大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于独家菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍独家菜谱的解答，让我们一起看看吧。
白菜是最家常的蔬菜，家家户户离不开，有很多种做法，您最喜欢吃的***做法是什么？
很高兴回答题主的问题。的确，***是最家常的蔬菜，家家户户离不开。我们日常生活中家里经常都会做这个菜。他的做法也有很多种，东北的名菜***炖肉，土豆炖***，***炖豆腐，最常见的有清炒***，***汤，辣***（韩国很出名），蒜蓉清蒸***等等这些都是***的家常做法。南方广东人做的最多就是蒜蓉清蒸***，下面给大家简单的介绍一下制作过程。大白菜清洗干净，晾干水分。三五根叠在一起，用刀对半分切开（容易入味）。把大***放到托盘或者是比较大的圆盘中摆放整齐。锅中加水烧开，大***放入大火清蒸两分钟，取出待用。准备佐料，把蒜蓉切末（要多切一点），锅中加入大量花生油，加入蒜蓉炒香，加入蚝油，豆瓣酱，生抽，食用盐，把做好的酱料淋在***上就完成了，好吃又好看而且操作又简单。家庭聚餐，朋友聚餐都是一个很好的。合得出手的家常菜。前一段时间我们家聚餐的时候就有做这一道菜，很受朋友们的欢迎。朋友们，***你们有做过哪些做法呢？欢迎点赞，留言，评论，我是一个超级小吃货，爱生活，爱学习，爱美食，记得关注黄皮妹妹哦，期待与您一起学习，共同进步。
谢邀！喜欢炖***。不过要加一些里脊肉做配料，才更有味，所谓“晕素搭配”。
先在锅中加入适量的油，把腌制过的里脊肉炒熟，盛出备用；锅中再继续放油，把葱姜蒜爆出香味，这时候加入***帮，大火煸炒至变色，把炒熟的肉片放入，翻炒均匀，最后把***叶放入，继续翻炒至菜叶变软，加入适量盐，味素、适量黑胡椒粉，起锅时淋一点香油，盛盘。营养丰富，味道清爽。
***是最家常的蔬菜，家家户户离不开，有很多种做法，你最喜欢的是哪一种做法？
谢谢邀请！大***以其好种、好储、好煮、好吃闻名于世。大***在北方南方都有大面积的种植，而且容易种，产量高，这是好种；大***在干燥，通风，僻雨的地方堆放比较长的时间都不会坏，尤其是北方可以储存几个月甚至更长时间，所以很多家庭买来几百斤放着慢慢吃。大***的煮法有很多种，而且随便煮都很好吃。
这里就介绍两种我常用的煮法:
一、大***炖回锅肉。1、将大***剥开，洗干净，切成一寸半左右的长段备用。2、用做成的扣肉胚，切成大块。3、用锅放少许油，姜蒜拍碎下锅煸炒出味，倒入回锅肉煸炒，放少许糖、生抽、老抽、料酒、八角继续煸炒，倒入大***煸炒，也可加入浸发的干香菇和腐竹等。4、放入肉汤至过面，大火烧开，转小火炖半个小时左右，加盐、味精、鸡精、蠔油、香油即可装碗食用。
这道菜，营养丰富，香气浓郁，回锅肉肥而不腻，大***香甜爽口，非常好吃，是客家请客时经常会用的一道主菜。
二、清炒大***。1、将大***剥开，叶和帮分开，帮切斜刀成片状，叶稍撕碎备用。2、用锅烧水开后，放入油、盐少许。3、先将***帮下锅焯水，20秒后，***叶下锅焯水10秒后同时捞起。4、起锅烧油七成热，拍碎的姜蒜下锅煸炒出味，倒入焯好的***，快速煸炒，放盐、味精、蠔油、麻油翻匀即可装碗食用。不放生抽、老抽，就是要保持***的原色青绿油亮，清脆爽口。
二座炖***算是我们襄阳本地的一个比较具带表性的菜了，几乎家家户户都喜欢吃。做法也很朴实简单，就是用最简单的食材.最简单烹饪方式做出最本真的味道。下面我来介绍下做法:二座炖***的二座顾名思义就是猪的坐蹲，因为它肥瘦都有，肥肉且肥而不腻，***最好是冬天打过霜的大***.它有淡淡的甜味，很好吃。首先把二座肉洗净切成较大的薄片，***切开，叶子大一点，***帮小点，锅中放油烧热加二座肉中小火扁出猪油，所谓肉酥吐油，扁肉时火不宜太大，扁香过后加几颗八角炒香加姜蒜片（喜欢吃辣加几个干辣椒）炒香，加老抽适量上色出酱香味，在温度起来了就烹入少许料酒带走腥味加***帮开大火炒香后再加***叶炒，调味加适量盐，鸡粉炒匀再加入少许水（注意水不可加多，***帮会出一部分水）最后加自己喜欢吃的粉条或者千张都行，盖锅盖焖一会，待汤汁浓郁即可装入火锅中。不够吃还可以加大***叶，真是越炖越香，***软烂且肉香浓郁。这才是我要的味道，小时候妈妈的味道哦！谢谢大家！
大***可谓是北方地区的冬季当家菜，尤其九十年代以前，到了冬季家家户户都会[_a***_]数百上千斤的***，当时有一好听的名字叫做：冬储菜〈其余的就是白萝卜和大葱……〉现在的市场供应充足而且各种菜品丰富，冬储大***的少了，但是在春节期间，***的另类做法倒也不失时尚感。春节期间家中都有煮过肉的高汤，取一些加少许清水烧开，把大***剥去老叶不用，嫩菜叶及菜帮均可入锅，用手稍加撕碎，大火🔥烧开后转小火慢炖一小时左右，掀开锅盖能够看到***叶还是整条，但是用竹筷挑时巳经成了团状，即炖制至最高境界。加入适量的金勾海米和火腿丝，即可上桌食用。
明天是周末，忙碌一周的您准备和家人吃一餐什么美食？
准备了几个家常菜：墨鱼、排骨、香肠、鲳鱼、老公在外地上班，大儿子初中住校，星期五回家、平时就我和小儿子在家、所以每次大儿子回家，我都要做几个他爱吃的菜，虽然学校的伙食也不错，但是妈妈的味道忘不了
本人是一个80后，现在贵州工作，周末是没有休息的，但是老婆做了内骨鼻手术 特意从贵阳来上海照顾她，希望她能早日康复，今天做了排骨汤给她喝 可能做的不太好，我已经尽力了
三月，万物生长，我家那口，经常跟我说的一句话是“这是宝贝长的最快的时候，一定要给她补充好营养呀”，平时照顾宝宝有时候赶时间做的也没那么精细了。周末老公在家帮忙带娃，我就可以在厨房好好做一顿了。
因为孩子还小，牙齿还没长全，所以做饭既要兼顾宝宝的营养，又想让老公在周末稍微吃的满足点，所以我家周末的菜单大概是这样的吧。
主菜:清蒸鲈鱼。宝宝爱吃，肉质鲜嫩易消化，也能补充宝宝成长每日所需的蛋白质。
汤:母鸡山药汤。老妈从老家寄过来的纯正老母鸡，洗上几块焯水去油，用砂锅，几片姜，加上一段山药，小火慢炖三小时。乳白浓香的老鸡汤，给宝宝宝泡饭最好。
青菜:油豆腐炒娃娃菜
一家三口，周六的午餐就预备好啦。至于晚上吃什么，那就到时候再想呗~
到此，以上就是小编对于独家菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于独家菜谱的2点解答对大家有用。
