大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于低端快餐食材的问题,于是小编就整理了2个相关介绍低端快餐食材的解答,让我们一起看看吧。
用最低端食材(下脚料)做出最不健康的菜品是哪个菜系?
任何菜系都有为了利益和价格用黑心材料的。至于下脚料,在乎你的定义。
比方说,广东人爱喝猪肺汤,猪肺某些地区不吃。猪血。鸡子什么的估计还会有些人怕。
我记得初中时候,大约95年左右,那时还没有kof***。妈妈两块钱一条牛尾巴买回来炖给我们吃,后来,这东西价格上天了。
实在不好意思,想了半天回答不上来楼主的问题:
低端食材,不知道何所谓低端食材,请原谅我自认吃过且不止一次两次的吃过国内各种菜系,由于我的工作就是旅行,一年当中几乎半年外面飘,所以***如说是山珍海味,一些平常人可能一辈子都不会见过的,没吃过的,没听过的,也吃过不少。
楼主所谓的低端食材我还真的不知道在食材角度来说,有什么是低端的,是做食材的那个人怎样吧!!!!!再好的食材交给一个没良心没道德的人去做,怎么做都是不健康的,因为他会偷工减料,会以次充好,会用各种花里胡哨的把戏博人眼球。而吃的东西。。。做好是要凭心而做的,用心用德用品,你可以把一把下水做成美味,你可以把鱼泡做的。。。。现如今中国无论那个菜系里面都有一些各种如猪,鱼,鸭等下水做出的美味,楼主认为这些东西不健康???***如真的不健康。。。我只能说。。。。。养殖,种植土地原因健康吗????
我也吃过太多,没感觉有什么不健康的。生死不就是一闭眼,一睁眼的事,那么介意健康不健康。。。。。。首先你得要有一个干净无污染的大气环境,其次就是一个干净无污染的土地。
楼主动机不纯啊,第一,边角料做的菜不代表不健康,肉渣不是肉吗?炸丸子不还是要剁成肉渣?萝卜皮不是萝卜吗?我记得好像萝卜皮更有营养。只要原料好,边角料同样也是好菜。做好事,做坏事,不分地域,哪里都有好人坏人,请不要挑起地域黑的战争
低端菜系不健康?
楼主恐怕是外卖吃多了吧
各个地方的菜系都是经过长久的时间产生的,每个地方的口味不同,那烧的菜也是不同的,哪来垃圾只说?
如果说要判别低端材料,那只有无良商家才做得出来,用地沟油,过期的食物
外卖的东西不如堂食的好,小饭店不如大饭店的好
只有自己亲自买,亲自挑才放心!!
现在的网红大多都是火一时,他们注重的是宣传,那么所用材料和做工的成本就得降低,都不健康
夹馍菜都有啥菜?
你好,很高兴回答你的问题,希望我都和她对你有帮助。
菜夹馍的做法
1.白吉馍两个,平切一刀,不要切断备用。
3.土豆擦丝,放凉水渍水。
5.热锅烧油。
6.下入葱,辣椒,炒香。
7.下入泡好的土豆丝儿,继续炒。 时间是两分钟,为了防止糊锅适量加入一些凉水。
8.加入大蒜出锅盛盘子。
大家好,我是乡乡小厨,我来回答这个问题。提起夹馍,我脑海里首先浮现出来的就是肉夹馍,肥肉相间的腊汁肉,吃到嘴里满嘴流油,唇齿留香,让人回味无穷。其实,除了腊汁肉夹馍之外,还有很多荤菜,鸡蛋,豆皮和炒凉粉,素菜来做夹馍。
在我们老家,我们当地人把夹菜的馍叫做火烧,这是用发面做成的饼,面发好后,加入碱面揉匀,分成大小均匀的剂子,大概100克一个,压扁,擀成长条,抹上一层油,椒盐,卷起来,团成团,擀成圆饼,放在特制的烧饼炉里烤熟。
这个火烧(馍)可是非常的受欢迎,因为它可以夹一切,我们老家人一天可以吃两顿火烧,早餐一顿,晚餐一顿。刚烤好的馍中间是鼓起来的,用小刀切个口,把菜放进去,装进袋子里,吃起来非常过瘾。
1)荤菜
除了大家熟悉的腊汁肉夹馍之外,还可以夹牛肉,卤的烂糊入味的猪头肉,还有卤好的肥肠,火腿片,驴肉,鸡肉里脊,熏肉,这些都可以切成片,加入馍里面,刚好馍中间鼓起的地方可以容纳这些肉。喜欢吃辣的可以加上辣椒油,吃起来别提多香了。
2)鸡蛋,豆制品,炒凉粉
把这俩几个品种单独拿出来说,夹鸡蛋有两种吃法,第一种是把鸡蛋做成煎蛋,第二种是煮熟后,去皮做成卤蛋,用刀子切成片加入馍中。
豆腐以油炸之后的豆腐及相关的豆制品为主。常见的有卤豆腐皮,卤花干,卤的人造肉等,脆豆腐,腐竹。
炒凉粉是把红薯淀粉做成凉粉,然后再切成片,加上调料,做成口感Q弹爽滑入味的炒凉粉,馍夹炒凉粉非常好吃,给肉都不换。
3)素菜
夹馍菜都有哪些?
大家好,我是食养小厨,很高兴回答您的问题,对于这个问题,我的答案是:
馍,北方又称为馒头,用馒头夹菜,我们老家经常这样吃,不是指比较有名[_a***_]的"肉夹馍",而我们是指蒸的馒头,或者买的馒头,去夹各种各样的菜,"肉夹馍"那种我们称之为饼,坐标河南。
拿馒头夹菜,不知道其他地方会不会这样吃,我们那里已经习以为常了,甚至结婚就有给长辈用馒头夹菜的习俗。
馍夹菜,不讲究的人,不论是什么菜都可以夹,讲究的人,会选择适合的去夹馍,吃起来才更爽口,下面我们来了解一下哪些菜更适合夹馍。
凉拌菜
凉拌菜来夹馒头特别好吃,特别是卤好的肉类,比如酱牛肉、猪脸肉、烧鸡、牛肚等,素菜类拌腐竹、拌油豆腐、素鸡卷、拌心里美萝卜等,都特别的有味。
炒菜类
炒菜类可以夹馒头的太多了,青椒土豆丝、醋溜绿豆芽、酸辣藕丝等,只要是没有那么多汤都可以,但是大烩菜最好不要夹馍,汤汁比较多,不适合,而且这种菜炖煮时间比较长,带汤汁才更好吃。
炒肉类菜大多数都可以夹馒头,不过,有些带骨头的,例如炖鸡块、炖排骨等,还是老老实实的一口馒头一口菜吧。
腌菜类
腌菜类配馒头和粥都特别适合,比如酱黄瓜、腌芥菜疙瘩、腌萝卜丝等,还有这个季节的腌蒜薹,夹着馒头吃着特别香。
结语
以上就是我对"夹馍菜都有啥菜?"的回答,喜欢我的答案,可以点击关注哦。
我是“食养小厨”,一个喜欢做饭喜欢分享的美食爱好者,同时也是一名营养师、食疗养生师,如果您看完这篇文章觉得对您有所帮助,希望您能给我点一个赞或者关注,我会不定期为您分享更多的美食,如果您有更好美食分享也欢迎您在下方进行留言与我互动,忙碌的日子里,一定要用食物犒劳自己,不能亏待自己的胃,我们下期不见不散。
到此,以上就是小编对于低端快餐食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于低端快餐食材的2点解答对大家有用。