大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面窝食材的问题,于是小编就整理了2个相关介绍面窝食材的解答,让我们一起看看吧。
面窝配料和制作方法?
主料及配料:
糙米、黄豆、糯米、国宝桥米、生姜、小葱、黑芝麻。
步骤 1
糙米,米,糯米,黄豆全部浸泡12小时以上,泡好后沥干!
步骤 2
放入搅拌机打成浆,水的比例不好说,刚刚没过食材就可以,不然太稀还得加面粉,加了面粉味道就不那么好了,实在稀了少量加点也可以!
步骤 3
步骤 4
食材:大米500g、黄豆150g、葱末姜末、芝麻。
2.准备好黄豆,洗净,提前浸泡透,大米和黄豆倒入搅拌机,加入适量(没过食材)冷水,搅拌成混合黄豆米浆。
3.搅拌好的黄豆米浆倒入微波饭煲中。
4.准备好生姜、香葱。洗净、切细粒备用。
炸面窝的配方诀窍怎么做?
主料3人份
大米320克
黄豆80克
面粉250克
辅料
水适量 小葱10克 姜15克 食盐2茶匙 鸡精1茶匙 白胡椒粉少许 植物油1000克 芝麻5克
步骤1
大米淘洗干净后用清水浸泡12小时
食材明细大米适量黄豆适量黑芝麻适量姜适量葱适量油.适量盐适量原味口味炒工艺一小时耗时普通难度炸面窝的做法步骤1大米,黄豆洗净浸泡一夜,(天热最好放冰箱冷藏室).2泡好的大米,黄豆倒去浸泡的水.3加少量的水放入料理机中打成黄豆米浆.(姜片也放入-起搅拌)4打好的米浆加葱花盐拌均匀.5拌成能流动的米浆.6特有的面窝铁勺,黑芝麻备用.7锅内放多一点油,连勺一起烧至7.8成热.8先将芝麻撒入勺底,再舀一勺米浆顺勺边放入勺内,中间凸的地方空出.9轻轻的放入油锅,炸至面窝自动脱离铁勺.10炸至色泽金黄出锅.11色泽金黄,呈圆窝式,中间薄焦酥,边圈厚柔软.
食材:大米250g干黄豆75g油适量盐适量香葱适量生姜适量胡椒粉适量水适量
步骤
1、准备好适量的大米和黄豆。
2、洗净后用清水浸泡6小时以上。
3、泡好的大米和黄豆放料理机内加清水没过豆子和米约1公分高。
到此,以上就是小编对于面窝食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于面窝食材的2点解答对大家有用。