大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五谷杂粮菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍五谷杂粮菜谱的解答,让我们一起看看吧。
儿童五谷杂粮食谱?
平时生活中饮食要多样化,多吃优质蛋白如肉,鸡蛋,牛奶,鱼,虾,豆制品等。
多吃水果蔬菜补充维生素,五谷类和薯类富含碳水化合物,儿童可以吃一些玉米,紫薯,土豆,燕麦,小米,大米,黑米,紫米等。可以把食材放入豆浆机里制作成米糊易吸收好消化,口感也好。
五谷养生食谱哪些好?
五谷究竟是指哪5个东西大家知道吗?
五谷:通常指稻、黍、稷、麦、菽等五种谷物,由于地区的差异,五谷有很多种不同的说法,但稻(大米)、黍(高粱)、粟(黄小米)、麦(小麦)、菽(大豆)这五谷在老百姓的餐桌上最为常见。
这些咱们生活中常见的食材,才往往容易被忽略,咱们有很多朋友在日常养生时追求高档食材,像燕窝鱼翅等,殊不知,咱们的五谷就是老祖宗强调的养生宝贝,巧用五谷可治病!
《黄帝内经》提出“五谷为养”,即“五谷”是饮食与养生的根本。
中国自古以来就说:“得谷者昌,失谷者亡,食五谷治百病。”在中医里面亦有“五谷养五脏”的说法。
今天就给大家分享几个关于五谷的“宫廷秘方”和名家医方!
稻米类涵盖各种大米(粳米、籼米)、紫米、糯米等,在出现肺热、咳嗽特别是干咳少痰、咽干等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。
《黄帝内经·素问》记载:五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气及谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也。扁鹊说:“君子有病,期先食以疗之,食疗不愈,然后用药”。足见我们日常的食物对我们有着怎样的意义。
““五谷为养”是指黍、秫、菽、麦,稻等谷物和豆类作为养育人体之主食。黍、秫、 麦、稻富含碳水化合物和蛋白质,菽则富含蛋白质和脂肪等。谷物和豆类同食,可以 大大提高营养价值。我国人民的饮食习惯是以碳水化合物作为热能的主要来源,而碳水化合物主要就是来自我们身边最常见的五谷。
“五色入五脏”:红色入心脏、白色入肺脏、绿色入肝脏、***入脾脏、黑色入肾脏。
按照中医五行学说:
五行中红色为火,故红色食物进入人体后可入心、入血,具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用,比如红豆、红薯等。贫血的人群医生常提醒多吃红皮花生米、红豆、红枸杞、红枣等可以煮粥食用补血养颜。
五行中***为土,***入脾,多食***食物,比如黄豆、玉米等,黄豆的妙用对男性及其女性都有着很好的作用。玉米、黄豆在煮饭的同时可以放一些,让营养增加的同时也降低了我们的主食总热量的摄入。
五行中绿色为木,绿色入肝,多食新鲜水果蔬菜有益肝脏,比较多见的绿豆也是肝脏排毒的最爱,炎炎夏日,火气也会随之而来,来一碗绿豆汤,消渴去火的首选。
五行中白色属金,白色入肺,利于益气,如大米、白萝卜等,百合和银耳也是润肺不错的选择,秋天天气干燥,一杯银耳百合冰糖饮滋润了我们的皮肤也有益我们的肺脏;
五行中黑色属水,黑色入肾,如黑豆、黑芝麻、黑木耳等,我们常听说白头发要多吃黑色食物,因为一部分白头发人群是肾水出现了一些问题,这时我们每天一杯黑豆黑米黑芝麻坚持一段时间,也会让我们头发更加滋养
现代人们的生活过于精细化,应该吃的健康一点,粗粮多一点,品种多一点,蔬菜水果多吃一点,今春我学着吃一点野菜,才知道大自然中好多野菜是药食同源的,对人体很有好处。五谷杂粮中的黑芝麻,大枣,核桃,玉米面,小米,绿豆,红薯,茯苓粉等,我认为都很好!都要吃,并且我也要求年青人吃一点!健康的才是最好的!
到此,以上就是小编对于五谷杂粮菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于五谷杂粮菜谱的2点解答对大家有用。