大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于台湾便当菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍台湾便当菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
台湾的便当到底有多好吃？
有多好吃我不知道，毕竟这跟人的口味有关，我就说说性价比。就问题配图上这个便当，我猜它的价格在100台币左右，人民币也就20多，它有货真价实的肉！荤素配比以及菜与主食的配比都无可挑剔。在大陆二线以上的城市花20块钱你可能只能吃到几块牛肉+烂菜叶子+无***的米饭。台铁的排骨便当比这个肉量可能稍小一点，价格是80台币，也就是18人民币左右。那么在大陆的火车上18块钱你能吃到什么呢？
在台湾“便当就是盒饭。”，以一个固定容器内装有米饭、蔬菜、鱼肉。台湾的便当在内容上、包装设计上颇为用功，不同于一般大陆人印象中的盒饭模样。
下面列举台湾便当的几个代表：
池上饭包：
在全台大街小巷都可以看到“池上饭包”的身影，它源自于台东池上。打响池上饭包名声的功臣要属池上米。池上是台湾有名的产米胜地，池上米曾是日据时代用来进贡日本***的御用米，故又称“皇帝米”。用池上米做出来的便当格外香糯可口。传统上池上便当有三大特点：必须是使用池上米、用木盒装盛、干式便当。内含传统烧肉、卤肉、鲜猪肉和特制柴鱼酥等。味道甜甜咸咸，配上池上特产的香Q大米，真是说不出的美味。
如今，池上便当已拥有自己的故事馆——悟饕池上饭包文化故事馆。馆内有饭包展示区、伴手礼区，馆外有一列作为用餐区的蓝色车厢，排骨、鸡腿、焢肉、鲭鱼等口味多样，游客能够在参观之余，点一份传统的池上饭包，感受浓浓的古早味。
台铁便当（高铁便当）：
说到台湾的便当，最有名的当属“台铁便当”！印有“工”的不锈钢饭盒（现已停用），装着一块排骨、一颗卤蛋、一些青菜和菜圃，和小伙伴们一起分享美味。很多旅客赴台自由行都会专门在火车站买一盒台铁便当尝尝。其中以池上、福隆、奋起湖、七堵几处所产最为知名。（小编支持七堵便当，便当里排骨真的超好吃！）
近几年，台湾高铁上也开始出现便当贩售点。高铁便当由提供飞机餐的高雄空厨提供，然只有11-13,17-19点的列车上有售。来台商务旅行，以高铁作为主要交通工具的人也不用担心，在高铁上也能吃到美味的便当（只不过少了那一份火车慢悠悠，边吃边欣赏窗外景色的气氛）
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为什么台湾的盒饭被叫做便当？
摘錄 維基百科
便當」一詞最早源於南宋時期的俗語，意思是「便利的東西、方便、順利」。傳入日本後，曾以「便道」、「辨道」、「辨當」等借字（当て字）表記。「便當」一詞後來反傳入中國是源於日語的「弁当」（新字體：弁当，舊字體：辨當）。为什么在台湾省和日本有些饭店起名叫便当？
1,便当这种说法，本来不是日本独有。也不是其原创。
2.在传入日本后，更常用的说法是：“便道”、“辨道”、“辨当”等。
3.再传入我国台湾省之后，才慢慢固定到便当这个称呼。
也就是说。便当是台湾省的称呼，也用在对日本“盒饭”的称呼上，所以很多人错觉是日式的。
到此，以上就是小编对于台湾便当菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于台湾便当菜谱大全的3点解答对大家有用。
