤，汤变白色的时候加入牛奶，煮沸后撒入香葱即可食用。产妇每天可以吃一次。这个食谱有益气活血、健脾开胃、催乳、利尿消肿等作用。
食材：鸽子、瘦肉、银耳、蜜枣。做法：把鸽子和瘦肉分别洗净切块，放入开水中煮沸后捞出洗净。银耳提前泡发，然后把所有材料一起放进锅里面，加水大火烧开后炖一个小时食用。这款汤有滋养气血、和血滋补的作用。
3、清炖乌鸡汤
1.早餐：一般对于1-3个月的孕妇，在清晨时早孕反应更加剧烈，早餐可以食用一些清淡易消化的食物，如小米粥、牛奶、面包、鸡蛋羹等。胃口较差的孕妇可以吃一些咸饼干、烤馍片等咸味的食物，饭后还可以进食苹果、香蕉、草莓等水果补充维生素C。
2.午餐：孕妇午餐可以适当摄入牛肉、排骨、鱼虾，以及各种新鲜蔬菜等，还可以按自身情况适当补充一些米饭、馒头等碳水化合物。
3.晚餐：孕妇晚上容易出现腹胀、消化不良等症状，建议食用一些西红柿鸡蛋面、南瓜饼、山药粥等清淡、易消化的食物。
冬令进补食谱？
多吃羊肉。羊肉温补气血，既能抵御严寒，又能滋补身体，对于腰膝酸软，面黄肌瘦，体虚怕冷的人来说，再合适不过了，男士适合常吃。
羊肉最适于冬季食用，故被称为“冬令补品”，深受人们欢迎，煮的过程中，可以加一些白萝卜，能去异增香，中和一部分腥膻味。
夏天快到了，有什么温补祛湿的汤可推荐吗？
炎热的夏天，不太适宜喝非常滋补的鸡汤，可以喝一些营养，祛湿，滋润的排骨汤。给大家分享一道平补又祛湿的排骨汤做法。
做法：1,排骨剁成块状，姜切片，红枣去核，赤小豆提前浸泡四个小时，白莲子提前浸泡一个小时。
2，锅里放入水，排骨，烧开，氽烫断生，去掉多余的血水，捞出冲洗一下，沥干备用。
3，将排骨，赤小豆，白莲子，红枣，百合，党参，姜片放入瓦中，加足水。
4,大火烧开，小火慢炖1.5小时。
5,加入适量盐，拌均匀即可关火。
6,盛碗待饮用。
夏日滋润又祛湿的排骨汤就做好了，它适合大众饮用。朋友们有空，跟着学做这道广东祛湿汤吧。喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！
到此，以上就是小编对于温补的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于温补的菜谱的4点解答对大家有用。
