大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于做汤的菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍做汤的菜谱的解答,让我们一起看看吧。
十种汤最好喝的做法?
十大家常汤:脊骨白菜汤、酸辣鸡蛋汤、木耳黄花汤、淮山老鸭汤、海带猪肉汤、排骨冬瓜汤、苦瓜瘦肉汤、鲫鱼赤小豆汤、丝瓜鱼头汤、肉圆豆腐汤。
1、酸辣鸡蛋汤主要原料有猪肉50克、胡萝卜、竹笋各50克等。逢年过节,或寒冬腊月,煮上一锅热腾腾的酸辣鸡蛋汤。
3、排骨冬瓜汤,由猪肉排骨和冬瓜配以开水及部分作料制作而成。
4、肉圆豆腐汤,主料为老豆腐、瘦肉。
食材
番茄、黄豆芽、红枣、香菇、木耳、玉米、山药、胡萝卜、葱、盐、油。
做法
1、香菇切块;锅中加水4碗,放入黄豆芽、红枣和香菇小火煮30分钟;
2、玉米切段;木耳撕小朵,胡萝卜去皮切小块;
3、山药去皮切块;番茄在开水汆烫去皮切块,葱切段;
4、捞出豆芽、红枣和香菇,下胡萝卜、玉米、黑木耳煮5分钟;
5、再下番茄和山药,煮5分钟至熟,撒上葱段,加盐油调味即可。
全汤的做法?
怎样做月子全汤 我们这里风俗产妇生完孩子后要喝“全汤”,老人说喝了“全汤”不“叉奶”。
其实,产后全汤主要是给产妇滋补身体及催奶的。一般流产当天,顺产第二天,剖腹产第三天排气后就可以喝了。推荐几种家庭可以制作的产后下奶全汤: ■花生猪蹄汤 【原料】猪蹄2个,花生150克,盐适量。【做法】将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加少量食盐调味即可食用。【评价】花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳,主治产妇产后乳汁缺乏。■黄芪炖鸡汤 【原料】黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。【做法】黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。【评价】黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用。■猪蹄通草汤 【原料】猪蹄2只,通草6克,葱白3根。【做法】将以上3味共同加水煮汤。【评价】通草有清热通乳的功能。此汤每日分3次服,连服3日,适用于产后缺乳。银耳莲子百合红枣枸杞汤怎么做?
银耳莲子百合红枣枸杞汤的做法,把银耳用凉水泡发好,莲子用温水泡发一下,百合红枣也泡一下,枸杞洗干净备用,把泡发好的银耳洗干净凉水下锅煮开,再把莲子和红枣洗干净放入锅中煮十五分钟再放入百合和枸杞煮至汤浓软烂放入冰糖炖化出锅即可。
主料
莲子50g
百合50g
银耳三分之一瓣
枸杞30颗
辅料
冰糖1块
银耳莲子百合枸杞汤的做法步骤:
1.银耳,我用一朵的三分之一。提前三个小时泡水。
2.莲子提前三个小时泡水。
银耳莲子百合提前一个晚上洗净泡好,泡好的银耳去掉根,莲子百合一起洗干净放入锅中,用电压力锅,按煲汤30分钟,预约到早上起来后取消保温打开锅盖放入红枣和枸杞。再次加热10分钟即可,一锅的胶原蛋白。如果喜欢吃甜的就加点冰糖或者白糖。
到此,以上就是小编对于做汤的菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于做汤的菜谱的3点解答对大家有用。