大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素抄手食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍素抄手食材的解答，让我们一起看看吧。
素抄手怎么做？
调料：葱 (三根)，姜 (三片)，香菜 (1棵)，盐 (5g)，鸡精 (5g)，鲜鸡汁 (20g)，生抽 (10g)，香油 (5g)。
做法：
1.香菇去蒂及杂质洗净
2.然后切碎沥干水分
3.尖椒也洗净
4.去蒂去籽切碎
5.葱洗净切碎末
6.将切好的香菇、尖椒、葱花一起放入容器内
7调入盐、鸡精，加些许鲜鸡汁
藕丁香菇素馅儿抄手
主料：抄手皮，藕一节，香菇10朵，木耳适量，鸡蛋一个，虾皮适量
辅料：油适量，盐一勺，鸡精半勺
步骤：
2. 锅内热油 将鸡蛋煎成蛋花 盛出 锅内放少量油 依次倒入藕丁香菇木耳虾皮炒香 加入鸡蛋花 放盐 鸡精调味 关火盛出作为馅料。
3. 开始包。
4. 成品。
素抄手馅做法？
藕丁香菇素馅儿抄手 主料：抄手皮，藕一节，香菇10朵，木耳适量，鸡蛋一个，虾皮适量 辅料：油适量，盐一勺，鸡精半勺 步骤： 1. 准备材料 鸡蛋搅匀 藕切丁 香菇木耳发涨切丁。 2. 锅内热油 将鸡蛋煎成蛋花 盛出 锅内放少量油 依次倒入藕丁香菇木耳虾皮炒香 加入鸡蛋花 放盐 鸡精调味 关火盛出作为馅料。 3. 开始包。 4. 成品。 5. 要吃的时候上锅蒸或是下水煮都行的。
方法/步骤
1、准备好一块前腿肉，洗干净，放2片姜一起剁成肉末。
2、肉末剁好后，放进大碗里，放入一勺生抽、一勺盐、一个鸡蛋、还有一勺淀粉和小葱搅拌均匀。
3、然后加入小半碗水调匀，顺时针搅拌上劲备用。
4、把香菇洗干净，切成小丁。
5、放进肉末碗里，加入耗油，顺时针搅拌均匀。
6、然后再加入芝麻油拌匀锁住水分。
7、这样好吃的抄手馅就做好了。
注意事项
牛肉素抄手做法？
【所用料】
牛腿肉250克 抄手皮650克 马蹄5个 生姜1块 花生油1汤匙
红油1汤匙 大蒜末1/4茶匙 花椒油1茶匙 好酱油1汤匙 葱花1/3汤匙 鸡精1/3茶匙
【这样做】
1、将马蹄去皮，洗净。
2、取5个马蹄剁成细粒，生姜切成末。
3、将牛肉去掉筋膜，然后剁成肉糜。
4、在肉糜里放黄酒、五香粉、花椒粉和适量盐、1汤匙清水，朝一个方向抓10分钟（中途加2汤匙清水）。
5、放入姜末和马蹄粒，继续朝着一个方向抓到起粘性。
到此，以上就是小编对于素抄手食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于素抄手食材的3点解答对大家有用。
