大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大米板食材的问题,于是小编就整理了2个相关介绍大米板食材的解答,让我们一起看看吧。
大米糖板做法?
原料:面粉两勺多的160的陶米勺,纯净水大概100ml,糖三汤勺
做法:1.先160的容积两勺面粉捞在盆子里,然后水慢慢的一点点加下去,面粉跟水揉成一起
2.水跟面粉揉成一团,感觉不是很粘手和不是很硬的那种就可以了。电磁炉用锅炒菜的锅都可以煮汤的也可以那样子烧点水,如果想最后留点这个糖米板汤那就多放点水不过也不要放很多最好是锅的三分之一。
3.这是面粉团抓差不多手掌中间的二分之一差不多汤圆那样大小的那种,然后往这个汤圆似得中间部位往里压 一个成了就可以直接放在锅里(注意是必须水开了) 连续那样做 直到面粉团的量做完。一开始这个板是半浮状态,然后让它煮一会 你可以发现三四分钟后板就沉底然后再煮三四分钟浮现上来 就差不多快好了,你可以再煮个三四分钟 。
4.煮好了,可以发现水也是有点白白的。然后可以用筷子一把一个的夹起来到中盆子里去差不多可以装下盆子底,然后电磁炉关掉,那个板盆子里的 你可以放三勺糖下去拌下就可以入口了,但是你如果喜欢吃咸的也是可以拌盐的,按个人口味呢
米板糖做法?
2、把糯米粉放置盘里,加水揉成粉团。
3、然后用手揉成一个个丸子。
4、开火下油,把糯米丸子放置锅里用小火煎。
5、煎8分钟左右,把丸子全面煎至金***,然后铲到碟子。
6、再开火,放红糖进去,加1小勺水用小火煮。
7、煮到红糖融化完,水份也蒸发完,然后把糖液浇到糯米糍上面就可以了。
用料:大米300克,玉米片50克,白糖80克,麦芽糖20克,面粉一勺
做法:1.准备好所有食材,先将大米淘洗干净放入电饭锅中蒸熟,蒸好的米饭用勺子压散,放凉之后放入冰箱保鲜区一个晚上
2.再放入一勺面粉抓匀,米粒松散的状态就行了
3.锅中倒入适量油烧至六成热,然后将松散的米粒倒进去,炸至飘起、颜色微黄后捞出,玉米片也倒入锅中炸至漂起后捞出
4.锅中倒入80克白糖和20克麦芽糖小半碗清水,中火熬制冒泡的时候,将大米和玉米片倒进去翻炒
5.糖浆全部包裹住大米后,锅中没有糖液后,将其倒入容器里,乘热反复按压,然后放在通风的地方放凉,再切块状即可,开始享用。
先160的容积两勺面粉捞在盆子里,然后水慢慢的一点点加下去,面粉跟水揉成一起
面粉团
水跟面粉揉成一团,感觉不是很粘手和不是很硬的那种就可以了。电磁炉用锅炒菜的锅都可以煮汤的也可以那样子烧点水,如果想最后留点这个糖米板汤那就多放点水不过也不要放很多最好是锅的三分之一。
步骤3
这是面粉团抓差不多手掌中间的二分之一差不多汤圆那样大小的那种,然后往这个汤圆似得中间部位往里压 一个成了就可以直接放在锅里(注意是必须水开了) 连续那样做 直到面粉团的量做完。一开始这个板是半浮状态,然后让它煮一会 你可以发现三四分钟后板就沉底然后再煮三四分钟浮现上来 就差不多快好了,你可以再煮个三四分钟 。
拌糖入口
煮好了,可以发现水也是有点白白的。然后可以用筷子一把一个的夹起来到中盆子里去差不多可以装下盆子底,然后电磁炉关掉,那个板盆子里的 你可以放三勺糖下去拌下就可以入口了,但是你如果喜欢吃咸的也是可以拌盐的,按个人口味呢。
盛出来的汤
这就是最后那个板从锅里捞出来后锅里还有的汤 ,这个可以和那个板一起吃 这个就是避免你吃那个会腻啊 有汤比较下口很多人都习惯有汤的晚饭 。这个可以放糖或者放盐都可以按个人口味。
烹饪技巧
到此,以上就是小编对于大米板食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于大米板食材的2点解答对大家有用。