大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于稀豆粉食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍稀豆粉食材的解答，让我们一起看看吧。
稀豆粉的做法和配方？
1、准备材料：豌豆粉一小碗、生抽适量、蒜油2勺、肉末半碗、韭菜一小把、葱3根、香菜1根、小米辣适量、花生碎适量、树番茄1个、油辣椒适量、米干400克。

2、豌豆粉和凉水按照体积1：4.5左右冲开，滤去小面团和浮沫，中小火煮。

3、不停搅拌到粘稠到粥样，小火煮2~3分钟，最后用极小的火保持温度。
（图片来源网络，侵删）

4、水开后将米干烫20秒。
做法配方
（图片来源网络，侵删）
200g的豌豆粉用清水调化开
步骤 2
在豌豆粉里面加入少许的盐，不同加到味道够的程度，就是有点味道就好，之后会用生抽来增加味道的。
步骤 3
烧一锅水，烧开后关小火。
然后将调好的豌豆粉缓慢倒入锅中，边倒入边搅拌，一直不停的搅拌，直整锅豌豆粉煮热冒泡，搅拌均匀就好了
步骤 4
将豌豆粉舀到碗中，在碗中加入少许的生抽，油辣子，一小撮糖，提味，最后撒上胡椒粉和香菜。
腾冲稀豆粉正宗做法？
1、首先要制作稀豆粉的豌豆浸泡10个小时以上，再将豌豆研磨成浆，第1次研磨的豆浆叫做头浆。
2、第2次也研磨头浆被称为清浆，做饭这一步豆浆就磨好啦，剩下的就是熬豆浆，熬制的锅中要放上油可以防止豆浆粘锅。熬制前先浆豆浆静至沉底让豆浆分层，先倒入清浆煮沸，在倒入浓稠的部分多次加入，这一步俗称上浆。
3、熬制稀豆粉最重要的一项技术活就是控制火候，火大了容易糊锅，火小了容易浓稠结块。并且在熬时的过程中要不停的用木棍搅拌稀豆粉，不然稀豆粉就容易结块，直到熬到稀豆粉可以拉丝成线，这样就可以了。美味就成了，希望能够对你有所帮助！！！
到此，以上就是小编对于稀豆粉食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于稀豆粉食材的2点解答对大家有用。
