快看菜谱,快菜菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于快看菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍快看菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 遮浪马仔怎么做？
2. 刀拍黄瓜怎么做最好吃？
3. 大家都用哪些小程序？

遮浪马仔怎么做？

遮浪马仔即沙琪玛或者萨其马，是中国的特色糕点，满族的一种食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗***糖蘸”。将面条炸熟后，用糖混合成小块。

大家都吃过沙琪玛吧，甜甜脆脆的，我就特馋这种小点心。我学会了做沙琪玛，而且味道还不错哦。下面，小编给大家带来沙琪玛的做法，我制作沙琪玛的过程。大家快看吧。

食材

食谱热量：1664.5(大卡)

主料面粉200克

鸡蛋4个

方法/步骤

1

适量的面粉，放3克酵母粉先拌匀。

2

刀拍黄瓜怎么做最好吃？

刀拍黄瓜凉拌最好吃，夏天一道必不可少的凉菜，也是最好的下酒菜！

1. 准备材料：黄瓜、大蒜、香菜、生的花生米、芝麻、老干妈辣椒或小米椒。
2. 锅中倒入少许油，开小火放入生花生米，轻轻来回翻动，让花生米炒熟，捞出放凉备用！
3. 黄瓜用刀拍碎，斜着切成小块；大蒜切成蒜末，香菜切小段。
4. 把拍碎的黄瓜倒入盘中，放入蒜末、盐、白糖、陈醋、蚝油、香油、生抽、老干妈，搅拌均匀，腌制15分钟。

5.腌好后，放入花生米、香菜、白芝麻，搅拌均匀，腌制5分钟，即可食用！这样做的黄瓜又香又辣又脆爽，十分美味！

你好，我是@梅小厨美食 ，梅子很高兴能

回答这个问题。刀拍黄瓜做凉拌黄瓜最好

吃啦， 夏天吃酸辣开胃。 下面来跟我一

起学做凉拌黄瓜的做法吧。

食材：黄瓜一根，干辣椒末，生姜，大

蒜，香葱适量。

配料：油，盐，生抽，香油，13香，鸡

精，白糖，陈醋。

方法步骤：1.黄瓜洗净，切掉头尾。在案

板上拍扁切成段。

虽然自己没做过，但家里经常吃，刀拍黄瓜。

将洗好的黄瓜放在案板上用刀横拍，拍烂后放入容器，可以加一些其他的菜品，比如拉皮，尖椒，木耳，这些搭配吃非常有味道，有的还可以减肥，菜品搭配好之后放入佐料。放入少许醋，放些蒜片或者蒜沫，当然不喜欢吃药嘴里有味或者不喜欢吃蒜的可以不放，然后放些许香油，耗油搅拌均匀，夏天吃着非常可口，不要说想吃凉一点的放入冰箱凉会儿，千万不要这样，刚做出来的新鲜黄瓜要现做现吃，这样才可口脆，放会味道也会没有刚做出来的好，做出来就要一次性吃完，下次再吃不好吃了。

拍黄瓜应该是夏天最受欢迎的菜品了，开胃又可做下酒菜，清脆可口，简单易学，可以说***都会做，都爱吃。

拍黄瓜主要解决黄瓜入味的问题

将黄瓜清洗干净，可放入保鲜袋中（作用是防止黄瓜四溅），用刀背轻轻拍打黄瓜，拍成条状，取出切成适宜的段，放入盆中加入食盐腌制30分钟，倒去盆中的水分即可，这样腌制的黄瓜更入味，口感更清脆。

实际操作步骤

• 黄瓜按照上面的步骤腌制30分钟，或者放入冰箱冷藏口感更佳，更清凉。
• 大蒜切成蒜末，香葱切成沫，小米辣切成辣椒圈，备用。
• 腌制好的黄瓜，加入蒜末，香葱，小米辣，锅中烧油7成热，浇在蒜末上，激发出蒜，葱，小米辣的香味。
• 加入生抽，耗油，十三香搅拌均匀即可食用。
• 注意：不用再次加入食盐，腌制时已经加入了食盐。

以上是我关于刀拍黄瓜怎么做好吃的回答，希望对您有所帮助。

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感谢您的阅读。

用料

黄瓜3根蒜3瓣香醋2勺生抽1勺白砂糖1勺豪吉麻辣川香汁1勺盐适量油适量

凉拌拍黄瓜🥒的做法

1. 准备3根中等大的新鲜嫩黄瓜，我喜欢这种黄瓜口感好非常鲜嫩。
2. 黄瓜洗净去皮，用刀的侧面拍碎，一定要拍碎不要用刀切（这样可以保留黄瓜的鲜味），蒜瓣切成未。
3. 准备一个小碗，加2勺香醋，1勺生抽，1勺麻辣川香汁，1勺糖，适量盐，倒入蒜末拌均匀。
4. 拍碎的黄瓜装盘
5. 倒上调味汁
6. 锅里倒入适量油中小火加热至冒青烟关火快速泼到黄瓜上。
7. 成品

大家都用哪些小程序？

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到此，以上就是小编对于快看菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于快看菜谱的3点解答对大家有用。