大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做肉包食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍做肉包食材的解答，让我们一起看看吧。
哪些原料可以包包子？
包子分为皮和馅儿。皮的部分可以用烫面和发面，以及四面。馅儿就更多了：韭菜鸡蛋、韭菜虾仁木耳、牛肉萝卜，羊肉大葱，猪肉大葱、皮皮虾、你所有感兴趣的馅儿都可以，我还包过香菜猪肉馅的，也很好吃
感谢邀请。
包包子的原料有很多，大概可分为两种，一种是肉馅，另一种是菜馅，也可两种馅料搭配混合使用。
1.肉馅：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉……
2.菜馅：香姑、木耳、萝卜、包菜、芹菜……
包包子能使用的原料素材很多，各地方各人的口味习惯而制作，就不一 一列出了，喜欢新口感的可以自己创新哟。
谢谢各位赐教！
包包子的食材很多，猪肉大葱猪肉白菜，韮菜肉，韮菜鸡蛋，芹菜，牛羊肉大萝卜，大头菜总之加肉也好吃素馅也好吃，就看各人的口味了，很多菜类都可以包包子。最好用全麦面粉包包子，营养健康。
包包子的原料很多种，我们最爱吃的莫过于猪肉大葱，猪肉韭菜，三鲜馅，以及猪肉茴香之类的，数不胜数，包包子所用到的原料，只要不容易出水就好，容易出水蒸出的包子外观上就给人以没有食欲。我们经常吃到的无论酸菜馅，野菜馅，还是芹菜馅的包子，基本上都是以蔬菜的叶、茎作为包子的食材，再配上牛肉，羊肉，猪肉之类的荤食，使包子增香不少。另一方面，包子的馅料是一个复合调味料***体，食材能和各种调味料融合在一起，又能相互的吸收，使味道更佳。
韭菜猪肉：五花猪肉剁成肉末后加入少量姜末生抽盐鸡精食用油搅拌上劲，韭菜洗干净切末加入肉末中。美味的韭菜猪肉馅就做好啦
牛肉胡萝卜馅：牛肉剁成肉末后加一个鸡蛋清，生抽，胡椒粉，鸡精，盐搅拌上劲放置一边，胡萝卜剁成胡萝卜蓉，越细越好。把胡萝卜蓉加入牛肉馅中搅拌均匀就可以啦
酸菜馅：市场买那种老坛酸菜，买回家洗干净后剁成酸菜末，锅中倒多一些油，下入小米辣椒末，蒜末姜末爆香，爆香后加入酸菜末煸炒，煸炒到没有水分加入适量食盐和鸡精就可以出锅啦，美味的酸菜馅就做好啦。
做包子水和面粉的比例是多少？
做包子水和面粉比例？
我们家经常蒸包子，面粉和水的比例1:2大致是这样的。酵母来一小撮就够
这样活出来的面，醒发两个小时，蜂窝状的气孔特别多。
醒发好的面取出来揉搓排气，面特别软，包好包子，蒸出来比外面卖的好吃百倍。
这是前两天我刚蒸的一大锅包子，孩子老人吃皮儿特别软和，馅又大又香。喜欢的话你可以试一试。
下面我来回答一下做包子水和面粉的比例以及操作过程方法，此方法不仅蒸出的包子松软，而且白亮，在家一样可以蒸出包子铺的包子。具体步骤如下：
包子面的用料比例 ：面粉1000g 水550g 酵母10g 包子泡打粉 20g （一定要买无吕包子专用泡打粉）
1.按以上比例，计算好所需要面的用量，将包子专用无铝泡打粉和干面粉混合，然后再加水和酵母和面，将面和成面团。
2.静置发酵，一般面团发酵的最佳条件是：温度为33-35℃；发酵时间为30-40分钟，实际发面只要注意保温即可。
3.一般面团发好后要比原来的面团的体积增大1倍左右，内部呈蜂窝状，面团发好后，就可以进行揉制成条、揪成大小合适面块，然后擀皮。
这样发出来的面绝对松软白亮，希望可以帮到你，点我头像加个关注呗[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]，会有更多美食制作视频陆续更新中哦
到此，以上就是小编对于做肉包食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于做肉包食材的2点解答对大家有用。
