大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于壤菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍壤菜谱的解答，让我们一起看看吧。
盛世芳华馕包肉攻略？
食材:
羊肋条肉、馕、胡萝卜、洋葱、葱、姜、盐、草果、香叶、桂皮、辣椒粉、孜然粉
2.羊肉洗净，过水焯一下捞出。
3.羊肉投入七成热的油锅当中，炸至表面金黄时下入姜片、葱段翻炒。
4.加干辣椒、料酒、胡萝卜、皮牙子、大火翻炒。
5.锅中加入盐、草果、香叶、桂皮，加水没过食材炖煮一小时。至羊肉软烂。
7.把羊肉放在馕上，汤汁烧沸后浇淋在馕包肉上，最后撒上洋葱条、香菜段，即成。
塔西馕是什么？
塔西馕在新疆的历史悠久，外皮为金***，古代称为“胡饼”、“炉饼”。
馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，直径足有40-50厘米。
这种馕大的要1-2公斤面粉，被称为馕中之王。
最小的馕和一般的茶杯口那么大，叫“托喀西”馕，厚约1厘米多，是做工最精细的一种小馕；
还有一种直径约10厘米，厚约5-6厘米，中间有一个洞的“格吉德”馕，这是所有馕中最厚的一种。
馕的花样也很多，所用的原料也很丰富。
塔西馕是一道的菜品，主料是新鲜的中粉、温牛奶等，配料是酵母粉、鸡蛋，调料是适量的食细砂糖、蜂蜜、玉米油等，通过烤制而成。说起这新疆馕，我在新粤***餐厅吃过一次。有次外出办事，正好路过，看到店门前有个装新疆服饰的小伙子在做“烧饼”，于是买了一个，和同事分享了，真的很好吃，当时还以为是新疆的某种烧饼，并不知道叫“馕”
你会用油条做菜么？如果给你几根油条，你可以用它做出哪些美味的家常菜？
原料：油条1根、肉末100克、葱末15克、姜末15克、黄酒5克、细盐5克、酱油10克、味精5克、生粉25克、鸡蛋1个、食用油适量。
制作：
1.肉末放入碗内，打入鸡蛋，加盐、葱、姜末、酱油、黄酒后用力搅拌，待拌上劲后，加生粉拌匀待用。小贴士：肉馅中加入鸡蛋，会使口感更嫩。
2.油条切成小段，每段把洞挖好，分别塞上拌好的肉末。
3.锅内放食油，待油烧至温热时，将塞肉油条逐段放入炸至金***后捞出滤油上盘。
特点：外酥里嫩。如果是招待客人，可以煮几根青菜摆盘，根据口味勾个芡汁浇上，再撒些葱花或是香菜，色香味俱全。
感谢头条邀请回答此问题。
哎呀，油条是一个不错的小吃，我挺喜欢吃的，今天早起还在吃，配上一碗豆腐脑，很不错，好吃还经济实惠。
第一，就是煎饼果子，我曾经用过几天的时间来琢磨煎饼果子到底怎么做，费了不少面，最终还是成功了，但自己做的多了还吃不了，现在就很少做了。这个没有想象中的那么简单，主要是控制锅的火候和制作面糊的浓稠度，这两个是需要一定时间和技巧。我每次做基本第1个都不太会成功，第2个会好很多，第3个就完美了，但是也不能浪费啊，有做的多了又吃不了。每次都是从早点铺买上5根或者10根油条放在冰箱里冻着，需要用的时候拿出来用微波炉加热几十秒就很好。
第二，涮火锅。现在有些地方，火锅里面会涮油条，讲究点的商家会现炸一些小油条，大概有筷子长短，两指粗细，味道很好，但是居家吃的话，如果想吃那么提前买好油条。烧火锅的时候切成段儿涮进去，味道也很好。
以上就是我用油条做的两种吃法，其他的还真没尝试过。
油条是广受欢迎的早点，油条配[_a***_]更是绝配。但早上吃剩下的油条可以做菜吗？答案是肯定的。下面我介绍下油条可以做哪些菜。
1、丝瓜烩油条
2、辣椒炒油条
3、海鲜烩油条
等…..
只要掌握好食材的特性基本上是可以随心所欲百搭的。
切记:油条无论做什么菜不可提前下锅久煮否则会糊化掉，应该等到菜肴快出锅的时候倒入翻炒即可出锅装盘。
谢谢头条邀请回答。
一般情况下，我是不大会用油条做菜的。主要也是很少吃到油条，偶尔吃早餐吃下，吃煎饼果子吃下，涮火锅吃下，除此之外很少吃到。
如果给我几根油条让我做菜的话，这要看给的是什么样的油条了。目前市面上油条的总类也挺多的，常见的有：“脆”的，一般早餐店的那种；“馕”的，肯德基、麦当劳的那种；还有国外的好像意大利的油条，我叫它炸馒头，硬邦邦的那种；也有比较花式的，芝麻油条（黄的，绿的，红的，黑的）和面的时候，用蔬菜汁，果汁上色的那种；元宝油条，安琪酵母公司出品的，形似元宝的。等等。
“脆”的：一般可以用来配豆浆，炒丝瓜。
发散下思维，因为脆的炒后都会变成像豆果那种软质的口感且油厚，可以配类似丝瓜，黄瓜片，这类的清爽，软质，低油，软或脆质的菜品搭配更好。
“馕”的：一般可以用来配豆浆，涮火锅等。
发散下思维，因为馕的，皮厚耐折腾，往往就把它内心掏空，然后往里面灌装：肉啊，虾滑啊等，(好像上海有家火锅食材供应商他们的产品就是灌的虾滑)，用于“烫”着吃。至于里面还可以包什么，我想主要是包那些容易烫熟的食材吧。
还有那些“花式”的，我想它都已经那么漂亮，那么吸睛啦，就别瞎扯腾它啦，用于一些菜品的装饰，点缀，就很美，也很可口啦，你说呢？
至于“国外”的那些，已经跟我们传统的油条从形态外观到口感都有很大不同啦，有句老话好像这么说的：油条不配对，就不能叫油条。现实中也是如果把油条的面剂子不压一起的话，单剂子炸，怎么也炸不起来。不信你可以去杭州问问秦桧夫妇，是不是这样？
好了，以上回答全属胡编乱造，不对的地方，可以指出，欢迎再讨论啊！
油条蒸豆腐
先将油条放入油锅中炸至金黄，比平时吃的油条要炸更硬些，然后切条放入盘子底部，再将白豆腐切片附在油条上，放入调味料，再加上些肉末，放入锅中蒸15分钟。
色香味俱全的一道油条豆腐就出锅啦！
到此，以上就是小编对于壤菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于壤菜谱的3点解答对大家有用。
