大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡的美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡的美食的解答，让我们一起看看吧。
有鸡字的菜名？
带有鸡字的菜名，有新疆大盘鸡，又湖南的辣子鸡，有徐州地锅鸡，又干锅鸡，有白切鸡，有脆皮鸡，有地锅鸡，白斩鸡，河南道口烧鸡，沟帮子熏鸡，口水鸡，鸡公煲、啤酒鸡、口水鸡、叫化鸡、花雕鸡、香菇鸡汤、麻油鸡、清蒸人参鸡、宫保鸡丁、葱香鸡肉卷。烤鸡翅等，每种口味不同。
凉拌鸡，白切鸡，辣子鸡丁，宫保鸡丁，芋头烧鸡，烧鸡公，叫花鸡，红烧鸡，可乐鸡翅，盐焗鸡，卤味鸡，炖鸡汤，乌鸡汤，你这是要开饭店吗？要那么多鸡的菜名干啥呢，太好奇了。以上的菜，我都会做，突然觉得自己还是蛮会做饭的，哈哈，希望以上菜名对你有所帮助
有鸡的菜名 广东白切鸡、上海白斩鸡、客家黄酒炒鸡、德州扒鸡、河南道口烧鸡、辽宁沟帮子烧鸡、江苏符离集烧鸡、新疆大盘鸡、贵州【宫保鸡丁】。花椒鸡、红烧鸡、酱油鸡、辣子鸡块、啤酒鸡、黄焖鸡、清蒸鸡、川味棒棒鸡、辣子鸡、松茸炖鸡、葱爆鸡块等等！太多太多了 数不过来
关于鸡的美食诗句？
白居易《晨鸡》：“买得晨鸡共鸡语,常时不用等闲鸣.深山月黑风寒夜,欲近晓天啼一声.”
唐朝徐寅的《鸡》：“名参十二属,花入羽毛深.守信催朝日,能鸣送晓明.峨冠装瑞壁,利爪削黄金.徒有稻粱感,何由报德音.”
唐代汪遵的《鸡鸣曲》：“金距花冠傍舍栖,清晨相叫一声齐.开关自有冯生计,不必开明待汝啼.”
李商隐的《赋得鸡》：“稻粱犹足活诸雏,妒敌专场好自娱.可要五更惊稳梦,不辞风雪为乌.”
朱元璋《金鸡报晓》：“鸡叫一声撅一撅,鸡叫两声撅两撅,三声唤出扶桑日,扫败残星与晓月.”
第一美食***阿飞怎么炖白条鸡？
1.首先，把三黄鸡清洗一遍，去除上面残留的鸡毛和多余的鸡油，后把三黄鸡一分为二，天我们用半只就够了，去除鸡***和鸡脚趾，把鸡肉剁成均匀小块。
2.剁好以后放入清水中，加入食盐反复抓洗出里面的血渍后冲洗干净，放在一边沥水备用，用盐水抓洗既能充分去除血水、减少腥味，还能代替焯水，减少鸡油流失、保留鲜香味。
3.鸡块晾干水以后加入姜粉5克、姜粉主要用来去腥增香，没有的也可以用生姜代替，盐焗鸡粉5克、胡椒粉2克、鸡精少许、柱候酱5克柱候酱是粤菜经常用的豉香型调味品，蚝油10克增鲜、老抽3克提色、生抽10克、料酒10克去腥，抓拌均匀让料汁均匀裹在鸡块上面，鸡块一定要晾干水分以后再腌制，更容易吸收料汁入味。
4.最后抓入一小把淀粉继续抓匀，锁住鸡块中的水分，放在一边腌制15分钟。
5.生姜切成小丁，大蒜也切成丁，香菜梗切成段，小葱头也切成段一起放在盆中；再切一点红椒丝用来配色；另外准备适量的米酒汤备用。
6.食材全部准备好以后，我们开始烹饪，把砂锅烧热、倒入适量的植物油，油温五成热时放入姜蒜粒一起翻炒，姜蒜粒既能避腥，又能防止炒鸡块的时候糊底。
7.姜蒜炒香以后倒入腌好的鸡块，开中火煸炒5分钟，经常翻动让其均匀受热，炒出里面的水分，鸡块煸香以后倒入准备好的米酒汤，米酒汤不但能够去腥，又能增加鲜甜的口感。
8.先用大火烧开，再转小火焖煮6分钟。6分钟以后放入葱段、香菜梗和红椒丝继续煨一会，配菜断生以后鲜香美味的砂锅鸡就能上桌食用了。
到此，以上就是小编对于鸡的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡的美食的3点解答对大家有用。
