大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄飞红香脆椒菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黄飞红香脆椒菜谱的解答,让我们一起看看吧。
椒盐虾桂肉的做法?
材料:桂肉100克,明虾200克,葱花少许,椒盐少许,黄飞红香脆花生辣椒100克。
椒盐虾桂肉的做法步骤
1.将虾背切开,下五成油锅炸半熟倒入桂肉。
2.炸至有冒小泡,虾金黄捞出。
3.均匀撒上椒盐,再拌入香脆花生辣椒,装盘撒上葱花即可,椒盐虾桂肉就做好了。
鼓虾怎么炸?
用料
海白虾280g,黄飞红香脆椒80g,葱花10g,味精3g,姜片5g,料酒8g,杭椒5g,萝卜叶1片,白糖2g,盐2g,生粉10g,小米椒4g
步骤 1,海白虾处理后备用
步骤 2,将虾沥干水份,拍裹生粉,七成油温炸熟
步骤 3,锅中爆香葱花、姜末及小米辣、杭椒圈,加入黄飞红香脆椒等主辅料炒制装盘
鲅鱼籽怎么做好吃?
原料:鱼籽500克,西芹丁30克。
调料:味达美味极鲜5克,盐2克,味精5克,黄飞红香脆椒100克,色拉油1千克。
制作:
1、干鱼籽切2厘米见方的小丁,入烧至五成热的色拉油中小火浸炸1.5分钟,捞出控油。
2、西芹切长2.5厘米的段,入沸水中大火氽1分钟,捞出控水。
先把鱼籽外层的薄膜去除干净,加少许勺盐、少许料酒拌匀,放置10分钟左右;鸡蛋打散后,一勺清水拌匀,下油锅滑炒凝固后立即盛出备用;
炒锅中加入适量油,用小火加热到4成热时放腌制好的鱼籽,保持小火慢慢炒直到鱼子变散,呈颗粒状;倒入之前炒好的鸡蛋、小米椒,在加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可。
注意事项:
1、鱼籽外层有薄膜,必须除去干净,否则很腥
2、鱼子外观颜色暗淡的尽量不要买;
3、鱼子里还含有丰富的油质,加入少许油用小火慢慢炒,就能使鱼子变酥出香味,之后再放其他配料才不会有腥味
到此,以上就是小编对于黄飞红香脆椒菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄飞红香脆椒菜谱的3点解答对大家有用。