大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于润肺的菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍润肺的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
润肺降燥的菜和食物有哪些？
自古以来中医都认为白色归于肺，即肺最爱白色的食物，因白色食物大多性寒凉有补肺的功用，尤其在秋季有润肺降燥的作用。
今年自入秋以来，气候便显得特别干燥，我们应食用哪些润肺降燥的菜和食物呢？
1雪梨 梨有润肺止咳、消痰、降火的作用，而且梨所含水分较多，所以在气候干燥的秋季多吃梨可缓解口渴、干咳、便秘及内热等症状。
2 山药 山药具有滋补营养、增强免疫力等功效，为滋阴养肺的食材，若天气干燥出现口干、咽干、唇干及干咳等症状，食用山药最合适了。
3 百合 百合有镇咳平喘的作用，所以慢性支气管炎及肺气肿病人常食百合可改善肺功能，减轻症状。
4 银耳 具有生津润肺，益气活血，滋阴养胃等作用，对肺热咳嗽，肺燥干咳，胃肠燥热，便秘等症有较好的食疗作用
5 莲藕 莲藕性寒，生食有清热除烦的功效，煮熟后由凉变温，有健脾开胃的功效。
6 冬瓜 冬瓜性寒，有润肺生津，清热利尿的功效。冬瓜的水分多，最糖尿病及三高患者的食疗蔬菜。
干燥的秋季我们还应多喝水，多吃葡萄、梨等水分较多的水果来达到润肺降燥的目的，保护我们的身体。
秋天五行属金，金主燥。在人体金属肺，秋天是人体肺气旺盛季节。此时对常年肺气不足、肺不健康的人，正是肺的治疗、修养的好时节。有些较重的病当然是去正规医院治疗外，较轻微的，或预防的人群，则经常用些小偏方、食疗方，即省钱效果也很好。日常生活中常用的蔬菜，像菠菜、萝卜、白萝卜等，水果中的梨加冰糖熬水，方法是:将梨洗净切片，加水烧开再加冰糖烧五分钟左右停火，即可。此方润肺止咳效果很好。如与经霜桑叶、紫苏叶、苦杏仁(七至九枚)、陈皮三至五片，白萝卜一起煮水，效果更佳。我们用来做粥的百合、莲子、即是药材又是食材，这都浞润肺降燥的好药。居住南方的可吃些鱼腥草消炎润肺效果很好。据古医书记载，花生仁炒熟常吃也很好。总之，许多民间偏方即省钱，又方便取材且效果不错，很有挖掘推广价值。我只介绍点皮毛的以抛砖引玉，望众多高人把更好的方法介绍给大家!谢谢邀请!
一转眼，已入秋。秋高气爽、风轻云淡。一早一晚虽然凉爽，但中午时分太阳高照十分燥热，而且空气中的水分减少，经常感觉口干舌燥、皮肤缺水。
因此秋天要特别注意养生：滋阴降燥、润肺清火。切忌贪恋油腻、辛辣食物，以免肠胃不适出现问题，此时养胃润肺最为合适。
有哪些菜适合秋天润肺降燥呢？
一、冰糖炖雪梨
这应该是最有名的一道秋季养生汤了。做起来也非常简单。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖一起吃可以润沛止咳，治疗肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨滋阴润肺，祛痰止咳，而且炖煮的梨中较多糖类物质和多种维生素更易被人体吸收
二、银耳莲子枸杞粥
银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心等功效。对于女性及病后体虚者都有良好功效，具有润肺止咳、益气补肾的作用，适用于阴虚内热燥咳、气引两虚等。
三、南瓜粥
现在不仅是南瓜营养最好的时候，也是南瓜粥最适合用来秋补的时候。南瓜粥温性，与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比，温和的南瓜粥更适合秋天温补养胃，具有补中益气、清热解毒、改善秋燥症的作用。
四、赤小豆粥
首先感谢邀请。
入秋后天气变的干燥，秋季为肺气当令，五行属金，喜润而恶燥，“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”，《素问▪四气调神大论》也说“逆秋气，则太阴不收，肺气焦满”，所以秋季饮食养生方面多注意滋阴润肺、益中补气。中医认为五色中的白色归于肺，大多白色食物都偏寒凉，有润肺降燥的作用。比如大众熟知的百合、银耳、杏仁、梨、山药、白萝卜等，都是很好的润肺降燥食物。
中医认为百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二经。具有养阴润肺、清心安神、清热利尿的功效。百合能改善肺功能，减轻肺痨久咳、慢性支气管炎、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症状，是很不错的润肺降燥的佳品。但因百合甘寒质润，属于风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞、肾阳衰退的人群不宜食用。
梨富含水分，自古被称为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。很合适在秋季食用，缓解口渴、便秘、干咳，或因内热引起的烦渴、咳喘及痰黄等症状。川贝蜜糖炖雪梨，是经典的调理咳嗽燥热的食疗良方，对肺燥引起的咳嗽效果很不错。
杏仁是药食俱佳的食物，《本草纲目》中说杏仁其用有三：“润肺也，消食积也，散滞气也。”。而杏仁有一种味苦，名为苦杏，也称北杏，多用于治疗；一种味甜，名为甜杏或者南杏，专供食用。
银耳又称白木耳，味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，是生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的佳品，被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”，也被称为“穷人的燕窝”，具有滋润而不腻滞的特点。适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。但对于感冒初起口干者，或风寒感冒（感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水）者不便宜食用。
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到此，以上就是小编对于润肺的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于润肺的菜谱的1点解答对大家有用。
