大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食的食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面食的食材的解答，让我们一起看看吧。
面类食品由什么构成？
一、面粉是淀
面粉是由小麦制作的，也就是小麦粉，所以面粉是淀粉类食物，减肥中的人要注意控制面食的摄入量哦。
二、常见的淀粉类食物有哪些
常见的淀粉类食物可以分为几种
1.谷，面类
米，面，糯米等食材都属于淀粉类食物，其衍生物米粉，面条，年糕，汤圆包括蛋糕，饼干等等都是淀粉类食物，此类食物大都被视为主食类，且会以饭，糕点，甜点等各种形式出现。
2.根茎类植物
土豆，红薯，芋头等根茎类植物也是淀粉含量高的食物，这一类的植物一般都是口感越绵密软糯淀粉含量越高。如有减肥需要则可以少吃，或是挑选含淀粉量低的品种。
3.水果类
不要以为水果就都适合做减肥代餐，像香蕉、枣、桃子等水果就是淀粉含量很高的水果。
面食有哪些种类？
有山西刀削面、兰州牛肉面、武汉热干面、老北京炸酱面、西红柿鸡蛋炒面、泡泡饼、南瓜发糕、胶东大包子、玉米核桃蒸糕、彩色面条、河南烩面、上海阳春面、新疆拌面、等等。
1、山西面食：种类有刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼。
2、陕西面食：种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头。
3、江苏面食：种类有无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子。4、四川面食：种类有担担面、宋嫂面、红烧牛肉面、臊子面、锅盔。
5、东北面食：种类有朝鲜凉面、阳春面、手工饺子、豆沙饼、玉米饼、韭菜盒子、馅饼。
6、河南面食：种类有刀削面、沙锅烩面、杂烩面、切面。
7、广东面食：种类有广东云吞面、伊面、煎堆。
西餐有面包、各种烤饼等。中国的面食小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等。
面食的种类有：煎饼果子、凉拌面、馒头、葱油饼、油泼裤带面、肉夹馍、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨等。
太多啦，有面条，馒头，烧饼，旮瘩汤，油饼，蒸包，油煎包，小笼蒸包，葱油饼，油条，炸菜盒，各种面包，可以说应有尽有，包罗万象，只有你想不到的，没有面食做不出的精品。
1，面条
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作[_a***_]，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
2，馒头
馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。
3，花卷
没发的面可以做什么主食呢？
面没发起来可以做馒头、油条、面条、水饺、油饼、面疙瘩汤、烙饼等食物，用途还是非常多的。
拓展资料
发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。
发酵粉是天然物质，用多了不会造成不好的结果，只会提高发酵的速度，也许还能增加更多的营养物质也说不定。所以，对于面食新手来说，宜多不宜少能保证发面的成功率。
和面用温水，温度在28-30度之间最好。但很多朋友家里没食品用温度计怎么办?用手来感觉吧，别让你的手感觉出烫来就行。
到此，以上就是小编对于面食的食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于面食的食材的3点解答对大家有用。
