大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店热菜菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍酒店热菜菜谱的解答,让我们一起看看吧。
去酒店吃饭该如何点菜?
去酒店吃饭你肯定不是一个人去吃,对吧!
所以看你跟谁去吃饭,如果跟女朋友一起去吃饭,可以让她来点餐;如果跟父母家人一起去吃,那首先也要考虑一下他们的感受,让他们来点。
既然提问是在酒店那么环境就暂且定下,优雅大气。我将平时的邀请他人吃饭分为两大类。
第一类就是酒局,一般是请你的领导老师或者交朋友,这时候点菜不得马虎,提前探一下他们的口味喜好和忌口,肉菜与素菜七三分,招牌菜一到两个,酒水自选依然看客人喜欢高度还是低度白酒啤酒等。主要谈事情或者交朋友,当然点的菜要美观上档次,好吃是其次,菜一上就介绍是什么菜,在这个酒店做法品相评价好等等,客人一开心自然好说话。
第二类是饭局,一般和你的好朋友好兄弟关系玩的好的朋友们一起吃饭,点菜随意,酒水随意,吃的多就点实惠菜,吃的少就点种类菜,关系好自然出来吃饭是为了叙旧或者开心。一人一到两道也可以,跟酒店说按人头标准也可以,以自身经济实力点菜,让朋友感到你的热情就可以啦。
那要看客人了。如果客人是内地来的,那就是时令海鲜多点一些,为了尝个新鲜。无论是哪里来的,尽量少点肉食,毕竟现在生活条件好了,谁也不缺那点脂肪。如果是本地的朋友,一般都是一个人点一个,再看饭量大不大,酌情添加,不浪费并且能够吃为标准。别学土豪,啥贵点啥,整一桌子,浪费,并且人家背地还骂他***。总的来说,看情况,区别对待。
酒店点菜看上去简单,无他,爱吃什么上呗,其实里面可真有大学问。首先是你请客的对象和目的是什么,是家宴还是朋友小聚,是请重要客户还是上级领导,然后有准备的点菜。吃个便饭可以点些自己和朋友爱吃的时令菜,简单新鲜的,如果是领导重要客户,最好能了解他们的嗜好口味,可以先少点几道饭店招牌菜,领导到了再请他点。我认识一画家,就爱两道菜,炸花生米和烧肉,其他不讲究。不管怎样,酒店点菜我觉得最好照着菜品点,新鲜为主,蔬菜当家,口味清淡的,有些不新鲜的抓上把花椒辣椒就掩盖去了,所以为了健康一定要注意饮食安全!
去酒店吃饭,点菜这个事,可不是的小事。点不好,不仅多花钱,吃的也不爽,留下“心里阴影”。所以,点菜是个“技术活”。
根据个人经验,感觉有三点需要注意的。
一、点“招牌菜”“特色菜”;一般这两个,都是店里主推和主打的,应该不错;
二、让服务员或主管人员推荐卖的比较好,比较受客人欢迎的,这样得,也不会差。
第三个,那就是,你去之前,先想想自己比较喜欢吃什么,然后“百度”一下,再点吧,哈哈。
陕西八凉八热饭店宴席菜单?
拌卷心菜、拌绿豆芽、黄瓜拌虾片、麻酱拌豆角、肉丝拌粉皮、拌韭菜、拌香黄豆、麻辣粉丝。
八个热菜包括:
油炸鱼块、油炸花生米拌油皮、炸鸡腿、鱼丸、青椒黄瓜蚕豆炒虾球、甲鱼鸡汤、清蒸鲈鱼、红烧腐乳肉。
从原材料来说,中国农村婚宴有几个基本大件:鸡、鸭、鱼肉、蹄髈,这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说,冷菜要做6-8道,热菜要做10道左右一桌,然后别忘了羹汤、点心、水果。
到此,以上就是小编对于酒店热菜菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店热菜菜谱的2点解答对大家有用。