大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三月份菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍三月份菜谱的解答，让我们一起看看吧。
除了韭菜和辣椒，鸡蛋和什么一块也很好吃？
鸡蛋的做法多种做法，因为鸡蛋的味道非常的鲜美，可以用鸡蛋代替味精，凉拌菜里加入炒鸡蛋，味道非常好。
下面就教大家一道鸡蛋拌黄瓜:
食材:黄瓜300克、鸡蛋3个、木耳50克、蒜米20克、生抽10克、香醋10克、芝麻油5克。
做法:
1、鸡蛋打入碗内，加一点盐，搅打均匀。
2、将锅烧热，放入一点油，将油抹满锅底，将多余的油倒出，放入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼。
3、将鸡蛋饼煎成金***，盛出晾凉。
4、将黄瓜清洗干净，拍成段。木耳泡发，撕成小朵。鸡蛋饼切成块。
5、将黄瓜、木耳里加入芝麻油、生抽、蒜米、香醋搅拌均匀，放入鸡蛋，继续搅拌均匀，装盘即可。
鸡蛋可以跟很多的蔬菜搭配做菜，鸡蛋营养丰富，非常适合老年人食用。喜欢文章的朋友，请在下面多多评论，您的评论就是对我的最大支持！
最佳美食当属鸡蛋炒羊肚蘑了，只放油盐，不必添加任何別的调味品。味道极美，在许多大酒店几乎找不到这种菜。东北地方靠近林区的有机会***到这种蘑菇。
介绍一下做法，这道菜不同于鸡蛋炒青椒两样分开炒。而是羊肚蘑先炒一下，七分熟时把鸡蛋直接打在锅里与羊肚蘑同炒。鸡蛋稍成形后加入少量水，然后小火炖至熟。这样能把羊肚蘑的美味入到鸡蛋里去。汤汁也鲜美。当然羊肚蘑非常稀有不容易搞到！
另有鸡蛋炒黄蘑，没有羊肚蘑用黄蘑也是很美味的。做法与炒羊肚蘑差不多，只是黄蘑只能用新鲜的才好吃。干黄蘑是没有美味的！
除了韭菜和辣椒，鸡蛋和什么一块也很好吃？
韭菜炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋，算是鸡蛋的家常做法而且大家都爱吃，制作简单方便快捷。
不久前我们也回答过一道问答题：“哪些菜可以和鸡蛋一起炒？”在那道问答中，我们提到过鸡蛋可以同腐竹一起来做一道荷包蛋烧腐竹、鸡蛋搭配木耳做一道宫爆鸡蛋、大白菜菜梗炖荷包蛋等等，这几样食材同鸡蛋的搭配及做法是不常见的，而且制作完成后非常好吃。
鸡蛋嘛，百搭的食材，今天我们回答的这道问答又同鸡蛋相关：“除了韭菜和辣椒，鸡蛋和什么一块也很好吃？”如果我们反复的给大家介绍一些已介绍过的就没有可读性，所以我们思来想去，鸡蛋和那种食材一块也很好吃了？
今天鸡蛋不搭配传统的食材，搭配一种液体的饮料吧：
鸡蛋搭配这种液体的饮料，我们给大家介绍一道用啤酒制作的五香卤鸡蛋，制作好的鸡蛋入口细嫩滑润，咸甜适口、嚼之有劲、味醇香浓，见下图：
大家平时制作卤蛋是非常麻烦的事情，要调配卤汁，制作一大锅卤水，好像只卤鸡蛋会觉得很浪费，在卤鸡蛋的同时还要卤其他其他食材，这样就将单纯的卤鸡蛋搞复杂了。
我们用啤酒来制作五香卤鸡蛋，不用大费周章，甚至连食用油都不需要，放入姜片、蒜瓣和八角等几样简单的香料，放入啤酒，几分钟这锅五香卤鸡蛋就能做好。
大家会产生疑问，鸡蛋要久煮入味才好吃，你介绍的这种啤酒五香卤鸡蛋，只煮几分钟能入味嘛？你刚刚介绍你做的卤鸡蛋入口细嫩滑润，咸甜适口、嚼之有劲、味醇香浓，是不是乱说的啊？
除了韭菜和辣椒，和鸡蛋炒一块的很多啊，像西红柿炒鸡蛋，胡萝卜炒鸡蛋，菠菜炒鸡蛋，香菇炒鸡蛋啊，不都是大江南北都通行的鸡蛋组合吗？其实，鸡蛋本身味道不冲不抢，和大部分的常见食材搭配都挻好的。比方说，我这会要给你分享的这个混搭：洋葱＋黄瓜＋鸡蛋版本的炒鸡蛋。
洋葱润肠，能增进食欲，促进消化，提神，降血糖，降血压，黄瓜能清热利水，生津解毒，都是很健康的食材。你别看就是很简简单单的食材，看着黄瓜和洋葱不是太搭，但炒过就知道了，那叫一个香气扑鼻啊，都不需要加多调料，只用一点点盐来调个味就好了，营养又健康！
【洋葱黄瓜炒鸡蛋】
材料：黄瓜1根，洋葱半个，鸡蛋2－3个，盐，蒜
做法：
1. 黄瓜洗净对半剖开，再切成斜刀片，洋葱切丝，鸡蛋磕到小碗里，加少许清水打散成蛋液，蒜切末。（黄瓜我喜欢一道刨皮，一道不刨，这样切出来黄瓜表皮颜色深浅相间比较漂亮，这个是个人喜好，你们刨不刨皮，刨多少皮多可以哈。另外，鸡蛋打散时加少许清水进去，炒的时侯更嫩，水一点点就可以，没把握放多少的话就滴几滴吧，3到5滴）
2. 热锅上油，油烧到微微有些冒烟时，把鸡蛋倒进去，待快完全凝固时迅速用筷子划散，起锅备用。
3. 锅中余油再次烧热，下蒜末煸香，然后加入洋葱丝和黄瓜片，略翻炒后加盐调味。
那简直是太多了，比如，虾皮抱鸡蛋，所谓“抱”，就是把鸡蛋打散，加入虾皮搅拌，在加点温开水，锅里放油，倒入鸡蛋液炒熟，这样做出来的鸡蛋嫩滑可口，味道挺美，小朋友也喜欢吃。
还有，芹菜炒鸡蛋，蒜苗炒鸡蛋，菠菜炒鸡蛋，土豆丝炒鸡蛋，实在没有青菜，***心切碎炒鸡蛋也可以。
当然，我最爱吃的莫过于银鱼抱鸡蛋，鲜紫菜抱鸡蛋了，那[_a***_]，那味道，简直是人间佳肴，您可以在家尝试一下，就知道我说的是真的了。
春雷已过，你们那里有什么野菜可以***摘？
前两天的天气比较好，农夫还和小伙伴们一起进山去找野菜吃了。在我们当地每年到了清明前后，基本上家家户户都会上山去***摘一种野菜——蕨菜。这种野菜的食用历史是非常悠久的了，其营养价值也很高。虽然有些专家说蕨菜中含有一些致癌的成分，但这依然阻挡不了大家对蕨菜的热爱之情。那除了蕨菜，还有哪些野草可吃呢？
清明菜
顾名思义就是在清明前后吃才好吃，这个时候的清明菜是最嫩的。以前我们村里，到了清明节的时候，还会家家户户去***摘清明菜，然后用来做清明粑粑吃，这个可是童年最爱的美食之一了，每年也就只有在清明前后才能吃得到。因为过了清明节以后，它就老了，不好吃了。
胡葱
这个胡葱在各地的叫法也不一样，有些地方也叫它野蒜、小蒜等。它地上的叶子很想是葱，而地下的根茎却又有点像大蒜，闻起来又有点韭菜的味道，并且还有点辣眼睛。这种野菜的生命力很顽强，在很多的菜地里，荒地上，甚至小路边上也有。把它***摘回来了，用来炒鸡蛋，特别的像。
蒲公英
蒲公英这个在全国各地应该是都有分布的，这种野菜的生命力非常的顽强，往往一长就是一大片。关于蒲公英的食用方法，主要有两种，一种是用来做菜吃，另外一种是用来泡茶喝。而春天的蒲公英是最嫩的，做菜吃相当的美味。而如果是准备用来泡茶喝，就最好选择秋天的蒲公英。
蘑菇
野生的蘑菇在春天也 比较多的，小时候就常去油茶树、松树下面***摘蘑菇。在当时的蘑菇是真的不少，一天能捡回来大半篮子。但是蘑菇的种类很多，如果不懂得分辨，最好不要去***摘。
除了以上这4种以外，还有艾草、地皮菇、香椿、小山笋等等。以上这些都是农夫的家乡，湖南衡阳这边在清明前后山水常见到的野菜。当然还有很多，一时间想不起来了！在你的家乡有哪些呢？也欢迎大家补充！
到此，以上就是小编对于三月份菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于三月份菜谱的2点解答对大家有用。
