本文目录一览：
- 1、锡纸烤白贝怎么做好吃
- 2、锡纸金针菇配方是什么?
- 3、如何用锡纸做菜
锡纸烤白贝怎么做好吃
常见的做法如下：白贝丝瓜汤（1）食材：白贝、丝瓜、姜丝、油、盐等。（2）做法：①白贝放入清水中清洗干净，放入一点盐让其乖乖吐沙。②备好食材，丝瓜滚刀切块，切好姜丝等。
准备好新鲜的白贝，如果有坏的要扔掉。白贝用清水先清洗一遍，把外壳上的泥沙清洗。然后放点白醋、盐，浸泡3分钟。用白醋、盐浸泡过的白贝，会吐出很沙子，变的非常干净。
爆炒白贝好吃。具体做饭如下：第一步：将白蛤蜊倒入盆中，然后加入一些食盐，再倒入没过蛤蜊的清水，浸泡一个小时，让蛤蜊把里面的沙子吐出来！很多人都说吃蛤蜊经常吃到沙子，就是因为漏掉这一步或者懒得做这一步哦。
锡纸金针菇配方是什么?
1、锡纸烤金针菇 食材： 金针菇300克，葱花，蒜末，小米椒，芝麻。 做法： 调个料汁：蒜末辣椒粉芝麻淋入热油半勺糖1勺孜然粉1勺生抽1勺老抽少许清水调匀。
2、锡纸金针菇 食材：金针菇一把，锡纸盘，蒜泥，生抽，耗油，烧烤粉，辣椒酱 步骤：先把金针菇的根切掉，清洗一下。大蒜弄成泥，然后开始调料。蒜泥和烧烤粉浇上热油，一勺生抽，一勺耗油，一勺白砂糖，搅拌均匀。
3、锡纸金针菇做法：食材：主料，袋金针菇。配料：适量黄油适量盐适量黑椒汁适量调味料适量黑胡椒粉适量大蒜。制作步骤：金针菇1袋子，尽量多来点大蒜。
如何用锡纸做菜
1、用菜刀片去鸡皮上的肥油。再用鸡皮把鸡腿包上；取出锡纸，包裹鸡腿。用自己家的白线，制成小绳子，捆绑住，锡纸鸡腿。上锅蒸三十分钟；蒸好了。把线绳子，用剪子剪掉。锡纸里面的鸡腿。把汤汁倒入一个小碗里。
2、把刚刚码好的鱼包裹在锡纸里，记得锡纸要均匀刷油，把鱼放进去叠好锡纸，放在不粘锅里，锅也要提前刷一层油，小火煎10～15分钟。根据鱼大小而定。这次多宝鱼只有8两重，煎了10分钟 这是煎好的鱼…鱼肉这一面。
3、排骨洗净，剁成6厘米长的块。锅中倒入清水，放入排骨，水煮开后，用勺子撇去浮末。加入去皮切好的姜片和大葱节，改成小火煮30分钟。
