大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花菜菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍花菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
菜花的九种做法？
菜花，又称花椰菜，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜。以下是九种菜花的做法：
1. 清炒菜花：将菜花切成小朵，洗净，用沸水焯烫后沥干水分。烧热锅，加入适量的油，将蒜末炒香，然后加入菜花翻炒，最后加盐、鸡精调味即可。
2. 菜花炒肉：将菜花切成小朵，洗净，用沸水焯烫后沥干水分。烧热锅，加入适量的油，将瘦肉炒至变色，加入蒜末、生抽、老抽、料酒翻炒。接着加入菜花翻炒，最后加盐、鸡精调味即可。
3. 蒜香菜花：将菜花切成小朵，洗净，用沸水焯烫后沥干水分。烧热锅，加入适量的油，将蒜末炒香，然后加入菜花翻炒。加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精，翻炒均匀即可。
4. 番茄菜花：将菜花切成小朵，洗净，用沸水焯烫后沥干水分。烧热锅，加入适量的油，将番茄炒软，加入菜花翻炒。加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
干锅花菜、清炒花菜、凉拌花菜、花菜烧鸡腿、花菜炒五花肉、花菜烫火锅。
花菜在炒之前先将其进行焯水处理，可以减少花菜炒制的时间，使花菜保持清脆香甜的口感，在焯水的时候可以滴入少量油，可以保持花菜不变色。花菜烫煮的时间不宜过长，避免过于柔软。
一、菜花炒肉的做法
食材：五花肉50克、菜花50克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、姜1片、蒜3瓣、小米椒5克。
步骤：
1、五花肉洗净切片。
菜花做法？
用料
有机花菜一颗（约400g）；大蒜叶一根；五花肉一小块；老干妈牛肉豆豉酱一汤匙；生抽一汤匙；白糖一点点；小红辣椒三个
做法
花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵
入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用
五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段
锅烧热放油，油热下大葱白爆香
下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分
加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香
倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下
花菜做法家常？
花菜的家常做法：首先将花菜掰成一朵朵小块，放入盆里用盐水浸泡十分钟，再用清水多洗几遍，因为花菜很容易藏污纳垢和细菌，洗净后用开水焯至八成熟捞出备用，木耳用温水泡开洗净，锅里放油烧热后放入花椒炸出香味捞出，把木耳和花菜放入锅中煸炒，放入适量盐，生抽，鸡精，再淋入水淀粉翻炒片刻即可出锅。
食材
花菜 500g 、 红辣椒 3根 、 蒜瓣 5瓣 、 盐 1茶匙 、 味极鲜 1汤匙 、 耗油 适量
烹饪步骤
步骤1/6
花菜洗干净，掰开
步骤2/6
准备葱姜蒜，干辣椒，花椒
步骤3/6
起锅烧油，炒香配料
步骤4/6
用料：花菜500克、净鸡肉75克、盐、胡椒粉、辣椒、菜油60毫升、盐1克、白糖1克、酱油2茶匙
做法：
1、将鸡肉切成5厘米长的粗丝，加盐和胡椒粉调匀。炒锅置中偏大火上，放入50毫升菜油，热至6成，放鸡肉丝，炒8分钟至肉丝干脆，铲出备用
2、花菜切成小朵，洗净，沥干水，用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐，油热至六成时放入花菜，用中火翻炒10分钟，转大火，加入肉丝、辣椒、白糖、酱油。炒3分钟即可。
到此，以上就是小编对于花菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于花菜菜谱的3点解答对大家有用。
