大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咸菜的食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍咸菜的食材的解答，让我们一起看看吧。
黄瓜辣椒姜片大蒜腌制的咸菜？
食材：黄瓜 5000克、辣椒 500克、姜 200克、蒜 200克、白酒 350克、白砂糖 350克、酱油 600克左右、味精 一小袋、食盐 若干
1、首先将黄瓜洗干净后切成条状，然后将切好的黄瓜放进铁盆里，注意一层黄瓜一层盐，将黄瓜用盐先腌3个小时左右!
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2、将腌好的黄瓜用网布包起来，然后用石头或其他重物将其压住，5个小时左右就可将黄瓜里的多余水分挤出，这样可以让黄瓜保存更长时间而不变质，而且口感清脆好吃，之后从网布中取出黄瓜备用！
3、将辣椒，姜切片，蒜拍碎备用。取一个容器【一定要防腐蚀】最好是陶罐，将准备好的黄瓜，青椒，姜蒜，白酒，酱油，糖，味精等都放到容器里搅拌均匀盖上盖，等上2到3天就可以开吃了！
塑料pp可以腌菜吗？
pp是一种通用塑料 ，熔点180左右，食用级是绝对可以装食物的，放心吧，安全，可靠，还能进微波炉噢，不过进微波炉之前必须看底部的说明，因为有一些是不能的，比如普通的pp
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到此，以上就是小编对于咸菜的食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于咸菜的食材的2点解答对大家有用。
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