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青少年每天要多少营养？
青少年是儿童发育到成年人的过渡期，是发育突飞猛进和性成熟的阶段。在这一时期，青少年的生长速度、学习能力、性成熟程度和劳动效率等均与营养状况关系密切。青春期需要高热能及丰富的营养素，因此，按照营养学的要求，一日膳食应该有主食、副食、有荤有素，尽量做到多样化，主食组成中，除了精米精面等制品，还应该在主食中掺食玉米、小米、荞麦、甘薯、高粱米等杂粮。除主食之外，还要有一定的动物性食品、豆制品和果蔬，绿叶蔬菜应占一半以上。此外，对于零食的摄入要注意适当选择，尽量不要吃熏烤、油炸食品。早餐要选择热量高的食物，以足够的热能保证上午的体力活动和脑力活动需要。午餐应该有丰富的蛋白质和脂肪，每日蛋白质的摄取量应该在80-90g，其中优质蛋白质应占40%-50%，保证鱼、肉、蛋、奶的摄入。
青少年一般是指7~18岁的儿童少年，这个时期的青少年处于快速生长发育阶段，而且一般都在学校学习阶段，需要比成人还要多的能量和营养。根据中国居民膳食指南（2016）推荐，给出如下的营养素参考摄入量：
能量需要量（kcal/d） 蛋白质*（g/d） 钙（mg/d） 铁（mg/d）
男 女 男 女 男 女 男 女
7岁 1500 1350 40 40 1000 470 13 13
8岁 1650 1450 40 40 1000 470 13 13
9岁 1750 1550 45 45 1000 470 13 13
10岁 1800 1650 50 50 1000 470 13 13
11~13岁 2050 1800 60 55 1200 640 15 18
14~17岁 2500 2000 75 60 1000 710 16 18
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