肥牛卷食材,肥牛卷食谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肥牛卷食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍肥牛卷食材的解答，让我们一起看看吧。

1. 爆炒肥牛卷？
2. 除了涮火锅，肥牛卷还能怎么吃？

爆炒肥牛卷？

【烹饪食材】:肥牛片300g、胡萝卜一个、土豆一个、洋葱一块、蚝油一勺、料酒一勺、老抽半勺、酱油两勺、食盐适量。

【烹饪步骤】:

步骤1、首先要将购买的现成的肥牛片取出提前解冻，随后起锅烧水，水烧开后，将牛肉卷全部倒进锅里焯水，直到水重新沸腾，用漏勺将牛肉卷全部捞起，清洗干净后备用。

步骤2、然后将土豆和胡萝卜去皮，洗干净用刀切成小块，大小是适中即可。然后再把洋葱切成丁，放在盘子里准备开始吧。

步骤3、开火热锅，倒入食用油，油热后倒入土豆块煎制到表面金黄然后再倒入胡萝卜和洋葱丁，一同翻炒，直到表面出现微微的变化即可。

材料：肥牛250克，洋葱1个，胡萝卜1根，青蒜1小把，蚝油适量，生姜几片，花椒几粒，盐适量，生抽少许，白糖一点点提鲜

制作步骤：

1、锅里烧开水，放入牛肉卷，漂浮变色即可。不要等水烧开，那样肉就有些老。而且一会还要入锅翻炒，不用担心牛肉卷不熟。

2、锅里烧热，倒油烧热，放姜片，花椒，几根蒜杆，几片洋葱，爆出香味。

3、先在锅里放胡萝卜片，翻炒。先放胡萝卜是为了脂溶性的胡萝卜素送到色拉油里，容易吸收。

除了涮火锅，肥牛卷还能怎么吃？

用料 肥牛片 洋葱 香菜 姜蒜片 洋葱爆肥牛的做法 滚水加花椒粒，少许料酒，把肥牛片汆熟，沥水待用； 洋葱切丝，热锅热油，洋葱丝与姜蒜片一同爆香，下汆过水的肥牛片，落盐、鸡精，少许生抽翻炒； 加入孜然粉，香菜段，炒匀起锅。

到此，以上就是小编对于肥牛卷食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于肥牛卷食材的2点解答对大家有用。