大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫薯的菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍紫薯的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
小紫薯的做法？
食材：紫薯2个、酸奶1盒、炼奶适量、蜂蜜适量、干果适量、巧克力适量。
做法：
2、紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥；
3、干果切碎，把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀；
最近减肥喜欢吃紫薯，请问紫薯怎么做好吃？
一、紫薯酸奶球，将紫薯蒸至九分熟碾成泥状加入牛奶，捏成小团装入盘中，淋上酸奶与其他水果拼盘。二、紫薯泥，将紫薯洗净上锅蒸熟剥皮碾成泥，葡萄干洗净泡软切碎和椰粉搅拌均匀，用碗或模具整形，叉子整出花纹，草莓装饰。除此之外还可以做紫薯粥
减肥的人多吃紫薯好处多，减脂效果非常好，紫薯热量低，最适合减肥人士了。紫薯做法油很多，最简单的就是直接用来蒸熟就可以吃了，但如果每天这样吃，会坚持不下去减肥，口味太单一，越吃越不好吃了，那就想办法换几种吃法，今天给大家分享一下紫薯好吃的做法。
紫薯小米粥
紫薯去皮洗干净切成小块，小米洗干净一起倒入电饭煲煮50分钟左右，简单做法又营养了身体又可以起到减脂肪的作用，可口减脂粥。
紫薯燕麦饼
把紫薯去皮洗干净切片蒸熟后，放凉用按压成泥，加入适量的燕麦片，再加入少许全麦粉或者面粉，看自己喜欢，面粉的量不要太多，用手能搓成团就可以。
平底锅或者电饼铛预热后，不想加油直接可以把搓成团的紫薯饼胚按扁，一个个放入锅中煎至两面发黄，自己掌握熟的程度，喜欢焦一点的可以多煎一会，一般两三分钟就熟了焦了。
全麦紫薯包
紫薯也是蒸熟按压成泥，要是觉得没味不甜，可以加点木糖醇适量，口感会更好些，但对于减肥来说，建议什么都不加，口感也不错。
全麦粉里加酵母一起搅均匀，加适量的水和成光滑的面团醒发至两倍大。
醒好的面团揉搓排气后，揉成长条状切成剂子滚圆按扁，包上紫薯泥，二次醒发15分钟左右，冷水上锅蒸15分钟左右再焖3分钟左右，紫薯包就做好了。这样做有全麦的香味又可以品尝紫薯的美味。
紫薯也是属于粗粮的一种，在我们家是家常便饭，我们的晚餐基本以吃素为主，不吃油腻的食物。最长吃的红薯、紫薯、南瓜、玉米、小米、大米、糯米等粗粮为主。
具体做法：
1、将紫薯洗干净，然后用削皮刀把皮削掉，再对水龙头冲洗干净；
2、然后将紫薯剁成小块；
3、剁好的紫薯块放到电饭煲或电压力锅里；按稀饭或粥按钮，煮上个十几分钟就可以了。
4、煮好后，焖一会，打开锅盖，用勺子搅一下，就可以了。
5、一锅好吃美味的紫薯稀饭就好了，装碗开始。
【温馨提示】：
1、这个比较适合天热的时候吃，当茶喝，不仅方便快捷，而且健康又营养。
先来讲讲紫薯的功效:
紫薯的功效有促进胃肠道蠕动、提高人体免疫力、预防癌症和减肥等，紫薯是一种高纤维、低热量和高蛋白的食物，是减肥人群的理想食物，建议您可以平时适量食用紫薯来代替米饭等主食，不要吃太油腻和热量高的食物。
1、准备一个小盆 倒入紫色的紫薯粉20克，用温水化开 ，盐，紫薯粉，没有紫薯粉的可以蒸点紫薯泥来和面是一样的。
2、普通面粉200克，倒入紫色的紫薯粉 和成一块紫色的面团，先用勺子搅成面絮 。
3、做面条的面团要和的硬一点，面条太软了，吃起时候没有嚼劲 。
4、和好面团以后 ，拿个小盆盖住醒发10分钟，醒发可以增强面团伸缩性，醒发一会 ，面团做起来顺手 ，容易整形。
1、准备一个小盆 倒入紫色的紫薯粉20克，用温水化开 ，我是在超市买来的磨好的紫薯粉，没有紫薯粉的可以蒸点紫薯泥来和面是一样的。
2、普通面粉200克，倒入紫色的紫薯粉 和成一块紫色的面团，先用勺子搅成面絮 。
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到此，以上就是小编对于紫薯的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫薯的菜谱的2点解答对大家有用。
