大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡柳食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡柳食材的解答，让我们一起看看吧。
鸡柳的家常做法？
1，一斤鸡肉洗干净用刀拍两下沥水控干净
2，切长条，大约比小手指细一点就可以的
3，打入一个鸡蛋液，放盐，鸡精入味，咸淡口味可以自己尝试，小盆友吃最好口味要轻淡点。
4，加一大勺淀粉用手抓匀，一定要匀，才能使味道均匀，要少点油。
鸡柳的制作过程？
食材：鸡胸肉、葱姜蒜、红椒、盐、料酒、生抽、黑胡椒、鸡蛋、面包糠、面粉
做法
1、葱姜蒜、红椒切小段
2、鸡胸肉洗净去筋膜，切条状
1.鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水
2.切成宽一厘米的条
3.加盐，料酒，五香粉，白胡椒粉，生抽
6.腌制好的鸡肉条，用筷子夹起来，先粘面粉
7.再粘满鸡蛋液
8.再蘸满面包糠
辅料：胡椒粉少量，蚝油适量，生抽适量
做法：1.准备好所需食材，鸡胸肉切条，放少量胡椒粉，适量蚝油，适量生抽。
2.把所有食材搅拌均匀，腌制20分钟。
3.1个鸡蛋磕到碗里，顺时针方向搅拌，打撒备用，准备淀粉，面包糠。
小时候吃过的炸鸡柳怎么做？
很高兴有回答你的问题！
炸鸡柳的方法有很多种，不同地区不同的人做出来的鸡柳也不一样。小妹最喜欢的还是这样做：
香炸鸡柳
咸香酥脆的炸鸡柳配上酸甜可口的番茄酱，大小朋友都无法抗拒的美味。
【食材】鸡脯肉、姜、葱、生粉、鸡蛋液、面包糠、罗勒草、盐、鸡精、白糖、料酒各适量
【做法】
1、鸡脯肉洗净切成条，加入葱姜，适量的盐、料酒、鸡精、白糖用手抓匀腌制半小时入味。
2、腌制好的鸡柳先裹上一层生粉，再裹上一层蛋液，最后再粘上一层面包糠。
3、锅里放油，烧至五六成热时，放入鸡柳小火微炸几分钟；再改中大火，炸至表面金黄捞出控油；在上面撒上一些罗勒叶、迭迭香组成的香料即可。
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炸鸡柳还真是童年的记忆，每当路过街边小吃摊都忍不住卖上一些解馋。它就行有一种魔力一样，成年了有时也会想吃这一口，鲜香的味道，满满的回忆啊，现在自己学会制作了，有时也会给朋友家人炸鸡柳吃，炫耀一下自己的手艺的同时也让大家享受一下美食快乐，多有口福啊。话不多说分享一下小经验。首先鸡胸改刀切条，用奥尔良腌料，没有的话不用，胡椒粉，十三香，精盐，味精，生抽，香油，白糖，鸡粉，耗油，料酒，少许蒜汁，适量鸡蛋腌渍，面包糠倒入盆中，先下少许鸡肉裹匀面包糠，挑出粘满面包糠的鸡肉备用，依次重复，沾满所以鸡肉，起锅烧油，油温7成热，就是筷子头在油里冒泡。慢慢下鸡柳炸至金黄鸡柳。
准备材料：鸡胸肉1块、鸡蛋2个、面包糠适量、料酒1勺、葱1段、姜3片、蒜少许、盐适量、生抽适量、生抽适量、黑胡椒少许。
步骤一：准备葱姜蒜适量和1至2个辣椒，鸡胸肉去筋切条备用。
步骤二：鸡肉里放葱、姜、蒜、辣椒，料酒和盐，按照自己的口味着重添加。
步骤三：倒入少许生抽和黑胡椒，腌制20分钟。
步骤四：将鸡胸肉条裹满面粉。
炸鸡柳有很多种做法，今天我给大家分享一个家庭版的做法。
首先我们先准备需要的食材和配料：鸡胸肉、淀粉（最好是绿豆淀粉）鸡蛋、盐、五香粉、耗油、香炸粉、面包糠、辣椒面、孜然粉、白胡椒粉、生抽、耗油
1、买回来的鸡柳自然解冻，清洗干净，用刀背轻拍鸡胸肉几下，这样肉会更松软一些，不要切的太细。
2、把切好的肉条放入大碗中用盐、五香粉、白胡椒粉、生抽、耗油拌均匀，用手多***一会让鸡肉更加入味。然后，盖上保鲜膜腌制30分钟。
3、把腌制好的鸡胸肉，先沾上干淀粉再沾上蛋液，再粘面包糠压实。
4、起锅烧油，锅中油8成热时下鸡胸肉条炸，炸成型改小火慢炸至金黄，肉条漂浮起来后，捞出控油，再改大火油文烧热倒入复炸10分钟就可以，这样吃起来更爽口，复炸完捞出，撒上孜然粉和辣椒面（不吃辣椒可以不放）我们的美食就做好了。
到此，以上就是小编对于鸡柳食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡柳食材的3点解答对大家有用。
