大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素干锅菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍素干锅菜谱的解答，让我们一起看看吧。
素干锅大杂烩家常做法？
火锅底料1袋
白菜1小棵
辅料
龙口粉丝1捆
香菜适量
清水适量
***掰成一片一片的，然后用刀纵向切两半，丸子，粉丝，年糕，香菜所有食材洗净备用，
锅开把准备好的火锅底料下入锅中，化开，倒入丸子和年糕，比较难熟的食材
准备食材：葱花、蒜末、干辣椒、山药、肉、洋葱、青辣椒、红辣椒、胡萝卜等。
1、将准备好的山药削皮，之后切成一个个片状，留以备用。
2、再将准备好的洋葱切成丝，以及将胡萝卜切成片，留以备用。
3、将准备好的青椒和红椒分别切成滚刀块，再将准备好的肉切成片状
4、起锅烧油，将准备好的肉片放在锅中，进行煸炒，之后盛出来。
准备食材。土豆，青椒，茄子，玉米淀粉，蒜，盐，生抽，鸡精，醋，糖。
做法：
土豆去皮洗净切滚刀块。茄子洗净切滚刀块，青椒去籽洗净，再切成三角形片，蒜切末。取一个碗放入生抽醋，白糖，淀粉，盐，鸡精，清水调成酱汁备用。洗锅下油，烧至6成热时放入土豆，炸至金***，捞出沥干油。茄子下锅炸炸至金***捞出控油。锅中留下少许底油放入蒜末爆香，放入青椒，炒至断生，加入土豆茄子，翻炒均匀，下调好的酱汁翻炒均匀即可出锅。
土豆（1个）胡萝卜（半根）洋葱（半个）火腿（半个）蒜头（2个）调料：鸡粉（适量）盐（适量）酱油（适量）
做法
1将各种材料切块和粒：土豆块、洋葱粒、胡萝卜粒、火腿粒、蒜蓉
2下锅分别炒熟配料：蒜蓉、洋葱粒、胡萝卜粒、火腿粒，最后是土豆块，煎到7成熟后，加半碗水左右，加调料，蒜蓉和鸡粉，盐
3小煮一下后，加入先前才炒好的配料，焖煮一会儿，再勾点芡，等水收到出不多时即可。
干锅***素做法？
锅中倒入植物油，倒入洋葱翻炒出香味。
锅中继续倒入蒜蓉、干辣椒继续翻炒一下。
倒入***，然后沿着锅的边缘倒入一勺料酒，盖盖，小火焗1分钟。
倒入半勺生抽，半勺糖、半勺清水，将酱汁翻炒均匀后，盖盖子大火焖一会。
用料：
主料：*** 200克
辅料：黑木耳50克、蒜苗5克、葱2克、姜2克、蒜10克、干辣椒2克、火锅底料 50克
1、准备***，培根，黑木耳，蒜苗。
2、炒锅倒油爆香葱姜蒜，干辣椒。
3、加入火锅底料翻炒出红油。
4、倒入切片的***继续。
5、加入生抽，糖翻炒。
6、再把蒜苗和泡发的木耳倒入继续。
蔬菜干锅大杂烩的家常做法？
材料
菜花300克、五花肉290克、姜适量、蒜适量、辣椒适量、盐适量、酱油适量
做法
1.菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟
2.冲洗干净后充分晾干水分
材料：黄花菜25克，干香菇50克，水发黑木耳25克，酱油15克，精盐2克，味精1克，白糖10克，湿淀粉10克，素鲜汤100克，植物油75克，麻油10克。
做法：干香菇、黄花菜用水胀发，去蒂洗净。黄花切成3厘米长段，黑木耳去蒂。炒锅上火，放入50克植物油烧热，将香菇、黄花菜、黑木耳放入稍炒后，放酱油、白糖再煸炒，然后加入素鲜汤，烧开后加味精，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即成。
到此，以上就是小编对于素干锅菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于素干锅菜谱的3点解答对大家有用。
