大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不上火的菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍不上火的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
冬天吃什么即营养健康，又不会上火？
一杯煮熟的大***汁提供几乎和一杯牛奶一样多的钙。因此，很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大***来获得更多的钙，并且他们的铁，钾和维生素A含量也很丰富。它是用虾仁烹制的，清爽可口，健康。
萝卜不仅营养丰富，而且具有很高的治疗价值。人们常说：冬萝卜人参，冬天多吃萝卜对身体有益。萝卜含有大量的纤维素，多种维生素和微量元素以及双链核糖核酸。双链核糖核酸可诱导人体内干扰素，增强人体免疫力。从中药的角度来看，白萝卜可以补气和顺滑;胡萝卜可以补心，促进血液和滋养血液，心脑血管疾病患者可以多吃;青萝卜能清热解肝，而萝卜的利尿功能特别好。
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作者：杨珍（山西中西医结合医院营养科医师，浙江中医药大学中医学硕士）
答：
中医认为，四时，也就是春夏秋冬，和四时交替以及日夜循环所产生的阴阳，都和人体息息相关，也影响着人的健康。因此，人通过顺应四时变化，滋养体内阴阳二气，以均衡五行来保证健康状态。
忽思慧所著《饮膳正要》一书中说：“春气温，宜食麦而以凉之；夏气热，宜食菽以寒之；秋气燥，宜食麻以润其燥；冬气寒，宜食黍以热性治其寒”。
冬季饮食养生的原则是要顺应体内阳气的潜藏，敛阳护阴，可适当选用羊肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、核桃、甲鱼等，薯类的甘薯、马铃薯等，蔬菜类的***、白萝卜、豆芽、油菜等食物，少吃寒凉的食物，如柿子、生萝卜、生黄瓜、西瓜、鸭等食物。
二他爸来回答！
哈哈哈！冬天吃煎饼果子啊！而且一年四季都可以吃！既健康，又不会上火！
全国各地都有自己的的特色，并且已经传到了国外，当然了是改良版的啦！
欧K！
冬天补充营养，可不能只吃蔬菜和米饭，也要吃些牛羊肉、鸡肉、鱼肉来补充蛋白质，肉吃多了上火怎么办？可以和滋阴降燥的蔬菜一起烹饪啊，比如莲藕、萝卜、竹笋、百合等。
莲藕排骨汤，可以清热生津、凉血止血、补益脾胃，营养价值高，是冬天的滋补佳品。
萝卜炖羊肉，萝卜在我国民间有“小人参”之美称，也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说，萝卜炖牛肉或羊肉，不但好吃，还能清痰止咳，温中益气， 增强机体免疫功能。
竹笋红烧肉，竹笋味甘、微寒，无毒。具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋红烧肉肥而不腻，甜而不燥。
百合炒牛肉，百合主入肺心，甘凉清润，性微寒，能清心除烦，宁心安神。长于清肺润燥止咳，清心安神定惊。百合炒牛肉香甜可口，清心安神、滋阴润肺。
先说饮食补益原则：
⒈清补为主。现代人饮食条件都不错，没有什么人需要大量的补益之品。只是在正常饮食外适度补益即可。如果你给一个3分虚弱的人补益5分，那么，轻则会上火，重则形成气血逆乱，影响健康。
⒉补通并用。这里的补在第一条讲了，这里主要讲究的是“通”。通，包括气机的畅通，大便的通畅，血液的流通，经气的运通。也就是在补益身体的时候，要注意不要对这些方面造成影响，出现适得其反的效果。比如，气血不足兼有脾胃虚弱，运化无权，水湿明显之人吃阿胶，就会造成气机的困扼，大便的粘腻等。这样就达不到补益的效果。
⒊结合四气五味。结合四气五味进行调理，会达到事半功倍的效果。冬季主气为寒，其在味为咸，在色为黑，五行属水等。
⒋并且根据阴阳互根互用，相互转化等特点，做到既补阳，又补阴。使阴阳相互平衡，促进身体健康。
基于以上四点，提供几个食物。
①木耳。颜色与冬季相合，又生于阴寒潮湿之处，本身爽滑滋润。可以入肾经，滋肾阴。适于虚弱不甚者。
②黑鱼。意思与木耳略同。唯比木耳补益作用强，并且有一定活血作用。
③肉桂。辛大热，入肾经，可以[_a***_]阳，引火归元，具有直接补充肾阳之功效。但是一般多作为调料等使用，每次2～3克即可。
茄子怎么做好吃不上火？
1. 材料：茄子、蒜瓣、剁椒 2. 将茄子切段。 3. 蒜去皮切蒜茸。 4. 将切好的茄子上锅大火蒸15分钟。 5. 用剁椒、麻油、醋、鸡精、白糖、生抽、盐调一碗汁。 6. 将蒸茄子的水滗出，倒上调好的汁即可。
南瓜饼不上火的做法？
2.将蒸熟的南瓜泥捣烂成泥状，待凉后加入糯米粉和粘米粉，搅拌均匀。
3.将豆沙馅分成小份，搓成小球备用。
4.手沾上少许食用油，将南瓜泥搓成小球，中间按扁，放入豆沙馅，封口后轻轻揉圆。
5.将做好的南瓜球裹上芝麻，轻轻按压，使芝麻粘牢。
6.锅中倒入适量的食用油，待油温六成热时，将南瓜球放入锅中，用中小火炸至金***，捞出沥干油即可。
到此，以上就是小编对于不上火的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于不上火的菜谱的3点解答对大家有用。
