菜谱莴苣,莴苣 菜谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱莴苣的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜谱莴苣的解答，让我们一起看看吧。

1. 竹笋和莴笋区别？
2. 贡菜和莴笋的区别？

竹笋和莴笋区别？

    莴笋和竹笋除了植物学上的本质区别以外，它们的营养功效也有很大的不同，相对来说竹笋的营养价值现高一些，它有多种微量元素和多种氨基酸，是难得的保健性菜品，平时多食用还能清热化痰和解毒利尿。莴笋虽然营养价值也很高，但是相对于竹笋却差了很多，这种蔬菜最大的好处就可以为人体补充维生素C，提高身体的抗病能力。

贡菜和莴笋的区别？

1.色泽不同，贡菜的色泽要比莴笋更鲜亮，质地也更爽口。

2.特点不同，莴笋是人们生活中常见菜品，分为叶用和茎用，茎用莴笋是一种圆柱形的存在，表皮有硬皮，去皮之后肉质是绿色的，还会有白色液体出现，这些是贡菜不具有的特点。

3.口感不同，莴笋在炒制时，入锅后很快会变软，吃在嘴里也有一种绵软的感觉，贡菜炒熟以后爽脆的口感也不会发生改变。

到此，以上就是小编对于菜谱莴苣的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱莴苣的2点解答对大家有用。