大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大同 美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大同 美食的解答，让我们一起看看吧。
大同小吃排行榜？
要说大同小吃名气最大的应该是兔头。这是一个在其他地方吃不到的东西。味道比较香。但是东西真不多，价钱真不低。
排名第二的应该算羊拐弯，羊头，也非常有特色，找一个好的馆子去吃很好吃。
山西大同名菜菜谱？
1.老大同过油肉。
山西过油肉是山西省最著名的传统菜肴，号称“三晋一味”，而老大同过油肉是山西过油肉的精华版，以用料考究、烹饪得法而独占鳌头，是大同著名的传统名菜，属于晋北菜之大同菜。
2.什锦铜火锅。
什锦铜火锅是古城大同一道民间传统名菜，属于冬令时菜，是晋北菜之大同菜代表菜之一，是大同传统风味中的高档锅子菜，也是山西一道色香味俱全的名肴。
3.大同羊杂汤。
大同羊杂汤是一道以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方美食，也是大同著名的特色汤菜。
4.大同麻辣兔肉。
麻辣兔头是大同的传统名菜，也是大同人十分喜爱的特色菜之一，属典型的北方菜式。
5.凤扒窝。
凤趴窝是大同传统经典名菜，此菜粉丝筑巢、鸡蛋垫底，全鸡通身金黄，振翅欲飞，形似凤点头，后因慈禧西逃路经大同品尝此菜而名噪一时。
大同古城吃货攻略？
答，大同古城吃货攻略:帅府街以兔头主，康乐街以烧烤和火锅为主，振华街以烧烤为主，潘家园以烧烤和各种小吃。
东信街最有名的夜市不是小龙虾，而是东信街有三个独一无二的东西：王家饭店的斗鸡，老陈饭店的卤菜，郑家包子牛肉拉面。
大同古城是一个历史悠久的城市，也是一个美食之都。以下是大同古城吃货攻略：
鼓楼东街：这里是大同最有名的美食街之一，有很多当地特色小吃，如牛肉烧麦、烤羊肉串、糖火烧等。
凯德世家广场：这里有很多知名的美食品牌，如必胜客、DQ、马路边边串串等，还有一些当地特色小吃，如豆腐脑、糖葫芦等。
秦王府：这是一家以传统大同菜为主的餐厅，菜品丰富，口味地道，环境也很好。
黑泷堂：这是一家以火锅为主的餐厅，有很多不同口味的火锅可以选择，还有一些小吃和甜点。
蓝孔雀：这是一家以西餐为主的餐厅，环境很好，菜品也很精致，适合情侣约会或商务宴请。
马蹄糕：这是大同的传统小吃之一，口感软糯，味道香甜，是很多当地人的最爱。
烤羊肉：大同的烤羊肉非常有名，肉质鲜嫩，味道浓郁，是一道不可错过的美食。
总之，大同古城有很多美食，无论是当地特色小吃还是知名品牌，都值得一试。
大同有什么特色小吃？
朋友，您好！大同市是山西11个地级市之一，境内不仅有丰富的旅游***，美食更是名声在外，又便宜又好吃。下面我给大家推荐几个，供大家参考！
1.大同刀削面：一碗刀削面，一份豆腐干，一个卤蛋，正宗大同刀削面的标配。
2.粉羊杂（羊杂粉）：凡是外地人来到大同以后，必须品尝一碗又辣又香的羊杂粉汤，方不虚此行。
3.凉粉：大同市浑源县特色小吃，一般是土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料。
4.黄糕：具有黄、软、筋、香四大特点，吃起来松软可口，十分味美。
5.荞面圪坨：以荞面为料，羊肉汤或羊杂汤为辅的一种特色小吃。
羊杂
大同羊杂的吃法比较粗犷，大锅置火上，连汤带料一锅烩煮，随食随留，不拘形式，但是吃起来却觉得格外爽口。
黄糕
黄糕是大同常见的家常食品，原料是黄米面，先用温水和成碎块状（散粒），上笼蒸熟，然后倒在盆里用手再揉一遍，边揉边在其表面抹点麻油，这样作可以防止糕面表皮干裂。最后把和好的糕面分成小块，蘸上肉菜汁即可食用。
莜面
莜面是山西北部常见的一种面食，是用炒熟的莜麦磨制成面粉，然后用开水和面，再将和好的面切成面条，上锅蒸熟。吃的时候既可以冷拌，也可以加热浇头，味道鲜美。品种有推窝窝、搓鱼儿、压饸烙等等。
大同涮羊肉
大同涮羊肉以味香、肉嫩、质鲜、外形美四大特点在全国赫赫有名。吃的时候可蘸上芝麻酱、辣椒油、酱油、香油、味精、香菜、海米、韭菜花、腌糖蒜等作料，吃起来味香扑鼻，十分可口。
广灵豆腐干
广灵豆腐干，是大同市的一道特色小吃，有筋、韧、五香调味齐全等特点，是宴席中拌凉菜、炒热菜之上乘佐菜。分为咸干和熏干两种。咸干又分为豆腐干和豆腐筋两种。
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到此，以上就是小编对于大同 美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于大同 美食的4点解答对大家有用。
