大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香煎菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香煎菜谱的解答，让我们一起看看吧。
香煎大虾怎么做？
食材用料：虾500克，葱姜适量，料酒适量，一点盐，一勺蚝油，半勺胡椒粉，鸡蛋2-3个，油适量，椒盐适量，玉米淀粉150克
1、活海白虾剥出虾仁，去虾线，用葱姜，料酒，一点盐，一勺蚝油，半勺胡椒粉腌制十分钟左右，然后搅拌均匀。
2、取150克玉米淀粉，放在碗中，打入两三个鸡蛋，少许盐搅拌均匀。
3、虾仁放在蛋糊中。
4、油温五成，用筷子放进去，有小泡，逐一放入虾仁，炸四分钟捞出控油。
主料：大虾5只。辅料：黄油一点，柠檬1个，小西红柿5个，大蒜1个。食谱做法下面是紫苏香煎大虾的做法介绍，看看紫苏香煎大虾怎么做好吃吧。
1、切去虾头(可以令做虾油)，加盐和黑胡椒腌制，拍大蒜，切片柠檬和小西红柿。
2、黄油大蒜入锅抄香3、煎虾，每面各2分钟，至变红。
4、香煎过程中挤柠檬汁调味。
5、起锅摆盘，可以乘着余热煎下小西红柿。小贴士如何是卖相控的话，下锅就不要再加黑胡椒了。
食材：大虾，姜，盐，生抽，料酒，胡椒粉
做法步骤
1，把虾头去掉，挑出虾线，从虾背切开，用刀背稍微拍打几下，定定型。
2，姜切片，用油把姜煸香，把大虾背朝下放入锅中，用中火煎，把水分煎干。
3，煎到虾变色后，沿着锅边淋上1勺料酒，焖干收汁。
香煎鲈鱼的做法？
食材用料
鲈鱼一条，香菜50克，红尖椒50克，香菜50克，洋葱50克，小葱50克，蒜50克，盐3克，豆瓣酱30克，鸡粉3克，味精3克，胡椒粉3克，香油3克，生抽10克，生粉20克
做法步骤：
2，将香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱都切成末。
1.鲈鱼清洗干净,配料备用。
2.葱姜分别切丝,鲈鱼从鱼肚开口处向内再切几刀,不要切破鱼身,使整条鱼能平整的趴下。
4.加入适量盐。
5.两面揉均匀,腌制30分钟。
6.锅里倒入适量食用油。
7.鱼去掉葱姜丝,放入锅里,中小火煎制。
9.两面均煎至金***，撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻，出锅装盘，撒香葱红椒碎，点缀即可享用美味！
所需材料：
- 一条鲈鱼
- 2汤匙橄榄油
- 适量盐和黑胡椒粉
- 2瓣蒜，切碎
- 2根新鲜的迷迭香，切碎
做法：
1、擦干水并用盐均匀的抹在鱼身上，再腌两个小时左右，确保多余的水分都凉干。
2、然后就是下油锅煎了，如果用一般的锅煎鲈鱼可放适量的油用猛火烧，再将鲈鱼轻放入锅，用猛火煎一两分钟之后，再用慢火煎至金***即可上碟。
香煎鲈鱼的做饭可能因个人口味和做法偏好而异，不过一般而言，香煎鲈鱼的做法如下：
鲈鱼处理干净，去头去骨。
锅中倒入橄榄油，放入鱼排，煎至两面金黄。
煎好的鱼排取出，汤过滤出来后再次倒入锅里，继续加热。
到此，以上就是小编对于香煎菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于香煎菜谱的2点解答对大家有用。
