大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香喷喷菜谱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍香喷喷菜谱的解答,让我们一起看看吧。
㕚烧肉做法?
电饭锅叉烧肉做法:
把买来的猪颈肉清洗干净,把填好的叉烧酱淋在猪颈肉上涂抹均匀,放进密封袋在冰箱里腌制一个晚上,这样能使肉质更加地入味。
,放入电饭锅按煮饭键煮二十分钟。
我做叉烧肉是用超市买的叉烧酱腌制的,首先准备 猪梅子肉, 适量叉烧酱, 三大勺料酒 ,一勺蜂蜜,一勺盐。把 猪梅子肉洗干净,加入叉烧酱、料酒、蜂蜜,盐抓拌均匀(盐不要太多会咸,根据个人口味适量添加),盖上保鲜膜放入冰箱腌制一碗上,使肉更加入味,取出猪肉再用刷子涂抹上叉烧酱和蜂蜜,烤箱提前预热,上下火200高温烘烤15分钟左右(根据自家烤箱温度决定)。猪肉放置烤网上,下层放置烤盘防止油脂滴进烤箱里。15分钟后取出叉烧肉翻面刷上一层叉烧酱和蜂蜜,继续烘烤15分钟,把烤好的叉烧肉切片装盘即可。
食材:
调料:
叉烧汁4勺,黄酒2勺,蜂蜜1勺
做法:
1、选择肥瘦相间的梅花肉,切成条状,每片大约3厘米厚。
2、蒜片、姜片、叉烧汁和黄酒混合倒入切好的梅花肉中,***1分钟,盖上保鲜盖,放入冰箱冷藏一夜。
3、烤箱预热200度,烤网刷油防粘,放上腌制好的梅花肉烤20分钟。
4、拿出来翻面,并刷层蜂蜜,再继续烤20分钟即可。
叉烧肉是广东的一道名菜,在广东这么多年我也爱上了它,因为喜欢吃就自己学着做,分享一下我平时的做法吧,没有烤箱就用电饭煲做,超级简单。
做法:
1、准备食材:五花肉(要瘦一点的)、叉 烧酱、蜂蜜
调料:盐、葱段、姜片、鸡精、生 抽、料酒
2、将买回来的五花肉清洗干控一下水,放叉烧酱,葱段,姜片,料酒,盐(一丢丢就可以了,因为叉烧酱很咸)蜂蜜,鸡精,生抽(一点点)用你干净的小手手给它拌一下,调料均匀涂抹在肉上以后,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏一晚(赶时间三个小时以上也可以,只是越久就越入味好吃一点)。
3、电饭煲里面铺放一些姜片,拿出腌制好的肉,把肉放进电饭煲中,按煮饭键,跳闸以后,用筷子把肉翻个面,再按煮饭键,再次跳闸就好了,一份香喷喷的叉烧肉就做好了。
4、起锅后等到它冷一些了再切片(不然烫的很呢)
叉烧可说是广东地区比较受人欢迎的美食之一,它的肉质鲜嫩,又有烧烤后的口感,同时又没有嚼劲,因而比较多人喜欢吃。叉烧的制作一般会选择猪的里脊肉作为食材!因为一只猪只有两条里脊,里脊肉是猪肉中最鲜美的一块,无论从韧度和口感来说,里脊肉最为适合用作叉烧。叉烧以味道香溢,软嫩多汁有嚼劲、色泽鲜明吸引人而广受欢迎,特别是广东人家常便饭的首选。今天推荐简单的叉烧做法,只需要小小的电饭煲也能做出色,香,味俱全的叉烧。
叉烧烹饪所需食材:
主料:五花肉500g,
辅料:食用油,盐,白糖,蒜,姜,酱油,叉烧酱(适量)
叉烧烹饪步骤:
1,将五花肉清洗干净,去掉猪皮,切成均匀的小块。
2,将叉烧酱涂上切好的肉,须均匀
3,加入白糖搅拌均匀后,倒入酱油腌制两小时或以上
4,电饭煲插上电后,里面放入拍扁的姜和拍扁的蒜头,淋上一些油(记得均匀淋在面上)
5,将五花肉放入电饭锅,平铺(腌制的汁水也一并倒入无须另外处理)
芳香排骨怎么做好吃?
我吃过最好吃的排骨:烤排骨
大多数人喜欢炖的排骨,之前我也是喜欢炖排骨,有一次偶然的机会,做了次电烤箱烤排骨,味道也是香飘十里,下面给大家介绍一下做法:
需要准备的食材:
排骨5斤
生抽
盐十三香
芝麻
自然
料酒
芳香排骨适合的人群
适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
材料配料
主料:猪小排(猪肋排)800克辅料:生菜(团叶)35克
调料:盐15克,花椒2克,姜10克,大葱15克,五香粉5克,料酒15克,江米酒25克,香油10克,白砂糖10克,醋15克,猪油(炼制)150克。
法芳香排骨的制作方法
1. 将排骨洗净,修整齐,以三根为一块,砍成7厘米的长块;
2. 排骨均匀地抹上盐、料酒、五香粉、花椒,放入大碗内;
3. 再加醪糟汁、姜片、葱段腌渍20分钟;
4. 然后上笼蒸至刚熟时取出,投入卤水中卤软,捞出晾干水气;
谢邀回答;芳香排骨怎么做好吃;
菜品大纲;
芳香排骨是是由猪小排(猪肋排)、生菜(团叶)等作为主要食材,五香粉、料酒、大料包,江米酒等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品通过炖,炸的做法制作而成。皮脆肉嫩,无论是大人还是小孩,都十分的喜欢吃。今天要给大家分享的,当然还是川味的香酥排骨的做法。
菜品特色
适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
挑选排骨的方法
1、看排骨的外观
[_a***_]的排骨外观颜色鲜红,最好好粉红色,不能太红或者太白。
2、闻排骨味道
气味要是比较新鲜的猪肉的味道,而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味,就不要买,容易是比较不好的排骨。
主料:猪小排(猪肋排)800克辅料:生菜(团叶)35克
调料:盐15克,花椒2克,姜10克,大葱15克,五香粉5克,料酒15克,江米酒25克,香油10克,白砂糖10克,醋15克,猪油(炼制)150克
做法
1. 将排骨洗净,修整齐,以三根为一块,砍成7厘米的长块;
2. 排骨均匀地抹上盐、料酒、五香粉、花椒,放入大碗内;
3. 再加醪糟汁、姜片、葱段腌渍20分钟;
4. 然后上笼蒸至刚熟时取出,投入卤水中卤软,捞出晾干水气;
5. 生菜切丝,拌成糖醋味待用;
6. 将卤好的排骨入热油锅炸至呈金***捞出;
7. 装盘后刷上香油,镶上生菜好可。
芳香排骨
主料:猪肋排
调料:盐,白糖,姜,桂皮,料酒,酱油,葱,八角
做法:
1、将排骨剁成块,放盐、料酒拌匀,放容器内腌约4、5小时。
2、将腌好的排骨取出,放入锅内,加清水浸没,用大火烧开后,捞出洗净。
3、将锅里的汤倒掉,将排骨整齐放入,加料酒、葱、姜块(拍松)、八角、桂皮,加入清水,盖上锅盖,大火烧沸后,再加入酱油、白糖,盖好锅盖,用中火烧至汁稠 ,取出。
4、将排骨过油后装盘即可。
鸭子做的菜有哪些?
鸭子是一种美味的食材,可以制作多种菜肴。其中包括烤鸭、鸭汤、鸭腿、鸭胸肉、鸭翅膀等。烤鸭是最经典的鸭子菜肴,外皮酥脆,肉质鲜嫩。鸭汤可以用来炖汤或煮粥,具有滋补养生的功效。鸭腿可以烧烤或炖煮,肉质饱满多汁。鸭胸肉可以用来煎、炒或烤,口感嫩滑。鸭翅膀可以烧烤或炸制,酱香味浓。此外,还有鸭肝、鸭舌、鸭肠等部位可以制作成各种美味的菜肴。总之,鸭子是一种多功能的食材,可以制作出丰富多样的菜品。
现在不能出门、外卖也进不来,有哪些简单、好做且健康的食谱推荐?
制作过程:1、取两个母鸡下的蛋,放在碗中加盐,再加水打散,想要吃更滑嫩口感的最好过一下筛,用保鲜膜盖住,再用牙签扎小孔排气,放入蒸锅内蒸十五分钟。
2、取出蒸好的鸡蛋糕,放少量味极鲜酱油,少量香油,搅拌开吃。
简单的食谱有很多,比如煎鸡蛋了,发法很简单,把鸡蛋打进盆里,朝一个方向搅拌,搅拌好后,里面撒上葱花(葱花稍多些),热锅烧油 油稍多点,油温起来,把鸡蛋均匀的倒入锅中,像摊饼那样,煎至两面金黄, 盛入盘中,趁热快速淋上厨邦味极鲜生抽,(生抽用别的牌子也可以),端着盘子,轻轻给他抖一抖,使生抽能均匀的流入煎鸡蛋中,记住,全程不加一粒盐,这样做出来的煎鸡蛋鲜香可口,令人垂涎三尺[呲牙]
还有干豆腐蘸酱,食材需要有干豆腐,黄瓜,香菜,葱,生菜,香其酱(或者别的牌子的酱),为了卫生,把香其酱快速的在沸水里焯一下水,速度一定要快,捞起干豆腐,控干水分 ,把香其酱铺好,均匀的抹上大酱,这时候往里面加葱,香菜,生菜……任何自己喜欢吃的小菜都可以,给它紧紧的朝一个方向卷起来,这样简单方便,营养美味的干豆腐卷菜就可以享用了[害羞]
疫情期间为了大家的健康,好多地方都封闭,餐饮业基本没有正常营业。外卖更不可能送达,宅家必须要自己动手下厨做饭,既营养又健康。今天我就推荐几个简单又健康的食谱,简单又美味。
一、素馅包子
【素馅包子的具体做法】
调料:盐、鸡精、花椒粉、酱油、香油、食用油。
【开始制作】
1、取适量的小麦面粉,把适量的酵母粉用温水化开,将酵母粉水均匀撒入面粉中,边撒边用筷子搅拌成絮状,用手揉搓成面团后醒面30分钟。
2、包菜切丁洗干净后沥干水分,韭菜清洗干净后沥干水分,土豆削皮备用。
3、豆腐、土豆、韭菜切丁,和包菜丁一起放盆里,放上姜末、葱花、盐、花椒面、鸡精、酱油、香油、适量的食用油(熟油)搅拌均匀备用。
4、面团增加到2倍大时,把面团放在案板上揉搓成长条,用刀把长条分成若干等份。再用擀棒把分开的面丁均匀转动擀成面皮(中间厚,边缘薄)。
你好,我是琛石,很高兴回答你这个问题:现在不能出门,外卖也进不来,有哪些简单好做且健康的食谱推荐。
今天我给大家推荐一道酸奶酪,用料:大枣3颗,核桃仁若干,熟花生仁若干,葡萄干一勺,奇异果一个黑芝麻少许,200毫升酸奶。拌匀即可。操作时间3分钟,健康美味,百吃不腻。希望我的回答能给你带来帮助,谢谢。
我是园子,很高兴来回答这个问题。
现在不能出门,外卖又进不来,有哪些是简单,好做,又健康的食谱呢?
我的坐标武汉,这段时间因为疫情的关系,物资没有以前丰富,不能出门买菜,只能团购一些普通菜,而且品种很少,有菜苔,包菜,土豆,红萝卜,白萝卜,大蒜,青椒,花菜,藕等,肉也偶尔买得到,都和以前略微贵了,所以不想简单也只能简单了。
我家尽量都拣简单好做的弄,因为肉菜买得少,所以做的菜都不复杂。
早餐:炸个花生米,炒点榨菜丝,清炒个红菜苔,搭配小米粥(或红豆粥),有时炸个粃粑,下点面条。
中餐:腊肉炒花菜,青椒炒蛋,酸辣藕丁,有时是炒土豆片,粉蒸肉,大葱炒鸡蛋,等等,主食配红豆饭,或者玉米碎饭。
大家觉得这食谱里的菜简单,好做,方便吗?欢迎评论区留言谢谢。
晚餐:尽量简单方便点,有时炒花饭,有时吃点馒头,有时吃点煎饼,有时搞点葱油拌面等等换着吃。
到此,以上就是小编对于香喷喷菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于香喷喷菜谱的4点解答对大家有用。