大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滚烫好食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍滚烫好食材的解答，让我们一起看看吧。
新鲜热辣什么意思？
“新鲜热辣”在广东话里的意思可以有几种解释，一种是形容一样食物或者菜肴刚刚烹饪好食材很新鲜温度还热腾腾的，另外还有一种意思就跟食物完全不沾边啦，它可以形容一件事情或一条热搜，比如说刚刚看到的一条***新闻“大S和汪小菲离婚”，就可以用粤语这样说“呢条新闻真系新鲜热辣喔”。
除了关东煮还有什么煮物？
除了关东煮，还有许多其他类型的煮物，它们各具特色，口感丰富多样。以下是一些常见的煮物：
1. 味噌汤：这是一种传统的日本汤，主要由味噌酱、豆腐、海带和葱等原料制成。它的口感醇厚，带有浓郁的豆香和海带味。
2. 牛肉汤：这是一种西式汤品，通常由牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱等原料熬制而成。它的口感鲜美，牛肉炖得非常烂熟。
3. 鸡汤：这是一种经典的西式汤品，通常由鸡肉、胡萝卜、芹菜、洋葱等原料熬制而成。它的口感鲜美，鸡肉炖得非常烂熟。
4. 海鲜汤：这是一种以海鲜为主要原料的汤品，通常包括鱼、虾、蟹、贝类等。它的口感鲜美，海鲜的鲜味非常突出。
5. 酸辣汤：这是一种中式汤品，通常由木耳、豆腐、海带、鸡蛋等原料制成，口感酸辣可口。
6. 药膳汤：这是一种以中药材为主要原料的汤品，具有滋补养生的功效。它的口感醇厚，药材的香气非常浓郁。
7. 酸汤鱼：这是一种贵州特色的汤品，以酸汤为基础，加入鱼肉、豆腐、蔬菜等原料。它的口感酸辣爽口，鱼肉鲜嫩。
8. 砂锅粥：这是一种以米为主要原料的汤品，通常加入鸡肉、瘦肉、海鲜等原料。它的口感鲜美，米粥绵软可口。
9. 火锅：虽然火锅不是传统意义上的煮物，但它也是一种将各种食材放入滚烫的汤底中煮熟的美食。火锅的种类繁多，有麻辣火锅、清汤火锅、鸳鸯火锅等。
疫情期间闲着，刚好学学厨艺，泥鳅怎么做好吃？
备料：泥鳅（按个人喜好准备） 盐、鸡蛋、料酒、面粉、油、生姜
1、活泥鳅洗净，放入容器中，加入适量的盐，让泥鳅吐出脏东西，大概5-10分钟（要准备盖子盖住，防止泥鳅跳出来）因为接下来还要用到盐，所以盐的用量不要过多。
活泥鳅
吐出脏东西
如果是已经杀好的泥鳅，直接跳过此步骤。
2、清水洗干净
3、加入姜丝、适量的盐、鸡蛋、料酒、搅拌均匀，腌制15分钟。
4、加入适量面粉或者淀粉，搅拌均匀。
5、烧油，油温五成热，加入搅拌好的泥鳅，中火慢炸10分钟。
你好，我是剩厨回锅肉小王，很高兴回答你的问题！关于怎么做泥鳅才好吃的问题，下面我给你介绍一道黄焖泥鳅做法，希望你能喜欢！
1将泥鳅买回家，宰杀好，以半斤1份为例，去内脏洗净，洗时可以抓点盐，这样能去除更多的血污和表面粘液，控干水份，码上姜葱料酒腌一下备用！注意杀的时候千万别弄破苦胆，万一弄破赶紧用流水冲洗干净！
2锅洗干净，烧油八成热，将码好的泥鳅下锅炸到表皮泛黄收紧，捞起，注意下，泥秋下锅先不要翻动，这时一翻会烂成一锅！待成型后，表面收紧不容易烂了再捞起，这样烧出来才成型饱满！
3泡姜1两，泡海椒2两，姜蒜二两均剁细，芹菜二根切节，小青椒2根切马耳朵，大葱切马耳朵，小米辣5根切马耳朵，仔姜1两切丝备用！
4锅烧热，放少许化猪油，再放入食用油，烧至四五成热，下干花椒适量，干辣椒节适量，炝出香味，再放入姜，蒜末，泡椒末和郫县豆瓣酱1勺，炒香出色，掺入适量鲜汤，熬出香味，捞去上面的干辣椒花椒，及一半料渣，放λ炸好的泥鳅，加入料酒，生抽，米酒，香醋各一小汤勺，[_a***_]少许，小火加盖焖五分钟，然后放入3备用的辅料烧入味，仔姜起锅前加入，将汤汁收浓，起锅装盘撒上香菜点辍即成！这样做出来健康又美味，不用放味精，鸡精了！
成菜特点，色泽红亮诱人，泥鳅外表酥香，且绵软可口，下饭佐酒皆宜！
希望我这个分享能给到你一点帮助，谢谢！
到此，以上就是小编对于滚烫好食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于滚烫好食材的3点解答对大家有用。
