大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于带鱼菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍带鱼菜谱的解答，让我们一起看看吧。
小带鱼做法？
食材：
（图片来源网络，侵删）
调料：
醋适量、盐适量、糖适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、白酒适量
做法
（图片来源网络，侵删）
1、姜切片，小葱切段。带鱼内脏处理洗净，加入盐半勺、醋半勺、姜片、白酒1勺，拌匀腌制20分钟；
2、将腌好的带鱼用厨房纸巾吸干多余水分，放入淀粉中裹上一层淀粉；
3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入带鱼块煎至两面金黄，捞出待用；
（图片来源网络，侵删）
4、锅中留底油，放入姜片、干辣椒、葱段炒香.放入带鱼、清水适量、老抽半勺、生抽1勺、醋半勺、白糖1勺、胡椒粉1克翻炒均匀，中小火烧煮入味，待汤汁浓稠后加入半勺鸡精即可盛出。
小带鱼食材：
带鱼 (200克)
油盐 适量
生抽 适量
姜蒜 适量
料酒 适量
调料 适量
醋 适量
小带鱼做法：
1、准备好做带鱼的一些原料和调料。放料酒和姜去腥味，放生抽、醋、蒜和炒菜调料给带鱼提味。带鱼准备了200克。
到此，以上就是小编对于带鱼菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于带鱼菜谱的1点解答对大家有用。
