大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于70年代菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍70年代菜谱的解答，让我们一起看看吧。
70年代的十块钱在饭店能吃些什么？
七九年我上小学五年级，学习组织夏令营，去徐州瞻仰淮海战役纪念馆。
到了中午饭点，辅导员带着我们十个同学来到云龙湖旁边的一家饭馆。这可是我头一回来饭馆吃饭，心里竟然有点莫名的小激动。
菜可真不少，我清楚的记得有凉拌牛肉、花生米、芹菜炒肉丝、炒鸡蛋、炸虾片、丸子杂拌、红烧鱼等大概十几个菜，后来还上了好几笼肉包子，辅导员不停的让我们消灭这消灭那，那时候真的吃啥都觉得喷香，真的世间美味不过如此。
辅导员结帐时，我就在他旁边，我清楚得记得一共是十块零六角，这顿饭成了我一生中最美好的回忆。
那个年代过来的人，都清楚当时十块钱的购买力。
就来说说1***5年的饭店消费水平吧。
当时在四川都江堰市，饭店的肉包子一两八分钱，糖包子一两五分钱，馒头二两四分钱，米饭一两二分钱，素面二两一角钱，臊子面二两一角五，早餐一小碟小菜三～五分钱。
当时饭馆基本就是家常菜，一般荤菜五角左右一份，素菜一两角一份。一个人下饭馆，吃饱吃好，一般不会超过两块钱。
当年去成都市新都区（当时叫新都县），在罗汉寺附近一家饭店，炒肉丝、肉片、回锅肉等等川菜，价格五六角钱一份，素菜基本都是两角钱一份，点了十个菜，图个十全十美，包括饭钱，九个人吃下来花了五块多钱，很满意。
当年国庆节前后在北京，一下火车，候车大楼二楼是餐厅，记得那一份沙锅鸡，一只一斤多的整鸡一块六，当时京城菜市场的活鸡七角多一斤。
前门饭店的红烧鲤鱼，不到两斤重，二块八，当时京城菜市场活鲤鱼0.98元一斤。
大小饭店都有的粉肠五角钱一斤、蒜肠七角钱一斤，油炸花生米有点小贵，一盘五角钱，顶多有三两吧，那年代以粮为纲，花生属于农业经济作物，种的少。
记得春节时，四川这边城市人口才一人供应二两花生米，带壳生花生半斤。
夏天好办，切半斤粉肠，再来一盘油炸花生米、一盘肉皮冻，而西红柿拌白糖、凉拌黄瓜，两角钱左右一盘，上两扎啤酒，各店一扎啤酒份量不同，三五角钱不等，那菜基本上就是喝酒的标配啦，两人对饮正好。
还别说70年代，即便到了1988年，我在济南历城区洪楼市场吃了一顿便饭：一瓶趵突泉啤酒，一大盘葱丝拌蛰皮，一中盘水煮花生米，半斤肉丝炒饼，一碗鸡蛋汤，只花了五元钱。
现在的人民币比七十年代大约贬值了100—200倍，当然，随着社会经济的发展，货币贬值是正常现象，但在七十年代，人们拿上十块钱上集，算是非常多了。那时候，一块钱十个鸡蛋；到国营食堂吃一碗素臊子面九分钱，肉臊子面一毛一分钱；一斤肉六毛五分钱；国家职工在单位食堂就餐一个月伙食费大约五块多一点。我记得八一年，我一个同事在国营食堂办结婚宴，一桌饭带酒22块钱，那已经是相当豪华了。七十年代一个国家职工月工资不到四十块钱，要养一家四五个人，农村人对此还特别羡慕呢。
70年代的人很少很少的人拿十元钱进饭店吃饭的，农村人更是天访夜谈，进城粮食局去交任务，推400粮食，小车单耕生产队出盘费0.30元，花一至两角钱吃顿饭，节省出钱备用，十元钱相当于一个月的工分资金，我记得74年造年底分配方案，每个工日价值0.35元，造好了方案队长不让趟，为了加上2分钱，我打了一个通宵把方案翻了，每个工日价值0.37元，队长高兴社员高兴的不得了。
到此，以上就是小编对于70年代菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于70年代菜谱的1点解答对大家有用。
