大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于张掖菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍张掖菜谱的解答，让我们一起看看吧。
甘肃张掖苗氏卷子鸡菜谱？
做张掖苗氏卷子鸡首先要将洗净的鸡切成小块，放入锅内加生姜、葱段、红辣椒等调料爆炒至二成熟，捞出后带油装入小盆。
紧接着和面，切成大团，擀面呈大饼状，摊开刷清油，撒入葱花，卷成圆筒状，切成1厘米宽面卷。
按照顾客需要，再将不同分量的鸡肉放入锅内，大火炖至八成熟，将面卷覆盖在鸡肉上再炖，待熟后出锅，敷以青椒丝、洋葱丝即可上桌入口。
张掖卷子鸡有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。
工具/原料
面粉 (300g)
鸡块 (250g)
土豆 (1个)
豆角 (10根)
胡萝卜 (1个)
辣椒 适量
姜片 适量
张掖羊杂哪家好吃？
张掖最好吃的羊杂汤位于甘肃省张掖市甘州区张掖工业园区甘州大道(东部建材市场东南侧约100米)的李氏羊汤，羊杂汤具有肉质鲜嫩、汤白、味鲜的特点，店内干净卫生，在2022年被张掖新闻***评为市区最受欢迎的羊汤馆。张掖市，古称甘州，甘肃省辖地级市，位于甘肃省西北部，河西走廊中段。
张掖市位于甘肃省，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，羊杂是张掖市特色小吃之一。张掖市内的羊杂店遍布各个街区，各有特色，口味也不尽相同。
其中，张掖市最具代表性的羊杂店有：
羊杂铺子：位于张掖市中山路，是一家拥有悠久历史的羊杂店，以制作羊杂干锅、羊杂汤等招牌菜而闻名。
福羊杂：位于张掖市西大街，这家店的羊杂生意非常红火，口味地道，价格实惠，深受广大食客喜爱。
羊杂世家：位于张掖市东大街，这是一家具有很高口碑的羊杂店，以制作羊杂炒饭、羊杂面等特色菜品而著名。
羊杂***：位于张掖市南大街，这家店的羊杂味道鲜美，口感独特，受到了很多食客的追捧。
由于张掖市内的羊杂店较多，每个人的口味也不尽相同，因此这里只是提供一个参考，您可以根据自己的口味和喜好选择合适的羊杂店。
张掖鱼哪里好吃？
老碗鱼庄
在张掖的诸多饭店中也算是特色鲜明，因为张掖地处西北内陆，并不临海，因此这里本来没有吃海产品的习惯，也没有如同沿海地区那样丰富的海产品可供挑选。不过，随着近年来的发展，经济条件改善，人员流动，鲈鱼桂鱼也成为了寻常百姓家餐桌上的常见食品。之前常见的鲤鱼和鲶鱼，则渐渐减少了露面的机会。老碗鱼庄从规范的角度讲应该是个吃鱼的去处，并不完全算是川菜。但是，由于炝锅鱼和酸菜鱼在张掖更受欢迎，相对清淡的口味不那么讨喜。所以，麻辣口味的鱼也就成了这里的招牌菜品。这里的口味还算可以，环境也过得去，服务在张掖也达到了基本的标准。但是，由于我常年在上海杭州生活工作，我的标准是类似丁哥黑鱼馆这样的鱼餐厅，所以，就给3颗星吧。
说一种美食，可以代表你家乡的，有吗？我先来，锅包肉？
感谢邀请！瑛子家是西双版纳的，如果说要说一种可以代表家长的美食，得容我想想，因为版纳美食太多啦！
如果一个要选一可以代表家乡的美食，我认为是包烧鱼
版纳各种包烧特别多，只要能吃的，都能包烧😹包烧小河鱼，包烧猪脑，包烧芭蕉花，包烧鸡，包烧蕨菜，包烧米干等，太多了。
下面瑛子就给大家分享一下包烧鱼的做法吧👇👇👇
食材:罗非鱼一条，大芫细，蒜，姜，野花椒，野酸叶，香料，盐，味精
炊具:芭蕉叶
1:把鱼洗干净，切成小块，用盐腌制一下
2:把大芫细，姜，蒜，香料，野酸叶，细干净切细，放在鱼上，加盐，味精，花椒搅拌均匀，继续腌制一会
3:趁腌制鱼时，去找一片好的芭蕉叶，拿来洗净备用
4:把腌制好的鱼放在芭蕉叶上，包起来
到此，以上就是小编对于张掖菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于张掖菜谱的4点解答对大家有用。
