大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶奶的美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍奶奶的美食的解答,让我们一起看看吧。
小时候有没有被奶奶带过?还记得奶奶最拿手的一道菜是什么?
我出生于60年也就是当时国家处于自然灾害时期,我都是10岁时奶奶给我讲:你出生时正好赶上三年自然灾害,因为物质紧缺你妈坐月子期间就吃了一只鸡,买这只鸡不知托了多少人才买到而且价格非常高40元一只。奶奶一直带我到10岁而且还要带照看我四个妺妹真的不容易,奶奶在家里给我们做饭影响最深刻的是麻婆豆腐。
从我出生就没有见过奶奶,二哥大我七岁,大哥大我十一岁,他们都没见过奶,旧社会农村又沒有照片,长的啥样,姓氏都不知道,也就沒有口福吃过奶奶做的菜。\
我的父亲从小就就失去父母,还是三个姐姐带大的,十四岁我母亲做童养媳,那时我母亲比我父亲大五岁,为的是照顾年幼的父亲。因为三个姑妈都已二三十岁,都是大龄女,就因为照顧我年幼父亲而诞误了出嫁,结果都给别人做了填房。
大姑嫁到相距十八里的道平村,前任已生了个姑娘,我喊大表姐,大姑妈生了个儿子,我们同岁,因他生日比我大,我称呼大表哥。
二姑妈遠嫁牟平楊家庒,相距二十里地,前任已生一男一女,二姑妈嫁过去沒生养自己的孩子,把前任的二个孩子扶养大了,算尽了后妈的义务。
三姑妈嫁到相距八里地的旺远于村,前任留下一个儿子,自己没生孩子,前任儿子扶养大就因病离世,我只听说没见过面。
我奶奶去世的早,从小就没有见过她老人家。我只记得爷爷慈祥的样子,每天拄着拐杖,白色的胡须,慢慢的走路的样子。每次去爷爷那里,他总是给孩子们拿一些好吃的零食,那个时候感觉是那么的好吃。
我奶奶走的早,从我生下来就没见过奶奶,只时听爸爸,妈妈讲过,奶奶姓王,觧放前是兰州一所女子学校的校长,人长的漂亮,有学文,对人和善,是一个进步,时髦的超前女性,妈妈非常尊重奶奶,爷爷,因为妈妈没有文化,是姥姥,姥爷,思想封建,三个舅舅都上了学,只有妈妈沒上过学堂不识字,因为我
父亲的单位搬迁,新的地方没有学校,八十岁代初我和大弟到了奶奶家,在哪里读了一学期的书。从头年的暑***到第二年春季开学前,大半年的时间和奶奶朝夕相处。
那个年代农村,生活都比较困难,吃什么菜都是靠家里种的,夏天茄子,冬瓜,秋天南瓜,豆角,辣椒,冬天大包菜,萝卜。长年累月不变的是咸菜。腌的萝卜,芥菜,豆角,还有冬瓜皮。
奶奶拿手的菜就是蒸腌菜 ,大铁锅煮饭时,放上锅架子,土洋锅子装上好几种咸菜 ,加锅圈盖好锅盖,饭烧好了,菜也熟了,吃的时候奶奶在猪油罐里用筷子沾点猪油往菜里一拌,一盆盆咸菜冒着咸香的热气,美味下饭。
用奶奶的话说,蒸出来的咸菜毛软入味,菜鲜的很。我和弟弟每餐都吃能一大碗饭。
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ks的不了解
到此,以上就是小编对于奶奶的美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶奶的美食的2点解答对大家有用。