大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卷饼菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍卷饼菜谱的解答，让我们一起看看吧。
烙卷饼的做法？
用料
面粉 两瓢
盐 两三勺
开水 适量
凉水 适量
油 适量
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
春饼卷饼正宗做法？
用料：面粉300克
步骤：
1.用热水一点点把面烫好，然后揉成团，不能太软，盖上湿布放在一边醒20分钟。这期间我们准备菜。
3.取出两个剂子，按扁，然后在两片剂子之间抹油，然后对和，用擀面杖擀薄，在不破的程度上越薄越好，边缘在抹油时一定要抹到，一会好分开
4.平底锅刷一层油，放入擀好的饼，小火，大约一分钟半面就好了，用铲勺翻面烙另外一面。时间根据火候，微黄就好了
5.趁热将烙好的饼从中间撕开。这样一下就烙好两张，省事，相对内里的面比较软也好卷饼。饼全烙好后放一边开始炒菜。
一次烙多张卷饼的做法？
一次烙多张卷饼的步骤如下：
1. 准备面团：将面粉和水按比例混合成面团，如果面团太干，可以适量加水。
2. 制作饼胚：将面团分成几份，每份擀成薄饼，放入平底锅或电饼铛中。可以加入自己喜欢的蔬菜、肉丝等食材，也可涂抹一层酱料。
3. 烙制：等饼胚稍***色时，翻面继续烙制，直到两面金黄，有香味溢出。
4. 取出：烙好一张可以取出一张，接着烙下一张。
这样就可以实现一次烙多张卷饼的目标，具体可以根据需求和条件调整。
千层小卷饼做法？
用料
面粉300克盐 4克（2克用于和面团，2克用于抹饼皮）开水 145克（面粉的吸水性不同，建议保留10至15克水）韭菜 250克（多少无所谓）
做法
先把面粉和2克盐搅拌均匀，再慢慢一点点的下入开水，和成面团，和好的面团醒15分钟之后，用擀面杖把它擀成长方形，要尽量擀得薄一点，在擀好的面团上抹上一层薄油和一点盐，再撒上切好的韭菜，之后把它卷起来
切成三小段（这个按自己的意愿，随便切，想大就切大，想小就切小，无所谓）竖立起来，按扁，再擀成一张圆形的饼，不粘锅加热，滴一点油，不用多，把饼放下去烙成两面稍微有焦点就可以了。
食材清单
鸡蛋 3个 、 牛奶 200毫升 、 低筋面粉 100克 、 黄油 20克 、 白糖 40克 、 盐 1克
烹饪步骤
步骤1/10
黄油隔热水融化
步骤2/10
鸡蛋，盐，糖混合后搅拌到糖融化
步骤3/10
以下是千层小卷饼的做法：
材料：
- 低筋面粉：200克
- 油酥（黄油或猪油）：150克
- 盐：适量
- 温水：适量
步骤：
1. 准备油酥：将低筋面粉过筛后，加入油酥，揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟备用。
2. 准备面皮：将低筋面粉过筛后，加入适量的盐和温水，揉成面团，盖上湿布醒发20-30分钟。
3. 取出油酥和面皮面团，将油酥包入面皮中，用手将其揉搓成条状，然后将其横向折叠，再次揉搓成条状。
卷饼的做法？
食材：面粉、清水
制作步骤：
1、准备一个面盆，卷饼要***用半烫面的方式，一半热水，一半凉水，具体怎么操作，可以先放200克面粉，用刚离火的开水，边倒边搅拌，搅成面絮的形状。
2、再倒入200克面粉，用凉水和面，边倒边搅动，热水、凉水各放120克，用同样的方式，搅成面絮，最后混合到一起。
3、揉成软硬适中的面团，摸起来光滑，一定要软，和面的水比例，由于每一款面粉吸水性不同，上下浮动10克问题都不大，盖上一层保鲜膜，醒面20分钟。
到此，以上就是小编对于卷饼菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于卷饼菜谱的5点解答对大家有用。
