大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄金鲍菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黄金鲍菜谱的解答，让我们一起看看吧。
蜜汁黄金鲍的做法？
— 食材清单 —
辅料:耗油2勺，生抽2勺，老抽1勺，白糖1勺，盐少许，料酒1勺，葱末少许，姜末少许，蒜末少许，淀粉2勺
1，首先将大鲍鱼处理好，清洗干净
2，用刀把壳肉分离，把肉肉表面划井字划刀，不要切太狠，否则热水一烧就卷起来了
3，冷水锅中放入盐和料酒，鲍鱼肉要冷水下锅！冷水下锅！冷水下锅！水开后小火烧3分钟，捞出沥干水分。
4， 换干净水，冷水放入鲍鱼壳，煮3分钟，去腥！
5，摆盘
6，做蜜汁：锅中下油，放葱姜末炒香，放入2勺生抽、2勺耗油、1勺老抽、白糖1勺，倒入少量温水，倒入鲍鱼肉翻炒上色，勾芡汁
蜜汁黄金鲍做法：
一，先将鲍鱼壳打开，片下鲍鱼肉，将沙包取出，把肉和壳都清洗干净。
三，锅里倒油烧热，放入蒜蓉，小火翻炒至变色就乘出来。加入料酒、生抽、味精、一点点油制作成酱料。
四，把鲍鱼肉摆在壳里，将酱料均匀地倒在上面，上锅蒸5分钟，撒上红椒末和葱花。
食材：鲍鱼、葱、油、蚝油、生抽、淀粉、糖。
1、鲍鱼放入清水浸泡备用。
2、将鲍鱼处理干净装盘。放入开水锅蒸八分钟。
3、取小碗加入生抽，糖，蚝油，水，淀粉搅拌均匀调制料碗。
4、取出蒸好的鲍鱼。
黄金鲍螺片家常做法？
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螺 (300g)
葱花 80g
酱油 适量
姜 3片
步骤一：螺肉的清洗
买回来的螺肉一般有少许细沙在里面，所以要用清水清洗几次，直到洗干净，然后晾干备用。
鲍螺片解冻后用清水冲洗干净,葱洗干净切段。
2.
炒锅烧热放少许油,爆香姜片,倒入葱段白色的部分。
3.
倒入鲍鱼片炒两下,加入蚝油快速翻炒。
4.
见到鲍螺片变弯后关火,倒入将剩下的葱段翻炒均匀。
到此，以上就是小编对于黄金鲍菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄金鲍菜谱的2点解答对大家有用。
