凉拌虾食材,凉拌虾的做法配料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌虾食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凉拌虾食材的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么做l凉拌虾？
2. 凉拌生虾能吃吗？
3. 凉拌海鲜的做法？

怎么做l凉拌虾？

一、材料 基围虾1000克、香葱 50克姜、100克、蒜4-5瓣、白糖少量、油少量、生抽3茶匙、醋3茶匙。 二、做法 1、将虾去头、须、脚，用牙签挑净虾肠，清洗干净。 2、上锅大火蒸15-20分钟。 3、蒸虾的时间用来准备佐料：将葱蒜切沫、姜切丝放置碗中，倒入生抽浸泡在葱姜蒜沫上。 4、炒锅上火，放少量油烧至8成热，将油浇到调好葱姜蒜和生抽（可适当兑水）的佐料碗里。 5、佐料碗里加入糖、醋调和。 6、将虾去皮后码放在碟中，将调和好的佐料均匀的浇洒在虾肉上，10分钟后上桌。

凉拌生虾能吃吗？

虾的营养价值很高，含有大量的蛋白质和氨基酸等营养成分，但是最好不要吃生虾，因为生虾体内很有可能残留很多肉眼看不到的***，特别不卫生，所以最好不要吃生虾，煮熟了之后再吃。并且吃的时候也要注意，自己是否对虾或者海鲜之类的过敏。

凉拌生虾可以吃

食材清单

新鲜大白虾250克 、 醋 50ml、 酱油 30ml 、 芥末 1cm 、白 糖 1大匙 、 蒜 4瓣 、 姜片5片 、 香菜 1根 、 小红辣椒 2个、芥末适量

做法

步骤1

用剪子把虾须剪掉有，去虾线后清洗干净

步骤2

配料清洗干净，蒜、姜、香菜切末，辣椒切圈

步骤3

芥末挤到碗里，用醋调匀，这样可以避免芥末拌不开

凉拌海鲜的做法？

用料

虾仁   少许

墨鱼  一条

芹菜  少许

日式海带酱油   2大匙

调味米酒   少许

新鲜柠檬汁   一茶匙

番茄   一颗

牛奶洋葱   半颗

冰块  少许

精盐2克 味极鲜酱油5克 醋适量 糖3克 葱花2克 芝麻油3克 花椒油2克 熟白芝麻3克

步骤1

海蜇头先用清水浸泡半天或一天，期间换几次水

步骤2

海蜇头清洗干净后用开水烫一下，切成丝并挤干水分

首先，把海鲜过水清洗干净，然后放锅里煮熟，捞出备用；

其次，准备凉拌的调料，🧂、麻油、生抽、葱、姜、蒜、辣椒丝、胡椒粉等加稍许凉开水搅拌一下，然后倒入海鲜中搅拌均匀即可。

到此，以上就是小编对于凉拌虾食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌虾食材的3点解答对大家有用。