大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于忙碌的食材的问题,于是小编就整理了2个相关介绍忙碌的食材的解答,让我们一起看看吧。
高端的食材往往只需要最朴素原话?
高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,忙碌了两个小时,陈师傅开始制作燕皮。出处:美食纪录片《舌尖上的中国》。用法:多见于美食博主、UP主的视频剪辑中,也可用于对别人烹饪的调侃。示例:高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,忙碌了两个小时,陈师傅泡了一桶康师傅。
农民在农忙的时候中午不回家在地里能吃啥?
在我们这里,一年有两个特别农忙的季节。春天过了“忙种”,就开始了小麦开镰割麦,“抢收”是必须的(因为这段时间天气就像“娃娃的脸”说变就变),忙起来农民一般中午不回家吃饭。还有个农忙季节就是秋收种麦时期。
农忙季节吃在田间地头,必须要带的那就是水和食品。所带的食品那是有讲究的,要求既能“饱肚、好吃”,还不能太费事。简单的又能充饥的,莫过于“咸鸡蛋、咸鸭蛋”。
每年春天过了“清明”节,农村家庭妇女就开始准备许多的鸡蛋,用开水煮花椒水配合食盐,凉后浸透装在坛子里的鸡蛋,封住坛子口。这样到了收麦子的季节开封食用。农民忙起来中午不顾回家吃饭,就用咸鸡蛋就着馒头充饥,香咸可口,深受农民喜欢。
不过最近几年开始,农村都实现了联合收割机,农民朋友就不用那么“忙”了。也就用不着吃饭在“田间地头”了。偶尔有承包大户需要雇工田间作业,吃饭也就买“蒸笼包”之类的。现代农业方式已经改变了以前“农耕”劳作。
你好,我是德州水上泉城,很高兴能回答"农民在农忙的时侯中午不回家在地里吃啥?"这个问题:
记得小时候,大约是上世纪七十年代后期。每到星期天,节***日不上学的时候,都会跟着大人下地干活。有时也拿着农具学着大人的样子干农活。农忙时生产队里下地干活,中午都不让回家吃饭。队长会派专人做饭,并到饭时将饭送到田间地头。
那时吃的无非就是玉米面窝窝头,大白菜炖粉条的大锅菜,很少有肉的,还有白萝卜咸菜等。大人们都是一手端碗,手心里拿个窝头,一手拿筷子,咬一口窝头吃一口菜。边吃边说,还有边吃边看报纸的。我们小孩们有时就到搭的工棚里去吃饭。所谓工棚就是用秸秆搭的窝棚,能避风挡雨,多半是晚上看守庄稼的人住的,里面挺筒陋,但在里面感觉很温馨。
以后改革开放了,农村也包田到户了,每家每户种自己的田。不再集体下地干活了,但到农忙的时候也是送饭到地头上吃,特别是麦收,那可真是抢粮呀。到这时吃的就好多了,馒头,还得炒上个肉菜,煮上几个咸鸡蛋之类的,生活条件提高了。
到现在农村都实现机械化了,农忙时中午再也不用到田间地头送饭、吃饭了。那种场景己成了儿时深深的回忆。
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那是过去的事,这也是我经过的,当时农村以集体为主,下分小生产队,集体出工干活,当时农村条件太差,去很远的地方干活全部走着去,因为地太远所以就自带干粮,吃了饭稍休息一会就干,没干完明天继续,直至干完,农忙时,突击荒地真的连吃饭的时间都没有,农民太苦了,太累了。
农民农忙时自带的干粮有:煎饼,大饼,豆腐′,自制的咸菜,咸鱼,自制的豆辨酱等等,可以说基本上不带水,因为路远捎的水会凉的,所以吃了饭以后就到处找泉水喝,甚至生产队出人烧开水。
后来农村条件好点了,有的生产队条件好的可出人做饭,有的煮地瓜干+花生饼,很好吃,吃饭时他们也不怕饭太烫,一连吃两大碗,再想吃锅里没了,有的杀羊炖全羊或者买点肉炖***,队里在统一换大饼,那时候吃啥啥香,总不决得饱,我的记忆中炖全羊吃大饼,真香真好吃,这就是我和所有农民最想吃的野外大餐!
可以说,凡是从那个生产队的年代里走过来的人,都会有过这样的经历,在农忙的时候,或者是早饭不回家在地里吃,或者是午饭不回家在地里吃,而现在的农民在农忙的时候,基本上没有在地里吃饭的习惯了,这个不回家在地里吃饭的事,我也经历过的,现在说出来给朋友们听一听。
当然了,那是在生产队的年代里,也就是大帮哄吃大锅饭的年代里,就是在春耕生产的时候,是非常忙的,那时候的春生产也是要抢时间的,所以也要把饭送到地里吃了,我们那个时候,早上天不亮,男女社员都要出去种地了,到了早上七点钟左右的时候,每个家庭在家里的做饭的那一位,一般都是家里的女主人了,把饭做好之后会把饭送到地里的,当时的生活条件是很差的,在我们东北的农村,没有大米白面,只有小米,高粱米,玉米面了,送来的饭基本上都是小米饭,有的家庭是送的是玉米面大饼子,副食基本上都是鸡蛋酱,因为农村家家户户都养鸡的,家里还是有鸡蛋吃的!
东北春天种地的时候,虽然气温已经达到了零上十度八度的,但是还是很低的,不管你用什么东西包裹着送来的饭,到了我们吃的时候,饭都是凉的,特别是是小米饭,还有那个玉米面大饼子,凉了都是很硬的,都是很不好下咽的,但是一大早已经干了几个小时的农活了,已经累了,饿了,好歹还有那个很香能下饭的鸡蛋酱,所以,我们还是狼吞虎咽,还是要把肚子填饱的, 因为到中午吃饭的时候还有几个小时,不吃饱饭是干不动农活的
我们那个时候在地里吃饭,有两个原因,一是种地抢时间,二是那些土地离村庄都很远,那个时候没有种地的农业机械,都是马拉犁杖种地,或者人工种地的,种地的时间很长,从最早的播种小麦开始,到种地结束的时候,磨磨唧唧的差不多需要一个月的时间,所以,在我们老家农村那个年代,种地这一个多月的时间里,我们基本上早饭都是在地里吃的!
当种地结束的时候,我们就不在地里吃饭了,也就不用家人把饭送到地里去吃了,这样回到家里还能吃一口热乎的饭,但是,在那个年代,有时候出民工,不是在外地住宿的那种形式的出民工,而是早上外出干活,晚上回家住的那种出民工,比如兴修水利,比如修道,比如栽树,也都是要自己带饭盒的,饭盒里的饭也都是小米饭,鸡蛋酱了,也都得凉着吃了,而现在,农村都实行了土地承包的制度,种地基本都是用播种机了,一家有个十亩二十亩的土地,一个上午种不完,那一天也就种完了,一天种不完的话,两天早早的就种完了,也就没有在在农田里吃饭的习惯了。
所以,现在的农民朋友,在农忙的时候也都都不会在农地吃饭了,因为也没有在农地吃饭的必要了,如果种地真的忙的话,就那么一天两天的话,家人也不用往地里送饭了,因为农民朋友们都有小汽车或者摩托车了,很方便,很快的就可以回家吃饭的,如果不想回家吃饭的话,可以带上面包,带上火腿肠,带上咸鸭蛋,带上花生米,带上矿泉水,带上水果,方便的话,还可以带上一顶帐篷,想喝酒的,带上一瓶白留,或者带上几瓶啤酒,来一个野外聚餐,也是别有风味的!
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到此,以上就是小编对于忙碌的食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于忙碌的食材的2点解答对大家有用。