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四季养生的烹调原则
1、懂得养生是非常重要的，毕竟身体健康了，人的气色也会得不少的改善。那么养生食谱有哪些呢？下面我给大家介绍四季养生菜谱，快来看看吧！ 春季养生 食谱 春季饮食要掌握一个原则：根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。 早春饮食取温避凉。
2、四季饮食养生的原则和方法：春季饮食养生 春季饮食养生的原则 主食中选择高热量的食物，保证充足的优质蛋白质和维生素。早春时期，为冬春交换之时，适宜进食偏于温热的食物，并注意补充足够的蛋白质，饮食中除米、面、杂粮之外，还可增加一些豆类、花生、乳制品等。
3、平补的饮食适合于正常人和体弱的人，如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、藕、荠菜、百合等。春季万物萌生，正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。抓住时机补肝脏。
4、中医观点是天人合一，如《内经》上说，人体要顺天时，即顺五运六气的变化，其秘决关键是顺应四时阴阳之气的变化，人体才能长久地保持健康；因此，人体养生一定要注意从春季开始。
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