大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春天美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍春天美食的解答，让我们一起看看吧。
你的家乡有哪些春季时令特色美食？
每逢春天时节，也是香椿上市的季节，香椿是我国特有的时令美食。香椿的的口感清香，做法多样，可以裹上面粉油炸，也可以用来拌豆腐，它和鸡蛋也是绝佳的食材组合，用它来炒鸡蛋，或者***蛋饼都是上等的美味。
记得小时候，我们农村家家户户基本都有种植几颗香椿树，每到春天，香椿芽出来的时候，我们小孩就被馋哭了，让大人们给我们摘香椿芽吃，香椿的头芽最美味，等不到烹饪，我们就直接生吃，把香椿嚼在嘴里，一股清香瞬间充满整个口腔，实在是太美了，可惜现在我们都不种香椿了，再也吃不到头芽了。
香椿的吃法很多样，我家人常做的方法一般都是裹上面来炸着吃。一般先把香椿用盐腌好，然后裹上面粉，烧热了油，开始炸。炸出来的香椿，在形状上像鸡腿，吃着特别有感觉，炸出来的香椿真是色香味俱全！一般我自己能吃七八块油炸的香椿，因为实在是太好吃了。
春天来了，卖什么小吃比较火？
我认为槐花饼应该喜欢吃的人多。洁白无暇的槐花在嫩绿叶子的衬托下，一嘟噜一嘟噜的挂在树上看着沁心悦目。空气都是甜甜的味道。用镰刀勾下一篮，拌面油煎两面金黄，是不是瞬间感受到了妈妈的味道童年的记忆。
在农村集市上，总是有很多的新鲜小吃，经典小吃，吸引着我们的眼球，牵引着我们农村人的味蕾，今天给大家介绍几种我们农村每年一到夏天就非常火爆的小吃，这个是我们农村的糍粑，是用糯米红糖，还有山楂做的，酸酸甜甜的，特别的好吃，糯米面然后加入适量的红糖，再加入适量的山楂糕，然后就搅拌均匀，蒸熟，就可以食用，相当的美味。
当然，每年到了夏天，最不能缺少的就是很地道的冰淇淋了，冰淇淋并不是只有在城市可以吃到哦，在我们农村的集市上，地道的美味的冰淇淋是相当的美味的，夏天和冰淇淋更配哦，这个夏天，你吃冰淇淋了吗，吃过农村集市上冰淇淋的人们会发现，农村的冰淇淋和城市的冰淇淋味道是不一样的，农村这种冰淇淋没有那么多的添加剂，很天然。
说到烧烤，估计就是我们农村的烤肠和章鱼排了，在城市的繁华喧闹中待过，吃过城市的烧烤小吃，还是觉得农村的最有味道，最特别，农村的即使就是简单地烤肠，也是用我们农村的胡麻油烤出来的，非常的香，农村生活的小朋友们，有没有吃过农村这种经典的小吃啊，非常的火爆，农村的你有没有吃过吗？是不是感觉味道真的很特别 ？
夏天来了，包子的春天也来了，可以当主食的这种包子，在夏天真是很受追捧，夏天，人们多了更多的时间去做户外活动，那就要感谢这种方便简洁的包子的做法，很多人早上要赶着上班，买个包子鸡蛋，粥，解决了，晚上回来还想去散散步，兜兜风，当然，包子可以解决你的麻烦，可以热个包子，熬个稀饭，拌个凉菜，简单惬意，因此这个包子在农村集市上卖的很是火爆，已经习以为常了。
立春亦称“打春”“咬春”，又叫“报春”，每年2月4日或5日太阳到达黄经315度时为立春。立春位居二十四节气之首，人们十分重视这个节气。在3000年前我国就有迎春仪式，至今已形成了许多固定的风俗习惯，有迎春行春的庆贺祭典与活动，有打春的“打牛”，咬春的吃春盘、春饼、春卷、咬萝卜等习俗。春卷作为名小吃，在这一天自然必不可少。春卷的制作如今已不是难事，但在过去，想做出一份精致、美味的春卷，要掌握的技巧绝对不是说说就能做到的。而如今，为了经济效益的最大化，像这样费功夫、技术要求高的手艺，渐渐地淡出了人们的视线。
南北春卷区别在馅上立春吃春卷的习俗自东晋时期就有记载，是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成的，那时叫“五辛盘”。五辛盘中盛有五种辛荤的蔬菜，如小蒜、大蒜、韭菜、芸薹、胡荽等，是供人们在春日食用后发五脏之气用的从明代开始，春盘变成了春饼，是富家或士庶之家必备菜肴。后来到了清代，才慢慢出现了吃春卷的习俗。不知从什么时候开始，网上关于春卷的争论一直都没有平静下来。很多南方网友表示，春卷就应该是肉馅、咸口的，对于北方地区的豆沙馅完全无法理解。对于此，有北方网友则表示，“吃过各种春卷，但还是小时候妈妈做的豆沙春卷最好吃”。南北方饮食差异很大，也很有意思。一般情况下，南北方饮食差异都是“南喜甜，北喜咸”，而在春卷上却变成了“北喜甜，南喜咸”。对于春卷的差异，记者咨询了国宝级烹饪***艾广富，他说：“南北方春卷的区别主要在馅儿上。南方喜欢在春卷里面加入一些火腿、腊肉等地方特色食材，这在北方地区是没有的。”现在北方地区流行加入韭菜、豆芽、粉丝等食材，有的还会加入里脊丝、鸭丝，像山东地区还会加入香干。北京以前会将肉皮冻加入馅料里，炸出来的春卷外皮酥脆，并且带有汤汁，这是只有在北京才有的做法。不过，这样的制作技术已经很少有人在做了，算是一种快消失的手艺了。
到此，以上就是小编对于春天美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于春天美食的2点解答对大家有用。
